చికెన్ చోయ్ మరియు వెల్లుల్లి సాస్ తో చికెన్ స్టైర్-ఫ్రై

స్వీట్ బోక్ చోయ్ మరియు బియ్యం వినెగార్ ఉపయోగించి ఒక ఉప్పగా సాస్ ఈ స్టైర్-వేయించిన చికెన్ రెసిపీ రుచి రుణ.
మరిన్ని చైనీస్ చికెన్ వంటకాలు

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 3 మీడియం కోడి ఛాతీ (ఎముకలేని మరియు పైపొరలేనిది)
• 3 పెద్ద బోక్ చోయ్ (ఆకులు కలిగిన కొమ్మలు)
• 1 టీస్పూన్
• మొక్కజొన్న గంజి
• 4 టీస్పూన్లు నీరు
• 4 నుండి 5 టేబుల్ స్పూన్లు వేరుశెనగ నూనె (లేదా కదిలించు-వేయించడానికి కూరగాయల నూనె, అవసరమైనంత)
• మరినాడే కోసం:
• 1 tablespoon
• బియ్యం వైన్ (లేదా పొడి సారాయి)
• 1 ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ (diced)
• 2 teaspoons cornstarch
• సాస్ కోసం:
• 1/4 కప్పు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు (తక్కువ సోడియం)
• 2 tablespoons నీరు
• 1 టీస్పూన్
• తెలుపు బియ్యం వెనిగర్
• 1/2 టీస్పూన్
• నలుపు బియ్యం వినెగార్
• 1 లవంగ వెల్లుల్లి (మెత్తగా కత్తిరించి)
• 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు

హౌ టు మేక్ ఇట్

వెల్లుల్లి సాస్ లో చికెన్ కోసం దిశలు:

1. కోడిని 2-అంగుళాల పొడవు గురించి సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి. బియ్యం వైన్ లేదా సారాయి, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ మరియు మొక్కజొన్న పిండిని జోడించండి. 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో కోడిని మర్యాద వేయండి.

2. చికెన్ వేయడం జరుగుతుంది, బోక్ చోయ్ మరియు సాస్ సిద్ధం. బోక్ చోయ్ ఆకులు మరియు కాండాలు వేరుచేసి, మరియు పరస్పరం కత్తిరించిన సన్నని స్ట్రిప్స్ రెండింటిని కత్తిరించండి.

3. సాస్ పదార్థాలను కలుపుకొని పక్కన పెట్టండి.

ఒక చిన్న గిన్నెలో కార్న్స్టార్చ్ మరియు నీటితో కలిపి, పక్కన పెట్టండి.

4. వాక్ వేడి మరియు 2 tablespoons నూనె జోడించండి. చమురు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, కోడి మరియు కదిలించు-వేసిని తెల్లగా మారుస్తుంది మరియు దాదాపు వండుతారు. (అవసరమైతే రెండు బ్యాచ్లలో కదిలించు-వేసి). కాగితం తువ్వాళ్లలో కదిలించు-వేయించిన చికెన్ ప్రవహిస్తుంది.

5. wok శుభ్రం మరియు 2 నుండి 3 tablespoons నూనె జోడించండి. చమురు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, బోక్ చాయ్ కాడలు జోడించండి. కదిలించు వేసి క్లుప్తంగా మరియు ఆకులు జోడించండి.

6. బోక్ చోయ్ని వేక్ వైపులా వేసి, మధ్యలో సాస్ జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకొచ్చే వేడిని పెంచండి. మొక్కజొన్న పిండి మరియు నీరు మిశ్రమం మరియు త్వరిత రీ-స్టైర్ ఇవ్వండి మరియు సాస్ కు జోడించి, చిక్కగా వేగంగా కదిలిస్తుంది.

7. చికెన్ జోడించండి. ద్వారా మిక్స్ మరియు వేడి సర్వ్. 4 పనిచేస్తుంది.

రీడర్ రేటింగ్: 5 నక్షత్రాలకు 5
రీడర్ రివ్యూ: సాస్ చాలా సులభం మరియు చాలా రుచికరమైన ఉంది - నేను టోఫు ఉపయోగిస్తారు మరియు ఇతర కూరగాయలు (brocoli మరియు పుట్టగొడుగులను) జోడించారు. డోన నుండి

మరిన్ని చికెన్ గొడవ-వేసి వంటకాలు
జీడిపప్పు చికెన్
చికెన్ మరియు ఆస్పరాగస్
పీచెస్ తో చికెన్
వెల్లుల్లి చికెన్ కూరగాయల తో గొడవ-వేసి
కుంగ్ పావో చికెన్ స్టైర్-ఫ్రై
ఎరుపు మరియు ఆకుపచ్చ మిరియాలు తో మిగిలిపోయిన చికెన్
మామిడి చికెన్ స్టైర్-ఫ్రై
ఎరుపు మరియు ఆకుపచ్చ మిరియాలు తో కదిలించు-వేసి చికెన్
అల్టిమేట్ చికెన్ స్టైర్-ఫ్రై