కాల్చిన టమోటాలు క్యానింగ్

క్యానింగ్ ముందు కాల్చిన టమోటాలు వాటి రుచిని పెంచుతాయి. ఇది ముడి-ప్యాక్ గృహ తయారుగా ఉన్న టమాటాలతో తరచుగా పల్ప్ మరియు ద్రవ విడదీయకుండా నిరోధిస్తుంది.

ఈ రెసిపీ టమోటాలలో ఒక ఎనిమిదవ వంతు కోసం ఉంటుంది, కానీ ముందుకు సాగండి మరియు మీరు కోరుకున్నట్లుగా అనేక సీసాలను తయారు చేయడానికి గుణించాలి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

మీ ఓవెన్ యొక్క బ్రాయిలర్ కోటు. టమోటాలు యొక్క కాండం చివరలను కత్తిరించండి.
బేకింగ్ షీట్లో ఒకే పొరలో టమోటాలు అమర్చండి. టొమాటోలు నల్లగా ఉన్న మచ్చలు చూపించేంత వరకు బ్రాయిలర్ కోళ్ళ మరియు బ్రోయిల్ కింద ఉంచండి, కానీ అవి మండనివి కావు. టమోటాలు తిరగడానికి మరియు టొమాటోస్ యొక్క ఇతర భుజాలను చార్ ప్రారంభించే వరకు బ్రాయిలర్ కోళ్ళ క్రింద వాటిని తిరిగి ఉంచడానికి పటకారులను ఉపయోగించండి.
టమోటాలు తొక్కలు ఆఫ్ రుద్దు. చర్మం ప్రతి చివరి బిట్ పొందడానికి గురించి చింతించకండి. సీడ్ జెల్ యొక్క చాలా అవ్ట్, కానీ మళ్ళీ, ప్రతి చివరి విత్తనం పొందడానికి గురించి ఆందోళన లేదు.

శుభ్రంగా క్యానింగ్ సీసాలలోకి టమోటాలు ప్యాక్ చేయండి (ఇది మొదటి వాటిని క్రిమిరహితంగా అవసరం లేదు). టొమాటోస్లో ప్యాక్ చేస్తే చల్లడం వల్ల 1 tablespoon lemon juice or pint jar per vinegar జోడించండి. ఇది సువాసన కోసం కాదు: ఇది ఒక భద్రతా సమస్య మరియు మీరు అదనపు కణజాలంతో పీడన canner లేకుండా సురక్షితంగా టమోటాలు చేయవచ్చు.
ఏ గాలి బుడగలు విడుదల ఒక చెంచా వెనుక తో టమోటాలు న డౌన్ నొక్కండి. 1/2-inch తల స్పేస్ టమోటాలు మరియు కూజా యొక్క అంచు మధ్య వదిలివేయండి.
క్యానింగ్ మూతలు సురక్షితంగా. 35 నిముషాలు వేడి నీటిలో స్నానం చేసిన పాత్రలను ప్రాసెస్ చేయండి (మీరు అధిక ఎత్తులో జీవిస్తే క్యానింగ్ సమయాన్ని సర్దుబాటు చేయండి).

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	42
మొత్తం కొవ్వు	0 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	0 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	0 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	0 mg
సోడియం	11 mg
పిండిపదార్థాలు	9 గ్రా
పీచు పదార్థం	3 గ్రా
ప్రోటీన్	2 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)