క్రాన్బెర్రీస్తో కంటే టర్కీని ఎండబెట్టడానికి ఉత్తమ మార్గం ఏమిటి? ఈ టర్కీ ఉప్పునీరు సంప్రదాయ విందు కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. ఈ ఉప్పునీటి యొక్క స్వల్ప యాసిడ్ మాంసం లోకి రుచి తీసుకురావడానికి నిజంగా సహాయపడుతుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 quarts / 1.9 లీటర్ల క్రాన్బెర్రీ జ్యూస్
- 1 క్వార్ట్ / 950 mL నీరు
- 1 కప్ ఉప్పు / 240 mL (1 1/2 cups / 360 mL కోషర్ లేదా ముతక ఉప్పు)
- 1/2 కప్ / 120 mL యాపిల్ రసం
- 1/2 కప్ / 120 mL నారింజ రసం
- 12 లవంగాలు వెల్లుల్లి (unpeeled మరియు తేలికగా విరగొట్టాడు)
- 4 కొమ్మలు
- తాజా థైమ్
- 4 కొమ్మలు
- తాజా రోజ్మేరీ
- 6 నుండి 8 వరకు
- బే ఆకులు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద కుండ లో పదార్థాలు మరియు స్థానం చేర్చండి. పుట్టగొడుగు టర్కీని కప్పి ఉంచేటప్పుడు టర్కీని కుండలో కలుపుకోండి. లేకపోతే, మిశ్రమానికి ఎక్కువ నీరు చేర్చండి. 1 పౌండ్లకు 1 గంటకు ఉప్పునీరు.
- పూర్తిగా టర్కీ నుండి లోపల మరియు అవుట్, వంట ముందు అన్ని ఉప్పునీరు కడిగి. లేకపోతే, టర్కీ ఒక ఉప్పగా రుచి ఉంటుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 41 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 9,436 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 9 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |