అన్ని గురించి బే లీవ్స్

ఒక బే ఆకు ఒక లవణ వృక్షం నుండి ఒక సువాసన ఆకు, ఇది హెర్బ్గా ఉపయోగించబడుతుంది. బే ఆకులని తాజాగా లేదా ఎండబెట్టవచ్చు; ఎండిన బే ఆకులు కొద్దిగా ఎక్కువ రుచి కలిగి ఉంటాయి.

బే లీఫ్ గుర్తించడం

ఫ్రెష్ బే ఆకులు ఒక ప్రకాశవంతమైన ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి. వారు ఎండబెట్టినప్పుడు, వారు రెండు వైపులా అందంగా చాలా చూడండి. బే ఆకులు బే లారెల్ ప్లాంట్ నుండి వస్తాయి. బే లౌరెల్ నెమ్మదిగా మరియు వెచ్చని వాతావరణాల్లో పెరిగే సతత హరిత పొద లేదా మొక్క.

బే లారెల్ మొక్కలు అలంకార ఉపయోగాలు కోసం పెంచవచ్చు మరియు ఆకులు అప్పుడు ఎండిన మరియు వంటలో ఉపయోగించవచ్చు.

బే లీవ్స్ తో వంట

అనేక రకాల వంటకాల్లో బే ఆకులను ఉపయోగించవచ్చు. తరచుగా, వంటకాలు ఎండిన బే ఆకులు కోసం కాల్ చేస్తాయి. తాజా vs. ఎండిన బే ఆకుల యొక్క రుచి ఫలితాలు వేర్వేరు కాదు, తాజా బే ఆకులు తరచూ చాలా ఖరీదైనవి మరియు ఎండిన బే ఆకుల కాలం వరకూ ఉండవు.

బే ఆకులు సాధారణంగా తింటవు కానీ ఒక సాస్ లో తక్కువగా ఉంటాయి లేదా బ్రాయిలైయింగ్ ద్రవంలో చేర్చబడతాయి మరియు తర్వాత పనిచేసే ముందు తీసివేయబడతాయి. ఒక బే ఆకు కొన్నిసార్లు ఒక పౌడర్ లోకి భూమిని మరియు దాదాపు ఒక మసాలా వంటి ఉపయోగిస్తారు.

చారు మరియు ఉడికిస్తారు వాటిని ఉడికిస్తారు పాటు, బే ఆకులు వేయించు ముందు ఒక చికెన్ యొక్క కుహరం లోకి stuffing గొప్ప, మరియు వారు బియ్యం వంట కోసం ద్రవ చేర్చవచ్చు.

బే లీఫ్ భద్రత

బే ఆకులు విషపూరితమైనవి అనే దురభిప్రాయం ఉంది, అయినప్పటికీ, పాక ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించే బే ఆకులను విషపూరితం కాదు.

విషపూరితమైన, ముఖ్యంగా చెర్రీ లౌరెల్ మరియు పర్వత పూవులతో కూడిన బే ఆకు జాతులు ఉండటం జరిగితే, కానీ ఈ రకాలు మూలికలుగా విక్రయించబడవు.

ఆకులు పదునైన పాయింట్లను కలిగి ఉంటాయి మరియు మీరు వాటిని తప్పు మార్గంలో కరిపించి ఉంటే నోటిలో కత్తిపోటు చేయవచ్చు ఎందుకంటే బే ఆకులు సేవలను అందించే ముందు తొలగిస్తారు.

నిల్వ మరియు కొనుగోలు బే లీవ్స్

ఫ్రెష్ బే ఆకులు మూసివున్న ziptop సంచిలో నిల్వ చేయబడతాయి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయబడతాయి. వారు ఒక వారం లేదా రెండు ఈ విధంగా సాగుతుంది. ఎండిన బే ఆకులని మూసివున్న కంటైనర్లో చల్లని, పొడి మరియు ముదురు మసాలా క్యాబినెట్లో నిల్వ చేయవచ్చు. మరొక ఎంపికను ఫ్రీజర్లో మూసివున్న, ఎండిన బే ఆకులు నిల్వ చేయడం. ఈ బే ఆకు దాని రుచి మరియు పూల శక్తిని కలిగిఉంటుంది.

బే ఆకులు చాలా ప్రధాన కిరాణా దుకాణాల్లో కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఫ్రెష్ బే ఆకులు దొరకడం చాలా కష్టమవుతుంది, కానీ ఇవి సామాన్యంగా కిరాణా దుకాణంలోని ఉత్పత్తులలో తాజా మూలికలతో ఉంటాయి. ఎండిన బే ఆకులు ఒక స్పైస్ కూజా లో వస్తాయి మరియు మీ కిరాణా దుకాణం యొక్క మసాలా నడవలో చూడవచ్చు.

బే ఆకులు ఏ డిష్ కు అధిక మరియు ప్రత్యేక రుచులు తీసుకుని లేదు, వారు ఒక "సహాయ నటుడిగా" భావించవచ్చు, వారు మీరు తయారు చేస్తున్న ఏ డిష్ ఇతర రుచులు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు బయటకు coax సహాయం.