ఇది ఒక సంపన్న క్రీమ్ చీజ్ పౌండ్ కేక్, ఇది బండ్ట్ కేక్ పాన్ లేదా ట్యూబ్ కేక్ ప్యాన్లో కాల్చబడుతుంది.
క్రీమ్ జున్ను గ్లేజ్ మరియు వనిల్లా గ్లేజ్ - - నేను రెండు సాధ్యం glazes చేర్చాను కానీ బదులుగా మరొక ఐసింగ్ లేదా ఉచిత పొడి చక్కెర తో కేక్ దుమ్ము ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి. పౌండ్ కేక్ తాజా స్ట్రాబెర్రీ లేదా బ్లూబెర్రీ సాస్ లేదా నిమ్మ డెజర్ట్ సాస్తో అద్భుతమైన ఉంటుంది .
కొంచెం విభిన్నంగా, ఈ పౌండ్ కేక్ ఫ్రెంచ్ టోస్ట్ చేయడానికి ముక్కలు ఉపయోగించండి. ఇది అద్భుతం!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్పు వెన్న (గది ఉష్ణోగ్రత)
- 1/2 కప్పు క్లుప్తం
- 3 కప్పుల పొడి చక్కెర
- 1 8-ఔన్స్ ప్యాకేజీ క్రీమ్ చీజ్ (గది ఉష్ణోగ్రత )
- 3 కప్పులు అన్ని-ప్రయోజన పిండి (సుమారు 13 1/2 ఔన్సుల కొలిచే ముందు sifted)
- 6 పెద్ద గుడ్లు (గది ఉష్ణోగ్రత *)
- 1 tablespoon వనిల్లా సారం
- క్రీమ్ చీజ్ గ్లేజ్ కోసం:
- 1/2 కప్పు confectioners 'చక్కెర
- 4 ounces క్రీమ్ చీజ్ (మెత్తగా)
- 1/2 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 3 tablespoons పాలు (లేదా రసం)
- వెనిలా గ్లేజ్ కోసం:
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు (మెత్తగా)
- 2 కప్పులు పొడి చక్కెర
- 2 నుండి 4 టేబుల్ పాలు (లేదా వేడి నీటి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
325 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి
దాతృత్వముగా గ్రీజు మరియు ఒక 10-అంగుళాల ఒక ముక్క ట్యూబ్ కేక్ పాన్ లేదా బండ్ట్ కేక్ పాన్ పిండి.
ఒక విద్యుత్ మిక్సర్తో ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో, వెన్నని కొట్టడం మరియు క్రీము వరకు కుదించడం.
మీడియం వేగం మీద విద్యుత్ మిక్సర్తో, క్రమంగా గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ లో బీట్. సుమారు 5 నిమిషాలు, లేదా కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు కొట్టడం కొనసాగించండి.
బాగా మిళితం వరకు క్రీమ్ జున్ను 8 ounces లో బీట్.
గుడ్లు కొట్టండి, ఒక్కోసారి ఒకదానిలో ఒకటి, ప్రతి అదనంగా తర్వాత కొట్టడం.
పిండి మరియు వనిల్లా యొక్క 1 teaspoon జోడించండి; బాగా మిళితం వరకు కేవలం ఓడించారు.
సిద్ధం 10 అంగుళాల ట్యూబ్ పాన్ లేదా బండ్ట్ కేక్ పాన్ లోకి చెంచా కొట్టు.
1 గంట మరియు 15 నిమిషాలు 1 గంట మరియు 25 నిముషాల వరకు preheated 325 F ఓవెన్లో రొట్టెలు వేయాలి లేదా మధ్యలో చొప్పించినప్పుడు చెక్క పంది శుభ్రం అయ్యే వరకు.
10 నిమిషాలు పాన్ లో చల్లబరుస్తుంది, ఆపై కేక్ పూర్తిగా రొట్టెలు వేయడానికి ఒక రాక్ లోకి విసరండి.
కేక్ మెరుస్తూ, రాక్ కింద మైనపు కాగితం లేదా పార్చ్మెంట్ ఉంచండి.
క్రీమ్ చీజ్ గ్లేజ్
మీడియం వేగంతో ఒక విద్యుత్ మిక్సర్తో ఒక మాధ్యమం గిన్నెలో, 1/2 కప్పు పొడి చక్కెరను 4 మిక్స్ క్రీమ్ జున్ను బాగా మిళితం చేసే వరకు కొట్టుకోండి. 1/2 టీస్పూన్ వెనిలాలో మరియు పాలు లేదా రసం యొక్క 3 టేబుల్ స్పూన్లు, లేదా చల్లగా ఉండే కేక్ మీద చినుకులు కరిగిపోయేలా చేసే సన్నని ఐసింగ్ చేయడానికి తగినంతగా చేయండి.
సాదా వనిల్లా గ్లేజ్
మీడియం వేగంతో ఒక విద్యుత్ మిక్సర్తో ఒక మాధ్యమం గిన్నెలో, 1/2 కప్పు మెత్తగా వెన్నతో 2 కప్పుల పొడి చక్కెరతో కొట్టుకోవాలి. వనిల్లా యొక్క 1 teaspoon లో బీట్ చేసి, 2 నుండి 4 టేబుల్ స్పూన్లు పాలు లేదా వేడి నీటిలో కొట్టండి, లేదా సన్నని ఐసింగ్ చేయడానికి సరిపోతుంది.
త్వరగా గది ఉష్ణోగ్రత వరకు గుడ్లు పెట్టడానికి వేడి గిన్నె నీటి గిన్నెలో వాటిని ఉంచండి మరియు వాటికి 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
క్లాసిక్ టూ ఎగ్ వెనిలా పౌండ్ కేక్
తాజా నిమ్మకాయ గ్లేజ్తో నిమ్మకాయ పౌండ్ కేక్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 607 |
| మొత్తం కొవ్వు | 33 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 17 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 118 mg |
| సోడియం | 429 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 75 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |