ఇన్సైడ్ కొలాంట్రో: చైనీస్ పార్స్లీ

మెక్సికన్ పార్స్లీ మరియు చైనీస్ పార్స్లీ వంటి పలు వేర్వేరు పేర్లతో కొలాంట్రో ప్రసిద్ది చెందింది, ఇది క్యారాంట్ కుటుంబానికి చెందినది, ఇది వృక్షసంపదకు కొరియండ్రూ సాటియం అని పిలుస్తారు . ఈ మొక్క మరియు ఆకులు అమెరికాలో కొత్తిమీరగా పిలువబడతాయి, విత్తనాలు (సుగంధ ద్రవ్యంగా వాడతారు) కొత్తిమీరగా పిలువబడతాయి.

ఆకులు (flat-flat పార్స్లీని పోలి ఉండేవి), కాండం, మరియు కొత్తిమీర మొక్క యొక్క మూలం కూడా తినదగినవి. కొత్తిమీరకు శ్రద్ధ వహించని వారిచే రుచి యొక్క అతి సాధారణ వర్ణన ఇది సబ్బు వంటి రుచిగా ఉంటుంది, కానీ ఈ బలమైన మరియు గాఢమైన రుచిని ఆస్వాదించడానికి వారికి కాంతి సిట్రస్ స్వరాలు తో మిరియాలుగా వర్ణించవచ్చు.

అయినప్పటికీ, కొత్తిమీర యొక్క రుచి దాని బంధువు, కులన్త్రో , మినహా ఏ ఇతర మూలికకు సాటిలేనిదిగా ఉంటుంది, ఇది ఇదే వాసన కలిగి ఉంటుంది కానీ రుచిలో మరింత ఎక్కువగా ఉంటుంది. కొత్తిమీర , కొత్తిమీర యొక్క మసాలా సీడ్, సిట్రస్ మరియు కరిగిన రుచి మొత్తాన్ని పూర్తిగా నిండినప్పుడు మరియు నేలపైన ఉన్నప్పుడు సంభోగం యొక్క సూచనలు ఉన్నాయి.

క్వాలిటీ ఫ్రెష్ కొలాంట్రో కొనుగోలు చిట్కాలు

చాలా మార్కెట్లలో ఉత్పత్తుల విభాగంలో కొల్లంతా కొంచెం తాజాగా విక్రయించబడుతోంది, కానీ ఏమి చూసుకోవాలో మీకు తెలియకపోతే కొనుగోలు చేయడానికి ఉత్తమ కొత్తిమీరను ఎంచుకోవడం కష్టం. ఎండిన కొత్తిమీర కొన్ని మార్కెట్లలో లభ్యమవుతుంది, కాని ఎండబెట్టడం ప్రక్రియలో రుచి మరియు వాసన కోల్పోవటం వలన ఇది చాలా విలువైనది.

అయితే, స్తంభింపచేసిన కొత్తిమీర దాని రుచిని నిలుపుకుంది మరియు తాజా కొత్తిమీర వైపున లేకపోతే మంచి ప్రత్యామ్నాయం. కొత్తిమీర లోపల పాలిపోయిన ఆకులతో ఎటువంటి సంకేతాలు లేకుండా కొత్తిమీర ఆకుపచ్చ రంగు ఉండాలి. కొందరు వ్యక్తులు కొత్తిమీర యొక్క వాసనకు విముఖతను కలిగి ఉంటారు మరియు బగ్ స్ప్రే యొక్క దానిని పోల్చారు, కానీ మీరు తమ్మెరను తీసుకుంటే, వాసన పుదీనా లేదా పార్స్లీకి దగ్గరగా ఉండాలి.

కాండం సంస్థగా ఉండాలి మరియు ఎక్కడైనా నాలుగు నుండి ఆరు అంగుళాల వరకు ఉంటుంది, అయితే పొట్టి కంటే తక్కువగా ఉంటుంది; మీరు మీ చేతిలో వారి కాండం మీద కొత్తిమీర నిలబడి ఉంటే, వారు వంగి ఉండకూడదు లేదా అవి తాజావి కావు.

కొత్తిమీర నిల్వ మరియు తాజాగా ఉంచడం

బ్యాగ్ లేదా ఆకులు ఏ తేమ ఉంది ముఖ్యంగా, కొన్న ఉత్పత్తి ఉత్పత్తులు బ్యాగ్ లో వదిలేస్తే కొత్తిమీర చాలా త్వరగా మెత్తటి పొందవచ్చు, కానీ చాలా మంది ప్రజలు ఇంటికి వచ్చినప్పుడు వారి ఇంటిలో కొత్తిమీర శుభ్రం చేయు మరియు కాగితం towels వాటిని ఉంచడానికి ఉంచడానికి బే వద్ద ఈ తేమ.

ఇది మంచి అభ్యాసం, కానీ హెర్బ్ యొక్క జీవితచరిత్రను పొడిగించే మంచి మార్గం కూడా ఉంది.

కొత్తిమీర తాజాగా ఉంచడానికి, మీరు ఒక పుష్పం చేస్తారని అనుకుంటారు, వాటిని ఒక చిన్న గుమ్మడికాయలో ఒక చిన్న నీటిలో ఉంచండి, ఆపై ఒక వదులుగా ఉండే ప్లాస్టిక్ శాండ్విచ్ బ్యాగ్ తో ఆకులు కవర్ చేయాలి. కొత్తిమీర ఒక చల్లని వాతావరణం పంట ఎందుకంటే, ఈ పర్యావరణం మీరు పెరుగుతాయి ఇష్టపడ్డారు వాతావరణంలో ఇంటికి పొందవచ్చు దగ్గరగా ఉంది.

ఈ పద్దతి మూడు వారాలపాటు మీ కొత్తిమీరను కాపాడటానికి మీకు సహాయం చేస్తుంది. అది లేకుండా, మీరు ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్ లో రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఐదు నుండి ఏడు రోజుల మాత్రమే చూస్తున్నారా. గుర్తుంచుకో, ఇది ఒక హెర్బ్ మరియు అలాంటి అవసరాలు గాలి మరియు నీరు సజీవంగా ఉండడానికి.