ఈ డబుల్ క్రస్ట్ 10-ఇంచ్ పై డౌ రెసిపీ స్ఫుటమైన మరియు ఫ్లాకీని బేక్స్ చేస్తుంది మరియు మీరు కనీసం 10 నిమిషాలు ప్లాస్టిక్లో చుట్టి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద విశ్రాంతి ఇవ్వడంతో పని చేయడం సులభం. మీరు దానిని నడిపేందుకు కొద్దిగా తేలికైన సిలికాన్ మత్ని ఉపయోగిస్తే అది కూడా సహాయపడుతుంది.
ఒక తేలికపాటి క్రస్ట్ కోసం లేదా ఒక ముదురు క్రస్ట్ కోసం గుడ్డు వాష్ తో, మరియు చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి కోసం కొద్దిగా పాలు తో టాప్ (కాని fluted అంచు) బ్రష్ గుర్తుంచుకోండి.
ఈ క్రస్ట్ క్వీచెస్ వంటి తీపి మరియు రుచికరమైన వంటలలో పనిచేస్తుంది (చక్కెర చల్లుకోవటానికి లేకుండా, కోర్సు యొక్క).
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 2/3 కప్పులు అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1 కప్పు క్లుప్తమైనది (బాగా చల్లగా ఉంటుంది; వెన్న-రుచి గల కుదింపును ఉపయోగించవచ్చు)
- 4 నుండి 8 టేబుల్ స్పూన్లు నీరు (మంచు చల్లని)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పిండి మరియు ఉప్పు కలపాలి. డౌ రూపంలోని పాలరాయి-పరిమాణం సమూహాల వరకు క్లుప్తమైన కట్లలో పేస్ట్రీ బ్లెండర్ను ఉపయోగించడం.
- పిండి మీద నీరు చల్లుకోవటానికి మరియు ప్రారంభంలో పేస్ట్రీ బ్లెండర్ను ఉపయోగించి తేలికగా మిక్స్ చేయండి. అప్పుడు, మీ చేతివేళ్లు మాత్రమే ఉపయోగించి, బంతిని రూపొందించడానికి కలిసి పిండిని తీసుకురా.
- సగం లో డౌ డివైడ్ డిస్క్ లోకి ఆకారం మరియు ప్లాస్టిక్ లో ప్రతి వ్రాప్. రోలింగ్కు ముందు కనీసం 10 నిమిషాలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద విశ్రాంతి ఇవ్వండి.
- పిండి రోలింగ్ పిన్ తేలికగా మరియు తేలికగా floured సిలికాన్ మత్ లేదా మరొక ఉపరితలంపై డౌ ప్రతి ముక్క రోల్. 10-అంగుళాల పై పాన్ కోసం కనీసం 12-అంగుళాల వ్యాసానికి రోల్ చేయండి. పై పాన్ లోకి ఫిట్ అడుగు మరియు పూరించండి.
- నింపి పైభాగంలో రెండవ క్రస్ట్ ఉంచండి మరియు పైభాగం పైభాగంలో మరియు పైభాగంలో పైభాగాన పెట్టి, పైకి మరియు పైభాగంలో పైకి నొక్కండి, అంచుల మధ్యలో డౌను నొక్కడం ద్వారా అంచుని త్రిప్పడం ద్వారా అంచు వేయాలి.
- డెజర్ట్ రెసిపీ యొక్క ఆదేశాలు ప్రకారం రొట్టెలుకాల్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 140 |
| మొత్తం కొవ్వు | 14 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 4 mg |
| సోడియం | 88 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 4 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |