బెల్ పెప్పర్స్ తో గొడవ-వేయించిన చికెన్

సోయా సాస్ రెండు రకాల ఉల్లిపాయ మరియు తీపి గంట మిరియాలు తో స్టైర్-వేయించిన చికెన్ కోసం ఈ వంటకం రుచిని జోడించండి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 పౌండ్ పైపొరలేని, ఎముకలేని చికెన్ ఛాతీ, కాటు పరిమాణం ముక్కలుగా కట్
• 2 టీస్పూన్లు
• కాంతి సోయా సాస్
• 1 టీస్పూన్ చీకటి సోయా సాస్
• 3 టీస్పూన్లు చైనీస్ బియ్యం వైన్ లేదా పొడి సారాయి, విభజించబడింది
• తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, రుచి
• 4 teaspoons cornstarch, విభజించబడింది
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీరు
• 1 teaspoon గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
• 1/2 teaspoon ఆసియా నువ్వులు నూనె
• కదిలించు-వేయించడానికి 3 టేబుల్ స్పూన్లు వేరుశెనగ లేదా కూరగాయల నూనె, విభజించబడింది
• 1 teaspoon మెత్తగా అల్లం ముక్కలుగా చేసి
• 1 వెల్లుల్లి లవణం, ఒలిచిన, చక్కగా కత్తిరించి
• 1/2 మీడియం ఉల్లిపాయ, ఒలిచిన, చక్కగా కత్తిరించి
• 1/2 ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు, diced
• 1/2 ఎర్ర గంట మిరియాలు, diced
• 1 ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ (వసంత ఉల్లిపాయ), చక్కగా కత్తిరించి

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. ఒక గిన్నె లో, తేలికపాటి సోయ్ సాస్, చీకటి సోయ్ సాస్ , 1 1/2 టీస్పూన్ బియ్యం వైన్ లేదా పొడి షెర్రీలకు, మిరియాలు మరియు 3 టీస్పూన్ కార్న్స్టార్చ్తో పాటు చికెన్ కార్చిస్ట్ను జోడించడం ద్వారా కోడిని పొడిచేస్తుంది. ఇతర పదార్ధాలను సిద్ధం చేసేటప్పుడు చికెన్ స్టాండ్ లెట్.

2. ఒక చిన్న గిన్నె లో, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీటితో కలిపి, 1 1/2 టీస్పూన్లు బియ్యం వైన్ లేదా పొడి చెర్రీ, చక్కెర మరియు నువ్వుల నూనె. Whisk 1 teaspoon cornstarch లో.

మీడియం-ఎత్తైన వేడిని వాడండి మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె వేయండి.

నూనె వేడిగా ఉన్నప్పుడు, అల్లం మరియు వెల్లుల్లి సగం జోడించండి. సుగంధం వరకు సుమారు 10 సెకన్ల కదిలించు, అప్పుడు చికెన్ జోడించండి. కదిలించు-వేసి చికెన్ 2 నుండి 3 నిముషాలు, అది తెల్లగా మారుతుంది మరియు సుమారు 80 శాతం వండిన వరకు ఉంటుంది. అవసరమైతే కదిలించు-వేయించడానికి కాగా చికెన్ మీద బియ్యం వైన్ లేదా పొడి షెర్రీలను ఒక బిట్ స్ప్లాష్ చేయండి. Wok నుండి తొలగించు మరియు ఒక కోలాండర్ లేదా కాగితం towels లో ప్రవహిస్తున్నాయి. Wok శుభ్రం.

4. wok లో 1 tablespoon నూనె వేడి. అల్లం మరియు వెల్లుల్లి మిగిలిన జోడించండి మరియు సుగంధ వరకు 10 సెకన్లు కదిలించు. ఉల్లిపాయ మరియు ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు జోడించండి. ఒక నిమిషం కదిలించు-వేయించి, ఎర్ర గంట మిరియాలు జోడించండి. మరొక నిమిషం కోసం కదిలించు-వేయించడానికి కొనసాగించండి, బియ్యం వైన్ లేదా పొడి చెర్రీ, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీటిని బియ్యం పొడిగా మొదలుపెడితే, బిట్ జోడించడం.

5. వైపు కూరగాయలు పుష్ మరియు చికెన్ జోడించండి. క్లుప్తంగా కదిలించు, అప్పుడు వైపులా పుష్. సాస్ తిరిగి కదిలించు మరియు wok మధ్యలో అది జోడించండి, చిక్కగా త్వరగా త్రిప్పుతూ. కలిసి ప్రతిదీ కలపాలి కదిలించు. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలో కదిలించు మరియు బియ్యం మీద వేడిగా ఉండండి.

మరిన్ని చైనీస్ చికెన్ వంటకాలు
ప్రధాన చైనీస్ ఫుడ్ రెసిపీ ఫైలు
టాప్ 10 చికెన్ స్టైర్-ఫ్రై వంటకాలు

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	458
మొత్తం కొవ్వు	27 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	5 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	14 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	95 mg
సోడియం	379 mg
పిండిపదార్థాలు	21 గ్రా
పీచు పదార్థం	2 గ్రా
ప్రోటీన్	33 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)