మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 tablespoons జీలకర్ర
- 1 ఉల్లిపాయ (చిన్న, ముతకగా)
- 4 నుండి 6 వెల్లుల్లి లవంగాలు (సరసముగా ముక్కలుగా చేసి)
- 1 tablespoon మిరపకాయ
- 1 నిమ్మకాయ (రసం కోసం పిండి)
- 1 కప్పు పెరుగు (సాదా)
- 12 చికెన్ తొడలు (ఎముకలేని, 2 నుండి 2-1 / 2 పౌండ్లు, లేదా 4 సగం బ్రాయిలర్ల)
- అలంకరించు: ఉప్పు మరియు తాజాగా నల్ల మిరియాలు
- అలంకరించు: నిమ్మ మైదానములు, అందిస్తున్నందుకు
హౌ టు మేక్ ఇట్
గింజలు సువాసన మరియు పాన్ లో పాప్ మొదలు వరకు మీడియం వేడి పైగా ఒక చిన్న saute పాన్ లో జీలకర్ర విత్తనాలు టోస్ట్. వేడి నుండి తొలగించు మరియు ఒక లో మెత్తగా.
జీలకర్ర, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి , మిరపకాయ , మరియు నిమ్మరసం ఉంచండి. మిశ్రమం వరకు కేవలం పెరుగు మరియు పల్స్ జోడించండి.
ఒక లోతు కాని అల్యూమినియం బేకింగ్ డిష్ లేదా గిన్నె లో తొడలు ఉంచండి. కోడి మీద మరినాడే పోయాలి మరియు కోట్ కు బాగా టాసు చేయండి.
గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కనీసం 2 గంటలు లేదా కవర్తో నిలబడండి మరియు రాత్రికి రాత్రిపూట అతిశీతలీకరించండి.
బ్రోయిలర్ ఒక కర్ర బొగ్గును తయారు చేయడానికి ముందుగా. 4 skewers ఉపయోగించి ఉంటే తొడలు థ్రెడ్. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చికెన్ చల్లుకోవటానికి. రసాలను ప్రతిరోజూ 6 నిముషాల వరకు స్పష్టంగా అమలు చేసే వరకు బ్రాయిల్ లేదా గ్రిల్. నిమ్మ మైదానములు తో వేడి సర్వ్.
రెసిపీ మూలం: జాయిస్ గోల్డ్ స్టీన్ (WM మారో & కో)
అనుమతితో పునర్ముద్రించబడింది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 783 |
| మొత్తం కొవ్వు | 41 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 16 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 245 mg |
| సోడియం | 339 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 21 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 80 గ్రా |