తేమ మరియు రిచ్ చాక్లెట్ గుమ్మడికాయ కేక్ తయారు చేసేందుకు గుమ్మడికాయ తో కోకో మరియు దాల్చిన జత.
ఒక హాలోవీన్ పార్టీ లేదా పతనం ఈవెంట్ కోసం, నారింజ లేతరంగు ఐసింగ్ తో ఈ రుచికరమైన చాక్లెట్ గుమ్మడికాయ కేక్ గ్లేజ్. లేదా కేవలం పొడి చక్కెర తో కేక్ దుమ్ము.
నేను బండ్ట్ కేక్ పాన్లో ఈ కేక్ను కాల్చాను, కానీ ఒక 1-భాగం ట్యూబ్ కేక్ పాన్ బాగా ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 3/4 కప్పులు అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1 కప్ తియ్యగా కోకో పౌడర్
- 2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- 1 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 3 టీస్పూన్లు గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
- 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ జాజికాయ
- 8 ounces (2 కర్రలు) లవణరహితం వెన్న
- 1 1/2 కప్పులు కాంతి గోధుమ చక్కెర ప్యాక్
- 1 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 5 పెద్ద గుడ్లు
- 1 1/2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం
- 1/2 కప్పు సోర్ క్రీం
- 1 చెయ్యవచ్చు (15 ounces) ప్యాక్ గుమ్మడికాయ అమ్మిన
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 325 F.Grease మరియు 12-కప్ బండ్ట్ కేక్ పాన్ పిండికి వేడి ఓవెన్.
- ఒక గిన్నె లో పిండి, కోకో పౌడర్, బేకింగ్ పౌడర్, సోడా, ఉప్పు, దాల్చినచెక్క మరియు జాజికాయ మిళితం. పక్కన పెట్టండి.
- కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు చక్కెరలతో విద్యుత్ మిక్సర్, క్రీమ్ వెన్నతో ఒక మిక్సింగ్ గిన్నెలో. గుడ్లు కొట్టండి, ఒక్కోసారి ఒకదానిలో ఒకటి, ఒక్కోసారి అదనంగా కొట్టడం. వనిల్లాలో బీట్.
- సన్నని క్రీమ్ మరియు గుమ్మడికాయతో ఏకాంతరంగా, మిశ్రమాన్ని మిశ్రమానికి పొడి మిశ్రమాన్ని జోడించండి. గిన్నె యొక్క వైపులా కొన్ని సార్లు స్క్రాప్ చేసి, బాగా మిక్స్ చేసి బీట్ చేయాలి.
- సిద్ధం పాన్ లోకి చెంచా కొట్టు.
- 1 గంట నుండి 1 గంటలు మరియు 10 నిమిషాలు వేడిచేసిన పొయ్యిలో రొట్టెలుకాల్చు, లేదా మధ్యలో చొప్పించిన చెక్క పట్టీ క్లీన్ గా వస్తుంది మరియు కేకు వెింగర్తో తేలికగా తాకినప్పుడు కలుపుతుంది.
- 15 నిమిషాలు ఒక రాక్ లో పాన్ లో కూల్. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది ఒక పనిచేస్తున్న ప్లేట్ లోకి విలోమం. ఒక నారింజ రంగులద్దిన గ్లేజ్ లేదా సన్నని ఐసింగ్ తో పొడి చక్కెర లేదా మంచు తో దుమ్ము.
రీడర్ వ్యాఖ్యలు
"చాక్లెట్ మరియు గుమ్మడికాయ యొక్క పర్ఫెక్ట్ వివాహం ఈ కేక్ బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినది మరియు తడిగా ఉంటుంది. గుమ్మడికాయ మరియు చాక్లెట్ రుచులు సమానంగా సమానంగా ఉంటాయి మరియు కలయిక అద్భుతమైనది." Jan
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
- మాపుల్ పెకాన్ గ్లేజ్తో గుమ్మడికాయ పౌండ్ కేక్
- గుమ్మడికాయ కేక్ రోల్
- బ్రౌన్ వెన్న ఐసింగ్ తో గుమ్మడికాయ కేక్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 368 |
| మొత్తం కొవ్వు | 16 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 91 mg |
| సోడియం | 330 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 53 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |