బ్రిగేడైరోస్ అనేది ఒక సాంప్రదాయిక బ్రెజిలియన్ మిఠాయిగా తయారు చేయబడుతుంది, దీనిని ఒక బంగారు గోధుమ రంగు మరియు ఒక గొప్ప, పంచదార రుచి కలిగి ఉంటుంది. మీ బ్రీగడైరోస్ రంగు స్ప్రింక్ల్స్, కాల్చిన కొబ్బరి, లేదా గ్రౌండ్ గింజలు, మరియు రుచి వాటిని వనిల్లా, బాదం, లేదా దాల్చినచెక్కతో కలిపితే-ఈ అవకాశాలు ఈ సులభమైన, రుచికరమైన వంటకంతో అంతులేనివి! అలాగే fudgy చాక్లెట్ బ్రిగేడియ్రోస్ కోసం రెసిపీ తనిఖీ నిర్ధారించుకోండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్పు
- ఘనీభవించిన పాలు తీయగా
- 1/2 కప్ కొబ్బరి పాలు (లేదా భారీ క్రీమ్)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. వెన్న
- 2 స్పూన్. లేత మొక్కజొన్న సిరప్
- 1/2 tsp. ఉ ప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. తీయబడ్డ ఘనీకరించిన పాలు, కొబ్బరి పాలు లేదా భారీ క్రీము, వెన్న, మొక్కజొన్న సిరప్, మరియు ఒక భారీ దిగువ భాగంలో మీడియం-పెద్ద పాన్తో కలిపి ఉప్పు వేయండి. మీడియం వేడి మీద పాన్ ఉంచండి మరియు వెన్న కరిగిపోయే వరకు కదిలించు.
2. ఒక వేసి మిశ్రమాన్ని తీసుకొని, ఆపై వేడిని మీడియం-తక్కువగా మార్చండి. కుక్, తరచుగా గందరగోళాన్ని, మిఠాయి పాన్ దిగువన ఒక ముక్క కలిసి వస్తుంది వరకు మరియు మీరు పాన్ అడుగున ఒక గోధుమ చర్మం రూపం చూడండి మొదలు.
ఇది 10 నిమిషాల సమయం పట్టాలి.
3. పాన్ లో గోధుమ చర్మం దిగువ-వదిలేయకుండా జాగ్రత్త తీసుకోకుండా ఒక గిన్నె లేదా ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లో మిఠాయిని పోయాలి. గిన్నెని కవర్ చేసి గది ఉష్ణోగ్రతకు రానివ్వాలి, అప్పుడు బ్రిగేడిరోస్ మిశ్రమం పూర్తిగా చల్లగా ఉంటుంది, కనీసం 2 గంటలు వరకు దానిని అతికించండి.
4. మీ టాపింగ్స్ నిత్యం గిన్నెలలో పోయాలి. మిఠాయి చల్లగా మరియు సంస్థగా ఉన్నప్పుడు, మిఠాయి స్కూప్ లేదా టీస్పూన్ను మిశ్రమాన్ని చిన్న బంతుల్లోకి మార్చడానికి ఉపయోగిస్తారు. టాపింగ్స్లో వాటిని రోల్ చేయండి, ఆపై బంతులను చుట్టుముట్టే వరకు మీ అరచేతుల మధ్య వాటిని రోల్ చేయండి మరియు టాపింగ్స్ మిఠాయిలో గట్టిగా ఎంబెడ్ చేయబడతాయి.
5. బ్రిగేడిరోస్ను చిన్న కాగితం లేదా రేకు మిఠాయి కప్పులకి ఇవ్వండి. 2-3 వారాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో వాటిని నిల్వ, మరియు అందిస్తున్న ముందు గది ఉష్ణోగ్రత వాటిని తీసుకుని.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 68 |
| మొత్తం కొవ్వు | 4 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 12 mg |
| సోడియం | 67 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 8 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |