Knefe అనేది ఫాలో మరియు చీజ్తో తయారు చేసిన సంప్రదాయ లెబనీస్ డెజర్ట్. ఈ సంప్రదాయ లెబనీస్ అల్పాహారం భోజనానికి వడ్డిస్తారు! మీరు డెజర్ట్గా అనేక లెబనీస్ రెస్టారెంట్లలో దీనిని చూడవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- తురిమిన ఫిల్లో యొక్క 1 ప్యాకేజీ (16 ఔన్సులు) లేదా 16 ఔన్సుల రెగ్యులర్ ఫాలో,
- 1 కంటైనర్
- రికోటా జున్ను (15 ఔన్సులు) మొత్తం పాలు
- 1 గుడ్డు
- తీపి వెన్న 1 1/2 స్టిక్, కరిగిస్తారు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు పొడి చక్కెర
- 1 teaspoon నిమ్మ రసం
- ద్రాప్ కోసం:
- 1 కప్స్ నీరు
- 2 కప్స్ చక్కెర
- 2 tablespoons నారింజ మొగ్గ నీటి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- Preheat పొయ్యి 350 F. గుడ్డ ముక్క పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నె లోకి. అంటుకోకుండా ఫిల్లో ఉంచడానికి వెన్న జోడించండి. రెండు లోకి phyllo భాగహారం.
- ప్రత్యేక మిక్సింగ్ గిన్నెలో, రికోటా, గుడ్డు, చక్కెర మరియు నిమ్మ రసం కలపండి. బాగా కలుపు. పక్కన పెట్టండి.
- గ్రీజ్ ఒక 9x12 బేకింగ్ డిష్ మరియు అడుగున phyllo పిండి పొర ఉంచండి. డౌ పైన మీ రికోటా మిశ్రమాన్ని జోడించండి. మిగిలిన ఫిలోలో వేసి వెన్నతో చల్లుకోండి.
- బంగారు గోధుమ వరకు 40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. పొయ్యి నుండి తొలగించు మరియు సుమారు 45 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి. మీరు ఇప్పటికే అలా చేయకపోతే, మీ సాధారణ సిరప్ను తయారు చేయడంలో ముడి కట్టుతారు.
- సాధారణ సిరప్ చేయడానికి, ఒక కుండలో నీరు మరియు చక్కెర మిళితం మరియు అది ఒక వేసి వచ్చే వరకు మీడియం-అధిక వేడి పైగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను అనుమతిస్తాయి. 1 నిమిషానికి కాచుటకు అనుమతించుము, అప్పుడు తక్కువగా వేడిని తగ్గించుము మరియు నారింజ మొగ్గ నీటిని కలుపుతారు. సిరప్ పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు.
- ఒకసారి knefe చల్లబడి ఉంది, పాన్ నుండి ఫ్లిప్ మరియు పాన్ నుండి విడుదల. సులభంగా వెడల్పు చేయడానికి ఒక వెన్న కత్తితో అంచులు చుట్టూ వెళ్లండి. అలాగే, knefe పూర్తిగా చల్లబడి ఉంది నిర్ధారించుకోండి! సాధారణ సిరప్ తో చినుకులు మరియు వెంటనే సర్వ్.
మీరు కొద్దిగా రంగు మరియు రుచిని జోడించడానికి మీ knefe అలంకరించు చేయవచ్చు. ఆకర్షణీయమైన ప్రదర్శన కోసం భూమి పిస్తాపప్పులు, అక్రోట్లను లేదా పైన్ కాయలు కూడా ప్రయత్నించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 672 |
| మొత్తం కొవ్వు | 33 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 19 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 109 mg |
| సోడియం | 337 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 85 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 11 గ్రా |