ఇది వేడి వాతావరణం కోసం పరిపూర్ణమైన రుచికరమైన ఐస్ క్రీం, లేదా ఒక వేసవి పార్టీకి లేదా సమావేశానికి ఇది తయారు చేయండి. ఈ ఐస్ క్రీం పెకాన్ పీ తో గొప్పది, లేదా హాట్ ఫడ్జ్ టాపింగ్తో పనిచేయాలి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్స్ భారీ క్రీమ్
- 1 1/2 కప్పులు పాలు
- 1 కప్ కాంతి గోధుమ చక్కెర ప్యాక్
- 4 గుడ్డు సొనలు
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా
- 2/3 కప్పు తరిగిన pecans
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక మాధ్యమం saucepan లో, క్రీమ్, పాలు, మరియు గోధుమ చక్కెర మిళితం. మీడియం తక్కువ వేడిని ఉడికించి, మిశ్రమం వేడిగా మరియు చక్కెర కరిగిపోయే వరకు తరచుగా గందరగోళాన్ని పొందండి.
- ఒక బౌల్ లో, whisk గుడ్డు yolks కలిసి. Whisk లో సుమారు 1 కప్పు వేడి మిశ్రమం, అప్పుడు పాన్ తిరిగి మరియు బాగా మిళితం వరకు whisking కొనసాగుతుంది. మిశ్రమం కోట్లు ఒక స్పూన్ (మీరు చెంచా పూత ద్వారా మీ వేలు అమలు చేసినప్పుడు మిశ్రమం అమలు కాదు వరకు), 5 నుండి 7 నిమిషాలు వంట కొనసాగించండి. వనిల్లా మరియు pecans లో కదిలించు మరియు పూర్తిగా చల్లని వీలు.
- ఫ్రీజ్ ఐస్ క్రీమ్ కోసం తయారీదారు సూచనల ప్రకారం స్తంభింప. స్తంభింపచేసిన మిశ్రమాన్ని ఒక కంటైనర్లో ప్యాక్ చేయండి మరియు ఘనీభవించే వరకు స్తంభింప చేయండి. ఫ్రీజర్ లో స్టోర్ మిగిలిపోయిన అంశాలతో.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 878 |
| మొత్తం కొవ్వు | 64 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 32 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 21 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 352 mg |
| సోడియం | 166 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 65 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 15 గ్రా |