మీరు శ్రీరాచ ప్రేమ ఉంటే, మీరు ఈ బర్గర్ ప్రేమించబోతున్నారు. మసాలా సాస్ మాత్రమే patties తమను జోడించారు, కానీ బర్గర్ ఒక రుచికరమైన, క్రీము, sriracha సాస్ తో అగ్రస్థానంలో ఉంది. మీరు ఏమి అడగవచ్చు? ఈ బర్గర్స్ ఏ వంటకం, వారపు రోజు భోజనం, లేదా ఆట రోజు ఈవెంట్ కోసం ఖచ్చితంగా ఉంటాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్ల గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- 2 tablespoons sriracha సాస్
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1/2 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- 6 హాంబర్గర్ బన్స్
- 6 నుండి 12 ముక్కలు బేకన్ (వండిన)
- 6 ముక్కలు హవార్ట్ చీజ్
- 6 పాలకూర ఆకులు
- 1 నుండి 2 పెద్ద టమోటాలు (ముక్కలుగా చేసి)
- సాస్ కోసం:
- 1/4 కప్పు కెచప్
- 1/4 కప్పు మయోన్నైస్
- 2 tablespoons sriracha సాస్ (వాడాలి 1 tablespoon వాడాలి)
- 1 teaspoon తెలుపు వినెగార్
- 1 లవంగ వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 1/4 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- 1 చిటికెడు ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- కట్చ్అప్, మయోన్నైస్, శ్రీచాసా సాస్, వైట్ వెనీగర్, వెల్లుల్లి, నల్ల మిరియాలు, మరియు ఉప్పు ఒక చిన్న గిన్నె. బర్గర్స్ వండుతారు, లేదా బర్గర్లు సర్వ్ సిద్ధంగా వరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లోకి ప్లాస్టిక్ చుట్టు మరియు స్థానం తో కవర్ ఉంటే వెంటనే ఉపయోగించండి. మిశ్రమం రిఫ్రిజిరేటర్లో కవర్ చేసినట్లయితే, తయారీకి 3 రోజుల వరకు మంచిగా ఉంటుంది.
- బర్గర్లు గ్రిల్ మీద వెళ్లడానికి ముందు బేకన్ కుక్ చేయండి. కావాల్సిన crispiness మరియు వేయించడానికి కాగితం towels చెట్లతో ఒక ప్లేట్ లో సెట్ బర్గర్లు వంట కాగా వాటిని హరించడం లెట్.
- మీడియం-అధిక వేడి కోసం ప్రీవేట్ గ్రిల్. శ్రీచాచా సాస్ తో గ్రౌండ్ గొడ్డుమాంసంతో మిశ్రమాన్ని కలుపుతారు. 6 సమాన పరిమాణ patties లోకి గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మిశ్రమం ఫారం. ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు మరియు స్థలాన్ని సీజన్లో బాగా వేయించిన గ్రిల్ పై కిటికీలకు కలుపుతారు. కుక్ బర్గర్స్ వైపుకు 6-7 నిమిషాలు, లేదా అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత వరకు 165 డిగ్రీల వరకు. చివరి నిమిషం లేదా రెండు కుక్ సమయం సమయంలో, జున్ను కరిగించే వరకు ముక్కలు మరియు గ్రిల్లలో హవార్టి ముక్కలు వేస్తారు. గ్రిల్ నుండి వండిన patties తొలగించు మరియు మిగిలిన 4-5 నిమిషాలు మిగిలిన తెలియజేయండి.
- సమీకరించటానికి: దిగువన బన్ను మీద పాలకూర మరియు టమోటా ఉంచండి. బర్గర్ పాటీని జోడించండి. శ్రీచాచా సాస్ తో టాప్, బేకన్ ప్రతి 1-2 ముక్కలు, మరియు టాప్ బన్ ఇది ఆఫ్ పూర్తి. ఒక nice creamy బంగాళాదుంప సలాడ్, స్టీక్ ఫ్రైస్, లేదా coleslaw తో సర్వ్.