ఉపయోగాలు, రకాలు, మరియు కొనుగోలు ఎక్కడ.
డచ్ ఓవెన్లు స్థూపాకార, భారీ గ్యాజ్ వంట కుండలు గట్టిగా అమర్చిన మూతలు కలిగినవిగా ఉంటాయి, వీటిని ఒక శ్రేణి పైభాగంలో లేదా ఓవెన్లో ఉపయోగించవచ్చు. హెవీ మెటల్ లేదా సిరామిక్ నిర్మాణం ఆహారంలోకి వండుతున్న స్థిరంగా, కూడా, మరియు బహుళ దిశాత్మక ప్రకాశవంతమైన వేడిని అందిస్తుంది. విస్తృతమైన ఉపయోగాలు కలిగిన డచ్ ఓవెన్లు నిజంగా వంట సామాగ్రి యొక్క అన్ని-ప్రయోజన భాగాలు.
ప్రపంచవ్యాప్తంగా డచ్ ఓవెన్లు
డచ్ ఓవెన్లు, నేడు యునైటెడ్ స్టేట్స్లో పిలువబడుతున్నందున, వందల సంవత్సరాలుగా అనేక విభిన్న సంస్కృతులలో, అనేక పేర్లతో ఉపయోగించబడ్డాయి.
వంటసామాను యొక్క అత్యంత ప్రాధమిక పాక్షం మొదట్లో ఒక చెక్క లేదా బొగ్గు దహనం పొయ్యిలో వేడి యాషెస్ పైన కూర్చుని అడుగుల రూపంలో రూపొందించబడింది. డచ్ ఓవెన్ యొక్క మూతలు ఒక సమయంలో కొద్దిగా పుటాకారంగా ఉన్నాయి, తద్వారా పైన మరియు క్రింద నుండి వేడిని అందించడానికి వేడి పొరలు పైన ఉంచవచ్చు. ఫ్రాన్స్లో, ఈ బహుళ-ఉపయోగం కుండలను కొకట్స్గా పిలుస్తారు, మరియు బ్రిట్టన్లో ఇవి కేసరోలస్గా పిలువబడతాయి.
ఎలా డచ్ ఓవెన్లు వాడతారు?
ఆధునిక డచ్ ఓవెన్లను ఒక స్టాక్పాట్ లేదా బేకింగ్ డిష్ వంటి ఓవెన్లో ఒక స్టవ్టాప్లో ఉపయోగించవచ్చు. భారీ గేజ్ మెటల్ లేదా సిరామిక్ విస్తృత ఉష్ణోగ్రతలు మరియు వంట పద్ధతులను తట్టుకోగలవు. దాదాపు ఏ వంట పనిని ఒక డచ్ పొయ్యిలో ప్రదర్శించవచ్చు.
సూప్స్ / స్యూస్ - డచ్ ఓవెన్లు వాటి పరిమాణం, ఆకారం మరియు మందపాటి నిర్మాణం కారణంగా సూప్ మరియు ఉడికించిన వాటికి ఖచ్చితంగా ఉంటాయి. హెవీ మెటల్ లేదా సిరామిక్ బాగా వేడిని నిర్వహిస్తుంది మరియు దీర్ఘకాలానికి ఆహారాన్ని వేడిగా ఉంచవచ్చు. సుదీర్ఘ చల్లబరచడం చారు, ఉడికించిన లేదా బీన్స్ కోసం ఇది ఉపయోగపడుతుంది.
కాల్చడం - ఓవెన్లో ఉంచుకున్నప్పుడు, డచ్ ఓవెన్లు వేడిని ఉంచి, అన్ని దిశల నుండి ఆహారాన్ని బదిలీ చేస్తాయి. ఈ వేడిని ఉంచుకోవడానికి వంటసామర్ని సామర్థ్యం దీర్ఘ, నెమ్మదిగా వంట పద్ధతులకు తక్కువ శక్తి అవసరమవుతుంది. ఓవెన్ప్రూఫ్ మూత తేమను నిలబెట్టుకోవటానికి మరియు దీర్ఘ వంటకాల సమయంలో ఎండబెట్టడాన్ని నిరోధిస్తుంది.
నెమ్మదిగా వేయించు మాంసాలు లేదా కూరగాయలు కోసం డచ్ ఓవెన్లను ఇది పరిపూర్ణంగా చేస్తుంది.
ఫ్రైయింగ్ - డీప్-ఫ్రైయింగ్ కోసం డచ్ పొయ్యిని ఉపయోగించినప్పుడు వేడిని నిర్వహించగల సామర్థ్యం మళ్లీ నక్షత్రం. డచ్ ఓవెన్లు చమురును వేడిగా ఉంచుతాయి, దీనితో కుక్ వేసి నూనె యొక్క ఉష్ణోగ్రతను బాగా నియంత్రిస్తుంది. కొన్ని ఎనామెల్ చేసిన డచ్ ఓవెన్లను అధిక ఉష్ణోగ్రతలలో ఉపయోగించకూడదు, కాబట్టి తయారీదారుతో తనిఖీ చేయండి.
రొట్టెలు - డచ్ ఓవెన్లు రొట్టెలు మరియు ఇతర కాల్చిన పదార్ధాలను కాల్చడానికి చాలాకాలం ఉపయోగించబడ్డాయి. ప్రకాశవంతమైన వేడి ఒక రొట్టె లేదా పిజ్జా ఓవెన్ యొక్క రాయి పొయ్యికి సమానంగా పనిచేస్తుంది. అంతేకాక, తేమ మరియు ఆవిరిలో మూత కలిగివుంటుంది, ఇది ఒక మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ను సృష్టిస్తుంది.
క్యాస్రోల్స్ - ఒక పొయ్యి లోపల ఒక స్టవ్టాప్ నుంచి బదిలీ చేయడానికి ఒక డచ్ ఓవెన్ యొక్క సామర్ధ్యం వాటిని కాసేరోల్స్ కోసం పరిపూర్ణ సాధనంగా చేస్తుంది. స్టవ్ మీద ఉన్నప్పుడే మాంసాలు లేదా సుగంధ ద్రవ్యాలు డచ్ ఓవెన్లో సాసేడ్ చేయబడతాయి, తరువాత క్యాస్రోల్ ను ఒకే పాట్ లో తయారుచేయవచ్చు మరియు కాల్చవచ్చు.
డచ్ ఓవెన్స్ రకాలు
ఆధునిక డచ్ ఓవెన్లను రెండు ప్రాథమిక విభాగాలుగా విభజించవచ్చు: బేర్ కాస్ట్ ఇనుము లేదా ఎనామెల్డ్. ప్రతి దాని యొక్క సొంత సమూహ ప్రయోజనాలు, అప్రయోజనాలు మరియు ఉత్తమ ఉపయోగాలు ఉన్నాయి.
బేర్ కాస్ట్ ఐరన్ - తారాగణం ఇనుము వేడి యొక్క ఒక అద్భుతమైన కండక్టర్ మరియు అనేక చెఫ్ కోసం ఇష్టపడే వంటసామాను పదార్థం.
లోహాన్ని చాలా తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలు తట్టుకోలేని లేకుండా తట్టుకోగలవు, విస్తృత రకాలైన దరఖాస్తులకు ఉపయోగపడుతుంది. అన్ని కాస్ట్ ఇనుము వంటసాములతో, ఇనుము యొక్క సమగ్రతను కాపాడటానికి ప్రత్యేకమైన శుభ్రత మరియు జాగ్రత్త తీసుకోవాలి. సరిగ్గా ఆలోచించాలంటే, మంచి తారాగణం ఇనుము డచ్ పొయ్యి తరతరాలుగా ఉంటుంది. తారాగణం ఇనుము డచ్ ఓవెన్లను సామాన్యంగా శిబిరాలకు ఉపయోగిస్తారు, ఎందుకంటే వాటిని నేరుగా బహిరంగ మంట మీద ఉంచవచ్చు.
ఎనామెలెడ్ - ఎనామెలెడ్ డచ్ ఓవెన్స్ సిరామిక్ లేదా మెటల్ (కాస్ట్ ఇనుము లేదా అల్యూమినియం) కోర్ కలిగి ఉంటుంది. కాస్ట్ ఇనుము మాదిరిగా సిరామిక్ బాగా వేడిని నిర్వహిస్తుంది మరియు అందువలన డచ్ ఓవెన్లను తయారు చేయడానికి తరచుగా ఉపయోగిస్తారు. ఎనామెలెడ్ డచ్ ఓవెన్లకు ఏ ప్రత్యేక శుభ్రపరిచే పద్ధతులు అవసరం లేదు, వీటిని సౌలభ్యం కోరుకునే వారికి పరిపూర్ణంగా చేస్తుంది. ఎనామెల్ ఎంతో మన్నికైనప్పటికీ, కొన్ని ఎనామెల్ చాలా అధిక ఉష్ణోగ్రతలను తట్టుకోవటానికి తయారు చేయబడదు, అందుచే ఇది తయారీదారుతో ఎల్లప్పుడూ ఉత్తమంగా ఉంటుంది.
డచ్ ఓవెన్స్ కొనుగోలు ఎక్కడ
డచ్ ఓవెన్లు గత కొన్ని దశాబ్దాల్లో ప్రజాదరణను పొందాయి మరియు ఇప్పుడు చాలా ప్రధాన గృహ చిల్లర వ్యాపారస్తుల్లో కనుగొనవచ్చు.
లే క్రియేట్ బహుశా డచ్ ఓవెన్లలో బాగా ప్రసిద్ధి చెందిన తయారీదారులలో ఒకటి మరియు విస్తృత శ్రేణి రంగుల ఇనుముతో కూడిన తారాగణం ఇనుము డచ్ ఓవెన్స్ (ధరలను పోల్చుకోండి) అందిస్తుంది. అధిక ధర ట్యాగ్తో, లే క్రియేషన్స్ డచ్ ఓవెన్స్ అధిక-ముగింపు వంట సరఫరా దుకాణాలలో లేదా హోమ్ రిటైలర్లలో చూడవచ్చు.
లాడ్జ్ , తారాగణం ఇనుము వంటసామాను యొక్క ప్రసిద్ధ తయారీదారు దాని నాణ్యత తారాగణం ఇనుప డచ్ ఓవెన్లకు ప్రసిద్ధి చెందింది. లాడ్జ్ డచ్ ఓవెన్స్ క్యాంపింగ్ సరఫరా దుకాణాలు, బహిరంగ క్రీడా కేంద్రాలు, మరియు అనేక ఇతర చిల్లర (ధరలను సరిపోల్చండి) వద్ద కొనుగోలు చేయవచ్చు.
అనేక ఇతర బ్రాండ్లు డచ్ ఓవెన్లు మార్కెట్లో విస్తృత శ్రేణి ధరలతో (ధరలను పోల్చుకోండి) ఉన్నాయి. ఒక నాణ్యమైన డచ్ ఓవెన్ చాలా ఘనమైన అనుభూతిని కలిగి ఉంటుంది, దీని ఘన నిర్మాణం మరియు వేడి నిర్వహణ సామర్థ్యాలను సూచిస్తుంది. గోడలు సాపేక్షంగా మందపాటి ఉండాలి మరియు మూత కఠినంగా సరిపోయే ఉండాలి. అన్ని హార్డ్వేర్ పొయ్యి సురక్షితంగా మరియు సురక్షితంగా జోడించబడి ఉండాలి.