ఇది చాలా మృదువైన స్టీక్ను తీసుకోని, అద్భుతంగా మార్చడానికి ఇది గొప్ప మార్గం. ఈ రౌండ్ స్టీక్ ఒక సువాసనగల మసాలా మిశ్రమంతో కాల్చబడినది, కాల్చిన వేడి మరియు వేగవంతమైనది, మరియు సన్నని స్ట్రిప్స్లో చెక్కబడింది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 పౌండ్ల (700 గ్రా) టాప్ రౌండ్ స్టీక్, 1-అంగుళాల మందం
- 1 పెద్ద అవోకాడో, diced
- 1/2 కప్ (120 mL) తరిగిన ఎరుపు ఉల్లిపాయ
- 1/3 కప్పు (80 mL) ఘనీభవించిన margarita పానీయం మిక్స్, thawed (లేదా 1/4 కప్పు (60 mL) నిమ్మరసం ఉపయోగించండి)
- 2 tablespoons (30 mL) తాజా కొత్తిమీర, తరిగిన
- 2 tablespoons (30 mL) కూరగాయల నూనె
- 2-4 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 2 టీస్పూన్లు (10 మి.లీ)
- నేల జీలకర్ర
- 1 1/2 teaspoons (7.5 mL) ముతక ఉప్పు
- 1 teaspoon (5 mL)
- నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మసాలా మిక్స్, కొత్తిమీర, కూరగాయల నూనె, వెల్లుల్లి, జీలకర్ర, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి.
- రిజర్వ్ మిశ్రమం యొక్క 2 tablespoons మరియు ఒక resealable ప్లాస్టిక్ సంచిలో మిగిలిన పోయాలి.
- మిశ్రమానికి స్టీక్లను జోడించి, కోటుగా మార్చడం. సీల్ బ్యాగ్ మరియు 2-8 గంటలు అతిశీతలపరచు.
- మీడియం-అధిక వేడి కోసం ప్రీవేట్ గ్రిల్.
- బ్యాగ్ నుండి స్టీక్స్ తొలగించి marinade విస్మరించండి.
- గ్రిల్ మీద ప్లేస్ స్టీక్స్ మరియు పూర్తి వరకు ఉడికించాలి, ఒక్కో వైపు 6 నుండి 8 నిమిషాలు.
- ఇంతలో, అవెకాడో పండు మరియు ఉల్లిపాయ తో marinade యొక్క 2 tablespoons మిళితం.
- సమానంగా మిశ్రమ వరకు టాసు.
- గ్రిల్ నుండి స్టీక్స్ తొలగించండి, మాంసం మిగిలిన 5 నిమిషాలు మరియు సన్నని ముక్కలు లోకి కోరుకుంటాయి లెట్. అవోకాడో సల్సాతో సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1499 |
| మొత్తం కొవ్వు | 153 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 52 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 75 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 146 mg |
| సోడియం | 5,452 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 22 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 13 గ్రా |