ఆవాలు, ఆరెంజ్ మరియు థైమ్ కలయిక నిజంగా ఈ లాంబ్ చాప్స్ అద్భుతంగా చేస్తుంది. (లేదా ఎక్కువ, కావలసినవి) ద్వారా వండుతారు వరకు వేడి గ్రిల్లో చాప్స్ ఉంచండి. వారికి సేవ చేయడానికి కొన్ని నిమిషాలు విశ్రాంతి ఇవ్వండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 12 చిన్న నడుము గొర్రె చాప్స్
- 2/3 కప్ (160 mL) డైజన్ ఆవాలు
- 2 tablespoons (30 mL) ముక్కలు
- నారింజ అభిరుచి
- 1 tablespoon (15 mL) తాజా థైమ్ ఆకులు
- వెల్లుల్లి 1 నుండి 2 లవంగాలు, ముక్కలు
- 4 టీస్పూన్లు (20 మీల్) కాంతి గోధుమ చక్కెర ప్యాక్
- 1 teaspoon (5 mL) సముద్ర ఉప్పు
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. గొర్రె చాప్ల నుండి అదనపు కొవ్వును కత్తిరించండి.
2. ఒక పేస్ట్ లోకి నారింజ హాస్యము, వెల్లుల్లి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు థైమ్ కలపాలి. ఆవాలు మరియు గోధుమ చక్కెర జోడించండి. కలిసి కలపండి.
3. అధిక వేడి కోసం వేడి గ్రిల్. వైపుకు సుమారు 2 నిమిషాలు చాలా హాట్ గ్రిల్ మీద చాప్స్ మరియు ప్రక్క ప్రక్కన మిశ్రమం యొక్క సగం గురించి బ్రష్ చేయండి. ముక్కలు పై మిశ్రమం యొక్క ఇతర సగం తిరగండి మరియు బ్రష్. పూర్తి వరకు వంటని కొనసాగించండి. లాంబ్ 145 డిగ్రీల F వద్ద వండుతారు, అయితే అరుదైన స్థాయి దాతృత్వ స్థాయికి, వాటిని 135 డిగ్రీల F. వద్ద గ్రిల్ నుండి తొలగించండి.
4. కవర్ మరియు చాప్స్ సుమారు 5 నిమిషాలు విశ్రాంతికి అనుమతిస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 299 |
| మొత్తం కొవ్వు | 15 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 64 mg |
| సోడియం | 1,099 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 22 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 21 గ్రా |