ఇది వైన్, సిట్రస్ మరియు వెల్లుల్లిని ఉపయోగించే ప్రధానమైన మరియు రుచికరమైన కాల్చిన నెమలి వంటకం. ప్రత్యేక సందర్భాలలో కోసం పర్ఫెక్ట్ మరియు కూడా మంచి పేల్చిన కూరగాయలు వడ్డిస్తారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 (2 నుండి 3 పౌండ్లు)
- నెమలి
- 1/2 కప్పు ఎరుపు వైన్
- 1/4 కప్పు నిమ్మ రసం
- 3 tablespoons తాజా పార్స్లీ (సుమారుగా కత్తిరించి)
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1/2 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- కాగితపు టవల్ తో వేయించుకోండి మరియు పాట్ పొడిని శుభ్రం చేయండి. కిచెన్ షీర్స్ లేదా పదునైన కత్తి మరియు కట్ నెమలి భాగాలను తీసుకోండి. ఒక పరిశోధనా ప్లాస్టిక్ సంచిలో భాగాలను ఉంచండి.
- ఒక చిన్న మిక్సింగ్ గిన్నెలో మిగిలిన పదార్థాలను కలుపు.
- నెమలి, సీల్ సంచిలో మిశ్రమాన్ని పోయండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో 3 నుండి 6 గంటల వరకు కలిపేందుకు అనుమతిస్తాయి.
- మీడియం-అధిక వేడి కోసం వేడిని గ్రిల్ చేయండి.
- ప్లాస్టిక్ సంచి నుండి వేటకుక్కను తొలగించు, marinade రిజర్వు. తేలికగా చమురు పెట్టిన గ్రిల్ రాక్లో ముక్కలు ఉంచండి మరియు 15 నిమిషాలు ఉడికించుకోవటానికి అనుమతిస్తాయి, మరికొంత గడ్డితో కలిపినది.
- మీడియం వేడిని తగ్గించి మరో 15 నిముషాల పాటు వేయడం కొనసాగించండి. ఈ పాయింట్ తర్వాత మిగిలి ఉన్న మరినేడాన్ని విస్మరించండి. మొత్తం గంటకు పక్షిని ఉడికించాలి లేదా అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 165 ఎఫ్లకు చేరుతుంది.
- ఒకసారి వండిన, వేడి నుండి తొలగించు, మిగిలిన 5 నిమిషాలు విడదీసి, మీ ఇష్టమైన సైడ్ వంటకాలు తో సర్వ్ మరియు సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 689 |
| మొత్తం కొవ్వు | 34 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 18 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 202 mg |
| సోడియం | 109 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 15 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 76 గ్రా |