అరెపాస్ కాన్ హ్యూవో అల్పాహారం సౌకర్యం ఆహారంలో అంతిమంగా ఉంటాయి. వారు నూనెలో వేయించిన రుచికరమైన కార్న్కేక్లు, అప్పుడు గుడ్డుతో ఉడికించినంత వరకు మళ్లీ చీలి మరియు ఒక గుడ్డుతో వేయించి వేస్తారు. వారు నా అభిప్రాయంలో, సాసేజ్ మరియు బిస్కెట్లు ప్రత్యర్థి. అరెపాస్ మాసరెప్ప అని పిలిచే ఒక ప్రత్యేకమైన వండిన మొక్కతో తయారు చేయబడతాయి, మీరు లాటిన్ మార్కెట్లలో లేదా కొన్ని సూపర్ మార్కెట్లు యొక్క లాటిన్ ఆహార విభాగంలో కనుగొనవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 కప్పులు
- మసెరపా మొక్కజొన్న (ప్రత్యేక ప్రదేశాల, బ్రాండ్లు: గోయా లేదా హరినా పాన్)
- 1/2 teaspoon ఉప్పు (లేదా రుచి)
- ఐచ్ఛికం: 1/4 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- 1 1/4 కప్పుల వేడి నీటి
- 1 tablespoon వెన్న (ద్రవ)
- 4 గుడ్లు
- వేయించడానికి 6 కప్స్ కూరగాయల నూనె
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక మాధ్యమం వేడిచేసే బౌల్ లో ఉప్పు (మరియు మిరియాలు ఉపయోగించి ఉంటే) తో మసరప్పను కలపండి. వేడి నీరు మరియు ద్రవ వెన్నని బాగా కలపండి. ప్లాస్టిక్ చుట్టు తో కవర్ మరియు 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి ఇవ్వండి. అవసరమైతే మరికొన్ని నీటితో కలిపి, మిశ్రమం పొడిగా మరియు విరిగిపోయి ఉంటే. డౌలో అనేక పగుళ్లు లేకుండా మీరు బంకలతో సులభంగా డౌ ముక్కలు చేయగలరు.
- రిజర్వ్ డౌ 2 tablespoons. మిగిలిన డౌను 4 ముక్కలుగా విభజించి, ప్రతి పావును ఒక మృదువైన బంతిలోకి లాగండి. రోలింగ్లో డౌలో పగుళ్లు నివారించడానికి నీటితో మీ చేతులను నీటితో నింపండి.
- 2 చిన్న ziplock సంచులు, లేదా ప్లాస్టిక్ చుట్టు 2 ముక్కలు మధ్య ఒక బంతి ఉంచండి. 3-4 అంగుళాలు వ్యాసంలో మరియు 1/3 అంగుళాల మందపాటి వరకు భారీ పాన్ లేదా స్కిల్లెట్ దిగువన ఉన్న బంతిని చదును చేయండి. మీరు వృత్తాకార అంచులను చిందరవందరగా ఉన్న వేళ్లతో సరిదిద్దవచ్చు.
- మీడియం వేడి మీద ఒక భారీ స్కిల్లెట్ లో కూరగాయల నూనె యొక్క అంగుళం గురించి వేడి, కేవలం తగినంత వేడిగా, డౌ యొక్క భాగాన్ని శాంతముగా ముంచెత్తుతుంది.
- బంగారు వరకు, ప్రతి వైపున రెండు నిమిషాల నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- కాగితం తువ్వాళ్ళతో నిండిన ప్లేట్పై వేడి మరియు స్థలాల నుండి తొలగించండి.
- అరపాలను నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లని ఉన్నప్పుడు, మీరు ఒక ఆంగ్ల మఫిన్ తెరిచి ఉంటుంది అదే విధంగా ఒక సన్నని పదునైన కత్తితో సన్నని వైపు భాగంలోకి స్లైస్ చేయండి. అన్ని మార్గం ద్వారా వక్రంగా కొట్టకుండా ఏపుగా ఖాళీ స్థలం ఖాళీ చేయండి.
- ఒక చిన్న గుడ్డు మీద ఒక గుడ్డు పగుళ్లు. అవసరమైతే తేలికగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో గుడ్డు చల్లుకోవటానికి. గుడ్డును తుడిచి వేయండి. రిజర్వు డౌ కొన్ని ప్రారంభ తో సీల్.
- 2-4 నిముషాల పాటు వేడి నూనె మరియు వేయించడానికి గింజను తిరిగి ఇవ్వండి. గుడ్డు కావాలనుకుంటే మరింత బాగా చేయటానికి గుడ్డు కావాలనుకుంటే మీరు తక్కువగా ఉడికించాలి. మిగిలిన ఐపెలతో పునరావృతం చేయండి.
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో వేడి, సీజన్ నుండి రుచి రుచి, మరియు వెచ్చని సర్వ్.
4 ఇస్తాంస్ కాన్ హ్యూవోని చేస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 3205 |
| మొత్తం కొవ్వు | 342 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 25 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 242 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 216 mg |
| సోడియం | 388 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 36 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 11 గ్రా |