వేగన్ గుమ్మడికాయ మఫిన్లు ఒక శాకాహారి థాంక్స్ గివింగ్ డిన్నర్ కు పరిపూర్ణ శృతి అవుతాయి, మరియు ఒక హాలోవీన్ లేదా పతనం ఉదయం కోసం ఒక మంచి చిరుతిండి లేదా అల్పాహారం ఉంటుంది. ఈ శాకాహారి గుమ్మడికాయ మఫిన్ రెసిపీ అల్లం మరియు జాజికాయతో సహా సుగంధ మసాలా దినుసులు మరియు డబ్బాల గుమ్మడికాయలను ఉపయోగిస్తుంది. ఇది రుచి చాలా వచ్చింది, కానీ పూర్తిగా గుడ్డు లేని మరియు పాల రహిత ఉంది, ఇది కొవ్వు తగ్గింది మరియు ఖచ్చితంగా కొలెస్ట్రాల్ లేని!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 1/4 కప్పులు పిండి
- 1 కప్పు గోధుమ చక్కెర
- 1 టేబుల్ స్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- 1 స్పూన్ సిన్నమోన్
- 1/4 tsp ఉప్పు
- 1/2 tsp బేకింగ్ సోడా
- 1/4 tsp జాజికాయ
- 1/8 స్పూన్ గ్రౌండ్ అల్లం
- 1 1/4 కప్పుల గుమ్మడికాయ పురీ (10 ఔన్సులు)
- 1/2 కప్పులు సోయ్ పాలు
- గుడ్డు replacer 2 గుడ్లు
- 1/3 కప్పు శాకాహారి వనస్పతి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 ఎఫ్ కు తేలికగా వేడి చేసి, నూనె ఒక మఫిన్ పాన్.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, ఒక కప్పు పిండి, గోధుమ చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్, దాల్చినచెక్క, ఉప్పు, బేకింగ్ సోడా, జాజికాయ మరియు అల్లం కలపాలి. గుమ్మడికాయ, సోయ్ పాలు, గుడ్డు replacer మరియు వేగన్ వనస్పతి జోడించండి . బాగా మిళితం వరకు బీట్. మిగిలిన పిండిని మిక్స్ చేసి బాగా కలపాలి.
- మఫిన్ పాన్లో పిండిని పోయాలి, మూడింట రెండు వంతుల నింపి కప్పులను పూరించండి.
- ఒక గంట రొట్టెలుకాల్చు, లేదా ఒక చొప్పించిన టూత్పిక్ లేదా ఫోర్క్ శుభ్రంగా బయటకు వస్తుంది వరకు.