హాలిడే ఫ్రూట్ కేక్ అంటే ఏమిటి?

పేద పేద, పనికిరాని fruitcake. ప్రతి సంవత్సరమంతా ఆమోదించబడిన అదే పండ్లకేటు కథలను ఎవరు వినలేదు మరియు ఆ తరువాత సెలవుదినం వరకు ఒక షెల్ఫ్ మీద కూర్చున్నారు ? పేద విషయాలను తరచూ ఇటుకలు, కాగితాలు లేదా కవచాలు అని పిలుస్తారు. చాలామంది ప్రజలు దానిని ప్రేమిస్తారు లేదా ద్వేషించారు. వంటకాన్ని నిందించకండి, రెసిపీని నిందించు! ఎంచుకోవడానికి అనేక విభిన్న శైలులు మరియు వంటకాలను ఉన్నాయి, అందువల్ల fruitcake మరొక అవకాశం ఇవ్వండి.

ఫ్రూట్ కేకేక్ అంటే ఏమిటి?

Fruitcakes శతాబ్దాలుగా రౌండ్లు తయారు చేశారు. సాధారణంగా, పండ్లను వీటిలో ఏవైనా మరియు అన్నింటినీ కలిగి ఉంటాయి: తొక్క పండు, ఎండిన పండ్ల, పండ్ల తొక్క, గింజలు, మసాలా దినుసులు మరియు మద్యం లేదా బ్రాందీల విధమైనవి.

పిండికి పండ్లు మరియు కాయలు నిష్పత్తి చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది కేవలం తగినంత కేక్ కేక్ పిండితో కలిపి ఉంచుతుంది. ఇది సహజంగా చాలా దట్టమైన, తడిగా ఉన్న, భారీ కేకులో ఉంటుంది, డోర్స్టాప్ సూచనకు ఎటువంటి సందేహం లేదు. రెండు ప్రాథమిక రకాలు ఉన్నాయి:

• లైట్ ఫ్రూట్ కేక్: ఈ రకాన్ని గ్రోన్యులేటెడ్ షుగర్, లైట్ కార్న్ సిరప్, బాదం, గోల్డెన్ రైసిన్, పైనాపిల్, ఆప్రికాట్లు మరియు వంటి కాంతివంతమైన రంగు పదార్థాలతో తయారు చేస్తారు.
• డార్క్ ఫ్రూట్ కేక్: ముదురు పదార్థాలు, గోధుమ చక్కెర, ముదురు రంగు పండ్లు, ఎండుద్రాక్షలు, కప్పులు, తేదీలు, చెర్రీస్, పెకాన్లు మరియు వాల్నట్ వంటి ముదురు రంగు పదార్థాలు ఉపయోగిస్తారు.

భయానక సిట్రాన్ - ఇది ఏమిటి?

కేకులో ఉపయోగించే క్యాన్సిడ్ సిట్రాన్ లేదా పండ్లలో ఫెంటెక్కి ఇష్టంలేని వారు సాధారణంగా వేలును సూచిస్తారు.

అదే పేరుతో సిట్రస్ పండ్ల యొక్క మందపాటి పీల్ నుండి తయారు చేయబడిన సిట్రాన్ తయారు చేయబడింది. పండు ఒక పెద్ద, లంపి నిమ్మకాయ వలె కనిపిస్తుంది మరియు ఒక మందపాటి తొక్క మరియు సాపేక్షంగా కొద్దిగా గుజ్జు లేదా రసం ఉంటుంది. ఇది 3000 సంవత్సరాలకు పైగా పెరిగిన నాలుగు పురాతన సిట్రస్ పండ్లలో ఒకటి. ఇది కడుపు మరియు ప్రేగు సంబంధిత రోగాలకు ఔషధంగా ఉపయోగించబడింది.

ఇది విటమిన్ సి పెద్ద మొత్తంలో ఉన్నందున, ఇది స్ర్ర్వైని నిరోధించవచ్చు. సిట్రాన్ నూనెను పెర్ఫ్యూమ్ కోసం ఉపయోగించారు.

ఈనాడు సిట్రాన్ పండ్ల తయారీకి ఉపయోగిస్తారు, తద్వారా క్యాన్సెడ్ సిట్రాన్ పై తొక్కను తయారు చేస్తారు, ఇది వాణిజ్యపరంగా పెక్టిన్ యొక్క మూలంగా ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది కరిగే ఫైబర్. ఫ్రూట్ కేక్లో ఉపయోగించే తొక్క ముక్కలు అనేక వారాలు బ్రైక్ చేసి, పులియబెట్టి, ఉడికించిన, ఉడికించి, ఆపై చక్కెర ద్రావణంలో తొక్కబడి ఉంటాయి. ఆ తరువాత, అది ఎండబెట్టి మరియు ఫ్రూట్ కేక్, ప్లం పుడ్డింగ్ మరియు ఇతర కాల్చిన వస్తువులు మరియు మిఠాయిలలో ఒక పదార్ధంగా ఉపయోగించబడుతుంది.

Fruitcake లో సిట్రోన్ కోసం ప్రత్యామ్నాయాలు

మీరు సిట్రాన్ను మీ పండ్ల కేక్లో ఉపయోగించకూడదు. మీరు ఇష్టపడే ఏ తొక్క పండును ఉపయోగించవచ్చు, మీ కిరాణా దుకాణం యొక్క బేకింగ్ విభాగంలో అనేక రకాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. మీరు మీ సొంత పండ్లను తయారు చేయాలని కోరుకుంటే, మీరు అలా చేయవచ్చు. పైనాపిల్, చెర్రీ, నారింజ తొక్క, లేదా నిమ్మకాయల గురించి ఆలోచించండి. ఇది ఒక భారీ సిరప్ లో పండు యొక్క ముక్కలు లేదా ఉడికిస్తారు మరియు వాటిని ఎండబెట్టడం ద్వారా తయారు చేస్తారు. ఎండబెట్టడం ప్రక్రియ తర్వాత వారు తరచుగా గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్తో చుట్టబడుతారు.

మీరు పండిన పండ్లను లేదా పీల్స్ను ఇష్టపడకపోతే, మీ పండ్లకే లో సాదా ఎండిన పండ్ల ముక్కలను ప్రత్యామ్నాయంగా ప్రయత్నించండి. ఎండుద్రాక్ష, ఎండుప్రోస్, ఆప్రికాట్లు, పీచెస్, అరటిపండ్లు, మాంగోలు, బొప్పాయి మరియు మరిన్ని సహా ఎన్నో రకాల ఎండిన పండ్లను మీరు చూడవచ్చు.