బైలీలను బయటకు తీసుకురండి! మీ మిఠాయి కొద్దిగా కిక్ ఇవ్వాలనుకుంటున్నారా? ఈ ఐరిష్ క్రీమ్ ఫడ్జ్ ఒక మృదువైన తెలుపు చాక్లెట్ ఫడ్జ్ ఐరిష్ క్రీమ్ లిక్కర్తో స్పైక్ చేయబడింది. ఇది సెయింట్ పాట్రిక్స్ డే కోసం పరిపూర్ణమైనది, లేదా ఎప్పుడైనా మీరు మీ ఫడ్జ్ని మరింత ఆసక్తికరంగా చేయాలనుకుంటున్నారా!
ఈ రెసిపీ నా అభిమాన తెలుపు చాక్లెట్ ఫడ్జ్ రెసిపీ ఆధారంగా, ఇది త్వరగా మరియు సులభంగా కలిసి వస్తుంది. ఐరిష్ క్రీమ్ లిక్కర్ యొక్క అదనంగా ఫడ్జ్ ఒక లోతైన, ధనిక రుచి ఇస్తుంది. ఫడ్జ్ ఉడికించక ముందే జోడించబడుతుంది, అలానే మద్యం ఉడుకుతుంది. మీరు తక్కువ ఆల్కహాల్తో వైవిధ్యం చేయాలనుకుంటున్నారా లేదా మీరు మీ ఫడ్జ్ కాఫీ రుచిని ఇవ్వాలనుకుంటే, మేము రెసిపీ దిగువన గమనికలను చేర్చాము.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 oz. వెన్న
- 14 oz. చక్కెర
- 4 fl. oz. భారీ క్రీమ్
- 2 fl. oz.
- ఐరిష్ క్రీమ్ లిక్కూర్ (బైలీ యొక్క వంటిది)
- 1 tsp. ఉ ప్పు
- 12 oz. తెలుపు చాక్లెట్ చిప్ (లేదా చక్కగా కోసిన తెల్లని చాక్లెట్)
- 7 oz. మార్ష్మల్లౌ క్రీమ్
- 1 tsp. వనిల్లా సారం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- అల్యూమినియం ఫాయిల్తో లైనింగ్ చేసి 8x8 అంగుళాల పాన్ని తయారుచేసుకోండి. ఇది 1 "మందపాటి" గురించి ఒక ఫడ్జ్ ను తయారు చేస్తుంది, మీరు ఒక సన్నగా ఫడ్జ్ కావాలంటే, 9x9 పాన్ ఉపయోగించండి.
- వెన్న, చక్కెర, క్రీమ్, ఐరిష్ క్రీమ్ లిక్కర్ మరియు ఉప్పు వేసి మీడియం-హై హీట్ మీద భారీ-అడుగున మీడియం సాస్పాన్ లో ఉంచండి. కదిలించు వరకు చక్కెర మరియు వెన్న కదిలించు.
- ఒక వేసి వచ్చే వరకు, తరచుగా గందరగోళాన్ని, ఫడ్జ్ వండడానికి కొనసాగించండి. చక్కెర స్ఫటికాలు ఏర్పడకుండా నిరోధించడానికి పాన్ యొక్క భుజాల క్రిందకు వస్తాయి.
- ఒకసారి మరిగే, మిఠాయి థర్మామీటర్ను చొప్పించి, థర్మామీటర్పై 235 F (114 సి) చదివే వరకు ఉడికించాలి.
- ఒకసారి సరైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద, వేడి నుండి పాన్ తొలగించి తెలుపు చాక్లెట్ చిప్స్ మరియు మార్ష్మల్లౌ క్రీమ్ జోడించండి.
- చిప్స్ మరియు మార్ష్మల్లౌ మీగడ కరిగించి, విలీనం అయ్యేవరకు తీవ్రంగా కదిలించు. అవసరమైతే, చిప్స్ కరిగించడానికి క్లుప్త కాల వ్యవధి కోసం వేడిని ఫడ్జ్లోకి పంపుతుంది.
- వనిల్లా వేసి బాగా కదిలించు. సిద్ధం పాన్ లోకి ఫడ్జ్ పోయాలి మరియు కూడా పొర లోకి సున్నితంగా.
- ఇది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3-4 గంటలు లేదా 1-2 గంటలకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచడానికి అనుమతించండి.
సర్వ్, చిన్న 1 అంగుళాల ముక్కలుగా అది కట్. ఒక వారం వరకు లేదా రెండు వారాల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద గాలి చొరబడని కంటైనర్లో ఐరిష్ క్రీమ్ ఫడ్జ్ని నిల్వ చేయండి.
బేధాలు
మీరు తక్కువగా ఉన్న మద్యం రుచిని కోరుకుంటే, 2 టేబుల్ స్పూన్లు వరకు మంచినీటిని తగ్గించండి. మరియు అదనపు 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. భారీ క్రీమ్ యొక్క. అదనంగా, మీరు మీ ఫడ్జ్కు కాఫీ రుచిని జోడించాలనుకుంటే, మీరు 1 / 2-1 tsp ను జోడించవచ్చు. తక్షణ కాఫీ లేదా ఎస్ప్రెస్సో పౌడర్ ఫడ్జ్ మిశ్రమానికి ఇది ఒక మరుగుదొడ్డికి ముందు వస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 85 |
| మొత్తం కొవ్వు | 4 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 7 mg |
| సోడియం | 44 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |