ఇప్పుడు మీరు కొన్ని క్యాస్రోల్స్ తయారు మరియు బిజీగా హాలిడే వారాల కోసం స్తంభింప చేసారు, ఇది కొన్ని డెసెర్ట్లను కాల్చడం మరియు స్తంభింపచేయడం సమయం! ముందుకు సెలవు డెజర్ట్ వంటకాలు ఫ్రీజ్ బిజీగా వారాల మరియు నెలల ముందుకు సమయంలో భోజనం సేవ్ చేయవచ్చు.
నా ఇష్టమైన సమయం సేవర్ క్రిస్మస్ కుకీ డౌ తయారు మరియు స్తంభింప ఉంది . చాలా డౌ ఘనీభవించిన రాష్ట్ర (ముఖ్యంగా స్లైస్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు కుకీలు) నుండి సంపూర్ణ రొట్టెలుకాల్చు, మరియు రోల్ అవుట్ మరియు doughs spritz కుకీలను రిఫ్రిజిరేటర్ లో అందంగా రాత్రి కరిగిస్తారు.
ఇది రొట్టెలుకాల్చు మరియు కుకీలను అవుట్ రోల్ స్తంభింప, అప్పుడు వాటిని కరిగించు మరియు ఫ్రాస్ట్ మరియు ఒక కుకీ అలంకరణ పార్టీ లేదా మీ పిల్లలతో అలంకరించండి కూడా బాగుంది.
ఐస్క్రీం డెసెర్ట్లకు ముందుగా గడ్డకట్టడానికి స్పష్టమైన ఎంపికలు ఉన్నాయి; కానీ కేకులు, చాలా కుకీలు, కొన్ని పైస్, మరియు ఇతర డెసెర్ట్లకు బాగా స్తంభింపజేస్తాయి. కేకులు ఉత్తమ స్తంభింపజేయబడవు. మీ ఫ్రీజర్ నుండి స్తంభింపచేసిన కేక్ పొరలను తీసివేయడం చాలా సులభం, వాటిని కరిగించడానికి మరియు వాటిని తుచ్ఛమైన స్ఫటికతో తుంచండి. కస్టర్డ్ మరియు క్రీమ్ ముక్కలు బాగా స్తంభింపవు, కాని పండు పైస్ మరియు పై క్రస్ట్ అందంగా స్తంభింపజేస్తుంది. మరియు మీరు కొరడాతో క్రీము తయారు చేయగలరని మీకు తెలుసా, అది అందమైన చిన్న పుట్టలు లోకి పైప్, మరియు డెజర్ట్లను అందజేయడానికి వాటిని స్తంభింపజేయారా?
మీరు డిజర్ట్లు స్తంభింప చేసినప్పుడు, అనుసరించడానికి కొన్ని నియమాలు ఉన్నాయి.
- ఫ్రీజర్లో ఉంచడానికి ముందు, మీరు కాల్చిన కుకీలు, పైస్ లేదా కేక్లను స్తంభింప చేసినప్పుడు ఉత్పత్తి బాగా చల్లబడి ఉంటుంది. లేకపోతే నీరు ఉపరితలంపై సంగ్రహించబడుతుంది మరియు వారు కరిగిపోయినప్పుడు మీరు పొట్టి కుకీలను (లేదా పైస్ లేదా కేక్లు) కలిగి ఉంటారు.
- మీరు పై లేదా కుకీ పిండిని స్తంభింపజేయాలని ఎంచుకుంటే, ఫ్రీజర్ ర్యాప్ లేదా వాక్స్డ్ కాగితం యొక్క రెండు పొరల్లో బాగా వ్రాస్తుంది. మైనపు కాగితం ఏక కవచాలు హెవీ డ్యూటీ రేకుతో కప్పబడి ఉండాలి. చాలా సన్నని పదార్థంతో నిండిన లేదా చుట్టి ఉన్న ఫ్రీజెర్ బర్న్, లేదా ఆహారాన్ని పొడిగించని పాచెస్ అభివృద్ధి చేసే అవకాశాలను ప్యాకేజీలు నిర్వహిస్తాయి.
- లేబుల్, లేబుల్, లేబుల్! మీ జ్ఞాపకశక్తిని నమ్మకండి; ఆ స్తంభింపచేసిన ముక్కలన్నీ ఘనమైన ఘనీభవించినప్పుడు ఒకే విధంగా కనిపిస్తాయి. బాగా తయారు చేయబడిన లేబుల్, ఆహార పేరుతో, తయారుచేసిన తేదీ మరియు స్తంభింపచేసిన, మరియు ద్రవీభవన / పునరావృత సూచనలు ఖచ్చితంగా అవసరం.
- మీ ఫ్రీజర్ 0 డిగ్రీల F లేదా క్రింద ఉంది నిర్ధారించుకోండి. ఒకేసారి చాలా ఎక్కువ ఆహారాన్ని జోడించవద్దు లేదా మీరు ఫ్రీజర్ యొక్క ఉష్ణోగ్రతను సురక్షితం కాని స్థాయికి పెంచవచ్చు. మరియు, మరోసారి, మీరు దానిని లోతైన ఫ్రీజ్గా ఉంచడానికి ముందుగానే పూర్తిగా బాగుంది.
హాలిడే డెజర్ట్లను ఫ్రీజ్ చేయండి
ముందే కేక్ వంటకాలను స్తంభింపచేయండి
ఈ అద్భుతమైన ఎంపికలు నా నోటిలో కరుగుతుంది కాబట్టి లేత అని నా అభిమాన వైట్ లేయర్ కేక్ ఉన్నాయి .
ఎయిడ్ కుకీ వంటకాలను స్తంభింపచేయండి
కుకీలను ఎవరు ఇష్టపడరు? ఈ అద్భుతమైన వంటకాలను సెకన్లలో మ్రింగివేయబడుతుంది. కుటుంబం మరియు స్నేహితులకు చికిత్స చేయడానికి కారామెల్ క్రీమ్ కుకీలు మరియు నట్ లవర్స్ బ్రౌన్నేస్లను ప్రయత్నించండి.
మీరు నా వంటకాల్లో ఒకదానిని ఎంచుకున్నా లేదా కుటుంబ ఇష్టమైన వారికి స్తంభింప చేసినా, ఆహార భద్రతా నియమాలను పాటించండి. డెజర్ట్లు ప్రధానంగా ప్రధాన వంటకాల కంటే ఎక్కువగా సురక్షితంగా ఉంటాయి, కానీ ఇప్పటికీ జాగ్రత్త వహించండి. మరియు మీరు మీ ఫ్రీజర్ లో దూరంగా ఉంచి కొన్ని అద్భుతమైన గూడీస్ కలిగి తెలుసుకోవడం మీ సెలవు సీజన్ ఆనందించండి!