ప్యాడ్ థాయ్ సాస్ తయారు చాలా సులభం, మరియు ఈ సాధారణ వంటకం ఎలా చేయాలో ఇత్సెల్ఫ్. ప్యాడ్ థాయ్ నూడుల్స్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా చాలా ప్రాచుర్యం పొందుతున్నాయి, మరియు మీరు కుడి పదార్థాలు ఉంటే సులభంగా ఇంట్లో తయారు చేయవచ్చు. మంచి ప్యాడ్ థాయ్ సాస్ కీ చింత ఉంది. చింతపండులో ఒక రకమైన ఉష్ణమండల పండు. చింతపండుని కొనుగోలు చేయడానికి ఉత్తమమైన మార్గం ఒక సిద్ధం పేస్ట్ (ఆసియా లేదా భారతీయ ఆహార దుకాణాలలో కూజా లేదా సీసా ద్వారా లభిస్తుంది).
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 నుండి 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు
- రుచికి చింతపండు పేస్ట్
- 1/4 కప్పు చికెన్ స్టాక్
- 3 tablespoon
- చేప పులుసు
- 1 tablespoon సోయా సాస్
- 1/2 to 1 teaspoon
- మిరప సాస్ , OR 1/3 to 3/4 tsp. రుచి చూసే కారపు పొడి
- 1/8 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ వైట్ పెప్పర్
- 3 నుండి 4 tablespoons పామ్ చక్కెర లేదా గోధుమ చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక కప్పులో అన్ని పదార్ధాలను ఉంచండి మరియు చింతపండు పేస్ట్ మరియు పంచదారను కరిగించడానికి కదిలించు (మీరు చింతపండు యొక్క పులియబెట్టిన సమతుల్యాన్ని సమతుల్యం చేసేందుకు చాలా చక్కెర అవసరం). రుచి-పరీక్ష చేసినప్పుడు, ఈ క్రింది చిట్కాలను గుర్తుంచుకోండి: ఉత్తమ ఫలితాలను సాధించడానికి, మీ ప్యాడ్ థాయ్ సాస్ మొదటిసారి తీపిని రుచి చూడాలి, తర్వాత స్పైసి-ఉప్పగా మరియు సోర్ చివరిగా ఉంటుంది.
- మీరు చాలా సోర్ రుచి చూస్తే మరింత చక్కెరను జోడించండి, లేదా మరింత తీవ్రమైన మితిమీరిన మిరపకాయను జోడించండి. సాస్ ఈ సమయంలో దాదాపు చాలా బలమైన రుచి చూస్తుంది, కానీ ఒకసారి నూడుల్స్ అంతటా పంపిణీ చేస్తే, రుచి పరిపూర్ణంగా ఉంటుంది.
- మీ పాడ్ థాయ్ సాస్ ఇప్పుడు వాడటానికి సిద్ధంగా ఉంది లేదా 2 వారాలపాటు సీలు చేసిన కంటైనర్లో రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి.
గమనిక: ఈ వంటకం 2/3 కప్పు ప్యాడ్ థాయ్ సాస్ చేస్తుంది (పాడ్ థాయ్ యొక్క 1 బ్యాచ్ కోసం సరిపోతుంది, 2 నుంచి 4 మందికి సేవ చేయడానికి నూడుల్స్ యొక్క 9 ounces కోసం తగినంత)
వంట చిట్కాలు మరియు సంవిధాన వైవిధ్యాలు
ఈ సాస్ నుండి ప్యాడ్ థాయ్ని తీసుకోవటానికి చిట్కాలు: ప్రామాణికమైన రుచికి ప్యాడ్ థాయ్ కోసం, మీ బియ్యం నూడుల్స్ (బదులుగా వాటిని మరిగే) మెత్తగా నిర్ధారించుకోండి, అవి మెత్తగా ఉంటాయి, కానీ ఇంకా సంస్థ మరియు కొద్దిగా "క్రంచీ" ఉంటాయి, అప్పుడు వాటిని వేసి వేయాలి సాస్. తరిగిన వేరుశెనగలతో లేదా తాజా కొత్తిమీరతో ఈ వంటకం అలంకరించు. థాయ్ ఐడ్ టీతో లేదా అల్లం చమోమిలే టీతో చల్లగా లేదా చల్లగా వేడిచేసే టీతో జత చేయండి. అదనపు వేడి కోసం మిరప సాస్ జోడించండి.
ప్యాడ్ థాయ్ చేయడానికి ఎలా పూర్తి సూచనల కోసం, రెసిపీ కోసం ఈ సులభమైన ప్యాడ్ థాయ్ చూడండి, లేదా క్లాసిక్ ప్యాడ్ థాయ్ వంటకం . శాకాహారి ప్యాడ్ థాయ్ కోసం, మా శాకాహారి ప్యాడ్ థాయ్ రెసిపీ చూడండి .
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 58 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 1,326 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 14 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |