ఈ satay సాస్ నిజంగా ప్రామాణికమైనది ఎందుకంటే అది సులభం కాదు కాదు - మీరు కేవలం బ్లెండర్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్ లో పదార్థాలు అన్ని కలపాలి, మసాలా సర్దుబాటు మరియు మీరు పూర్తి చేసిన!
చాలా పాశ్చాత్య వెర్షన్లు సావే సాస్ తో వేరుశెనగ వెన్నతో తయారు చేస్తారు, ఇది ఒక నిజమైన వేరుశెనగలతో మొదలవుతుంది - మరియు మీరు వ్యత్యాసాన్ని రుచి చూస్తారు! సావే సాస్ కోడి లేదా గొడ్డు మాంసం కోసం ఒక సాస్ నుండి వేరువేరు ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించవచ్చు, తాజా వసంత రోల్స్ కోసం డిప్ చేయడానికి ఆసియా సలాడ్ డ్రెస్సింగ్. లేదా ఒక రుచికరమైన చల్లని నూడిల్ సలాడ్ లేదా కాల్చిన చికెన్ లేదా టోఫు కోసం ఒక marinade గా చేయడానికి దాన్ని ఉపయోగించండి. మీరు చేప సాస్ కోసం సాస్ శాఖాహారం కేవలం సోయ్ సాస్ ప్రత్యామ్నాయంగా తయారు చేయాలనుకుంటే.
ఈ సాస్ అది కూర్చుని వంటి చిక్కగా ఉంటుంది - కేవలం అవసరాలను, అది సన్నని కొద్దిగా నీరు లేదా కొబ్బరి పాలు జోడించండి. 2 వారాల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచినట్లయితే అది బాగా నిల్వ చేస్తుంది. తరువాత స్తంభింప.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ తాజా పొడి కాల్చిన వేరుశెనగ, unsalted
- 1/3 కప్పు నీరు
- 1 నుండి 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1/2 tsp.
- చీకటి సోయ్ సాస్
- 2 స్పూన్. నువ్వుల నూనె
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. గోధుమ చక్కెర
- 1 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- కావలసిన ఉప్పునీరు / రుచి (1 1/2 నుండి 2 1/2 టేబుల్ స్పూన్ రెగ్యులర్ సోయా సాస్)
- 1/2 tsp.
- చింతపండు పేస్ట్ , లేదా 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- నిమ్మ రసం
- 1/2 tsp.
- కారపు పొడి , లేదా 1 స్పూన్. థాయ్ మిరప సాస్ (ఎక్కువ లేదా తక్కువ రుచి)
- 1/3 కప్ కొబ్బరి పాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- బ్లెండర్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్లో అన్ని పదార్థాలను ఉంచండి. సాస్ మృదువైన వరకు బ్లెండ్ లేదా ప్రక్రియ. మీరు ఒక runnier వేరుశెనగ సాస్ ఇష్టపడతారు ఉంటే, కొంచం ఎక్కువ నీరు లేదా కొబ్బరి పాలు జోడించండి.
- తగినంత చేపల సాస్ (లేదా సోయ్ సాస్) తగినంతగా ఉప్పగా ఉండకపోయినా, కాస్త ఎక్కువ కారని కారంగా లేనట్లయితే రుచి-పరీక్ష చేయండి. చాలా లవణం ఉంటే, తాజా నిమ్మ రసం యొక్క స్క్వీజ్ జోడించండి. మీరు తియ్యగా కావాలనుకుంటే, మరికొన్ని చక్కెరను జోడించండి.
- థాయ్ చికెన్ సాయే , థాయ్ పంది satay లేదా v egetarian / vegan థాయ్ satay తో వెచ్చని లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 241 |
| మొత్తం కొవ్వు | 17 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 431 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 18 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 9 గ్రా |