ఒక పగులు అగ్ని మీద వేయించు చెస్ట్నట్ సంతోషంగా సార్లు మరియు సెలవులు రేకెత్తించింది ఉంటే, అప్పుడు తడిసిన chestnuts వారి విలాసవంతమైన దాయాదులు, మాత్రమే బహుమతులు తీర్చే వడ్డిస్తారు. సో ప్రియమైన ఫ్రాన్స్ లో రుచి, ఇది పారిస్ లో Berthillon Glacier సాధారణంగా గంటల్లో వారి కలలు కనే గోధుమ రంగులో గ్లాసెస్ బయటకు విక్రయిస్తుంది.
ఈ అద్భుతమైన క్యాండీ చెస్ట్నట్ రెసిపీ తో మీ వంటగదిలో ఏకైక, warmly తీపి రుచి తీసుకురండి. సక్రియాత్మక వంట సమయం వాస్తవానికి, 30 నిమిషాల కన్నా తక్కువ, అయితే, మర్రన్స్ తయారు చేయడం చాలా సమయం మరియు కొన్ని రోజుల పాటు సమయం యొక్క నిబద్ధత రుచికరమైన ముగింపు పొందడానికి. ఇది ఒక గో ఇవ్వండి, ఇది కృషికి విలువ, మరియు మీరు చేసినందుకు మీరు చాలా ఆనందంగా ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్ల తాజా చెస్ట్నట్, పెంకు
- 2 పౌండ్లు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 2 1/2 కప్స్ నీరు
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఒక పెద్ద పాన్ లో చెస్ట్నట్లను వాటిని కవర్ చేయడానికి తగినంత నీటిని ఉంచండి. నీటిని ఒక వేసి తీసుకెళ్ళి 10 నిమిషాలు చెస్ట్నట్లను ఉడికించాలి.
చెస్ట్నట్లను ప్రవహించు మరియు వంట ద్రవను విస్మరించండి. ఒక క్లీన్ డిష్ టవల్ (కొందరు వ్యక్తులు వారి వేళ్లను ఉపయోగించడానికి ఇష్టపడతారు) ఉపయోగించి, వండిన చెస్ట్నట్ ల నుండి సన్నని చర్మాన్ని రుద్దుతారు. వారు కొద్దిగా వెచ్చని ఉంటుంది జాగ్రత్తగా ఉండండి, కానీ వారు త్వరగా చర్మం తొలగించడానికి ఉండాలి ఎలా.
ప్రత్యేక పాన్ లో, 2 1/2 కప్పుల నీరు, గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ మరియు వెనీలాను నిరంతరం గందరగోళంగా వేయాలి.
ఐదు నిమిషాలు చక్కెర మిశ్రమాన్ని వంట చేయడాన్ని కొనసాగించండి, కాని ఈ సమయంలో అప్పుడప్పుడు గందరగోళంగా ఉంటుంది.
మరిగే చక్కెర సిరప్ కు సిద్ధం చెస్ట్నట్ జోడించండి మరియు మొత్తం మిశ్రమం ఒక వేసి తిరిగి వరకు చెస్ట్నట్ కదిలించు. 10 నిమిషాల్లో, తరచూ గందరగోళాన్ని, చెస్ట్నట్ వంటని కొనసాగించండి.
ఒక పెద్ద కంటైనర్లో సిరప్తో పాటు, తడిసిన చెస్ట్నట్లను పోయాలి, దానికి వదులుగా కప్పండి. 12 నుండి 18 గంటలు వరకు సిరప్లో నానబెట్టడానికి చెస్ట్నట్లను అనుమతించండి.
చెస్ట్నట్ మరియు సిరప్ను ఒక శుభ్రమైన పాన్కు జోడించి, ఆ ప్రక్రియను పునరావృతం చేయండి; ఈ సమయంలో వాటిని 2 నిమిషాలు మరిగించి, మిశ్రమాన్ని నానబెట్టడం, 18 నుంచి 24 గంటలకు వదులుగా కప్పబడి ఉంటుంది.
చక్కెర సిరప్ చెస్ట్నట్ ద్వారా శోషించబడే వరకు మొత్తం ప్రక్రియను 3 నుండి 4 సార్లు మొత్తం పునరావృతం చేయండి.
Preheat 250F కు పొయ్యి మరియు ఒక చర్మ పత్రాన్ని చెట్లతో బేకింగ్ షీట్ మీద తడిసిన చెస్ట్నట్ ఏర్పాట్లు. ఓవెన్లో బేకింగ్ షీట్ ఉంచండి మరియు వేడి ఆఫ్ చేయండి. అరగంటలో 1 నిమిషానికి 1 గంటలు పొయ్యిలో పొడిగా ఉండటానికి చెస్ట్నట్లను అనుమతించండి. అవి గడ్డకట్టే వరకు, గింజలు ఉపరితలం పొడిగా ఉంటాయి.
ఒక గాలి చొరబడని టిన్లో కాగితం గ్లాస్ను నిల్వ ఉంచండి లేదా కాగితపు కేసులను మరియు పెట్టెలో ఉంచాలి, లేదా సెల్లోఫేన్ లో చుట్టుముట్టు పెట్టుకోవాలి.
మీ మర్రన్స్ గ్లాస్ ఏమి చేయాలి:
స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులకు (వాటిని ఉంచడానికి ఉత్సాహం వస్తే) వారిని ప్రేమించటం ఉత్తమమైనది. చాలామంది సమయం తీసుకునే సమయాన్ని, కృషిని మీకు తెలుస్తుంది, అయినప్పటికీ, మర్రోన్స్ ఖచ్చితమైన బహుమతిని లేదా పెళ్లికూతును కూడా చేస్తాయి.
ఈ వివాహాలు గ్లసేస్ రెసిపీ 2 పౌండ్లని చేస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 294 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 2 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 73 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |