స్పిన్నింగ్ చక్కెర దారుణంగా ఉంది, కాబట్టి మొదటి విషయం ఏమిటంటే మీ వంటగది కౌంటర్ మరియు ఫ్లోర్ను వార్తాపత్రికతో కవర్ చేయడానికి, చక్కెర స్పిల్లను పట్టుకోవడం. 3 లేదా 4 సాస్పాన్లను తీసుకోండి, వాటిని పేపర్-కవర్ కౌంటర్లో కలిపి ఏర్పాటు చేయండి, బాహ్య ఎదుర్కొంటున్నట్లు మరియు కౌంటర్ అంచుపై విస్తరించి ఉంటుంది. నాన్స్టీక్ వంట స్ప్రేతో నిర్వహిస్తుంది. మీరు శుభ్రం చేయగల ఒక ఆప్రాన్, లేదా దుస్తులను ధరించారని నిర్ధారించుకోండి, ఎందుకంటే మీరు మీ మీద చక్కెర తంతువులను పొందుతారు. చివరగా, ఒక పెద్ద గిన్నెను మంచు మరియు నీటితో పూరించండి, తరువాత దానిని ఉపయోగించుకోవడం పక్కన పెట్టండి.
02 యొక్క 06
చక్కెర ద్రావణాన్ని బాయిల్ చేయండి
(సి) 2007 ఎలిజబెత్ లాబౌ, az-koeln.tk, ఇంక్ లైసెన్స్.
చక్కెర కరిగిపోయే వరకు మీడియం-హెవీ హీట్పై 2 కప్పుల పిండి చక్కెర, 1/2 కప్పు నీరు, మరియు 1/2 కప్ కార్న్ సిరప్ మిళితం చేయండి. 2-3 నిమిషాలు ఒక మూత మరియు కాచు తో saucepan కవర్, అప్పుడు మూత తొలగించి, అది అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, చక్కెర సిరప్ కాచు కొనసాగుతుంది, అది 310 డిగ్రీల చేరుకునే వరకు. చివర చివరలో చక్కెర చాలా త్వరగా ఉడికించాలి, అందుచేత అది ఎటువంటి బర్న్ చేయకుండా ఉండేలా చూడాలి. మీరు ఉష్ణోగ్రత పర్యవేక్షించడానికి ఒక మిఠాయి థర్మామీటర్ను ఉపయోగించవచ్చు.
చక్కెర సరైన ఉష్ణోగ్రత చేరుకున్న వెంటనే, వేడి నుండి డౌన్ పాన్ ను తొలగించి, తయారుచేసిన మంచు నీటిలో మరింత దిగువ నుండి చక్కెరను ఆపడానికి. మిశ్రమాన్ని ఒక నిమిషం లేదా రెండు కోసం నిలబడటానికి, కొద్దిగా చిక్కగా ఉండండి.
03 నుండి 06
షుగర్ స్ట్రాండ్స్ సృష్టించండి
(సి) 2007 ఎలిజబెత్ లాబౌ, az-koeln.tk, ఇంక్ లైసెన్స్. ఒక చేతిలో పాన్ను పట్టుకోండి మరియు మరొక దానిలో ఒక ఫోర్క్. షుగర్ సిరప్ లో చీలిక ముంచు మరియు కదిలించు. వేడి నుండి ఫోర్క్ తొలగించి సిద్ధం saucepan నిర్వహిస్తుంది పైన 5-6 అంగుళాలు నొక్కి ఉంచండి. వేగంగా హ్యాండిల్స్ మీద ముందుకు వెనుకకు ఫోర్క్ ఫ్లిక్. పంచదార సిరప్ చక్కెర చక్కెరను చక్కబరుస్తుంది, అది చక్కెరపై కప్పివేస్తుంది. సిరప్ ఏ తంతువులను సృష్టించకపోతే, లేదా తంతువులు చాలా "పూసలు" కలిగి ఉంటే, సిరప్ మరొక నిమిషానికి చల్లబరుస్తుంది. తంతువులు చాలా ముద్దగా ఉంటాయి మరియు రూపొందించడానికి కష్టంగా ఉంటే, సిరప్ను చాలా క్లుప్తంగా తిరిగి వేడి చేస్తుంది.
04 లో 06
చక్కెర స్ట్రాండ్స్ మేకింగ్ ముగించు
(సి) 2007 ఎలిజబెత్ లాబౌ, az-koeln.tk, ఇంక్ లైసెన్స్. స్పిన్ షుగర్ యొక్క అనేక జరిమానా తంతువులను సృష్టించి, హ్యాండిల్స్ మీద ఫోర్క్ను త్రిప్పండి మరియు త్వరితగతిన కొనసాగించండి. ఏ సమయంలోనైనా, మీరు సేకరించిన చక్కెరను తీసివేయవచ్చు మరియు కోరుకున్న విధంగా బంతుల్లో, గూళ్ళు లేదా సన్నని గొట్టాలకి ఆకృతి చేయవచ్చు. మీ సిరప్ పోయిందో, లేదా మీ అవసరాలకు తగినంత చక్కెరను చల్లబరుస్తుంది వరకు చక్కెరను సృష్టించండి.
05 యొక్క 06
స్పన్ షుగర్ ఆకారం
షుగర్ నెస్ట్ (సి) 2007 ఎలిజబెత్ లాబౌ, az-koeln.tk, ఇంక్ లైసెన్స్. స్పూన్ షుగర్ తరచూ బంతుల్లో లేదా గూళ్ళలో తయారవుతుంది, ఇది కేకులు, టార్ట్స్, లేదా మెషెస్ల టాప్స్ను అలంకరించేందుకు ఉపయోగిస్తారు. మీరు వ్యక్తిగత స్పూన్ చక్కెర "హాలోస్" తయారు చేసేందుకు లేదా పెద్ద అలంకరణను సృష్టించేందుకు తంతువులను చిన్న కుప్పలుగా వేరు చేయవచ్చు. పరిభ్రమిస్తుంది చక్కెర సర్దుబాటు చాలా సులభం, కాబట్టి ప్రయోగం మరియు మీరు ఏమి చూడండి బయపడకండి!
06 నుండి 06
మీ డెజర్ట్ను ముగించండి లేదా మీ స్పన్ షుగర్ని నిల్వ చేయండి
(సి) 2007 ఎలిజబెత్ లాబౌ, az-koeln.tk, ఇంక్ లైసెన్స్.
పరిభ్రమిస్తుంది చక్కెర అది వెంటనే తర్వాత ఉపయోగిస్తారు, చక్కెర అది తేమ లేదా తేమ ఏదైనా సంబంధం వస్తుంది ఉంటే liquefy మొదలవుతుంది వంటి. మీరు భోజనానికి ఎగువన దాన్ని ఉపయోగిస్తుంటే, చివరి క్షణం వరకు దానిని ఉంచుకునేందుకు వేచి ఉండండి. ఈ క్రోక్బుంచ్ ఒక స్పూన్ షుగర్ హాలో మరియు రిబ్బన్తో అలంకరించబడింది, కానీ క్రీమ్ పఫ్స్ లో తేమ షరామ్ పంచదార లోకి తిరగడం మొదలవుతుంది ముందు ఇది వెంటనే పనిచేయాలని నిర్దేశిస్తుంది!
మీరు దానిని నిల్వ చేయడానికి ప్రయత్నించినట్లయితే, పొడిగా, గాలి చొరబడని టూపర్వేర్ కంటైనర్లో ఉంచండి, డిసీక్కాంట్ల అనేక ప్యాకేజీలతో, విటమిన్ సీసాలలో కనిపించేది.