శాంక్క్ ఫడ్జ్ సెయింట్ పాట్రిక్స్ డే కోసం ఖచ్చితమైన మిఠాయి ! ఇది ఒక రిఫ్రెష్ మినిట్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఒక ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ రంగు, మరియు ఐచ్ఛిక-కానీ అత్యంత సిఫార్సు చేయబడిన మిఠాయి షాంక్రోక్స్తో అలంకరించబడుతుంది! ఈ తెలుపు చాక్లెట్ ఆధారిత ఫడ్జ్ చేయడానికి సులభం, త్వరగా వస్తుంది, మరియు ఒక సెయింట్ కోసం కేవలం విషయం. పాట్రిక్స్ డే పార్టీ.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 ఔన్సుల లవణరహితం వెన్న (గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద)
- 2 కప్స్ చక్కెర
- 1/2 కప్ హెవీ క్రీం
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 12 ounces తెలుపు చాక్లెట్ చిప్స్ (లేదా తరిగిన తెలుపు చాక్లెట్)
- 7 ounces మార్ష్మల్లౌ క్రీమ్
- 1 teaspoon peppermint సారం
- 4 ఆకుపచ్చ ఆహార రంగులో పడిపోతుంది (అవసరమయ్యే ఎక్కువ లేదా తక్కువ)
- ఐచ్ఛికం: 1/2 కప్పు ఆకుపచ్చ మిఠాయి పూత
- ఐచ్ఛికం: బంగారు స్ప్రింక్ల్స్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- అల్యూమినియం రేకుతో లైనింగ్ చేసి, నాన్ స్టిక్ వంట స్ప్రేతో రేకు చల్లడం ద్వారా 9x9 అంగుళాల పాన్ని సిద్ధం చేయండి.
- మీడియం వేడి మీద ఒక సాస్పాన్లో వెన్న ఉంచండి మరియు అది కరిగిపోయే వరకు దానిని వేడి చేయండి. ద్రవ వెన్న కు క్రీమ్, ఉప్పు, మరియు చక్కెర జోడించండి. చక్కెర కరుగుతుంది మరియు మిశ్రమం వేడెక్కే సమయంలో అప్పుడప్పుడు కదిలించు.
- అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, ఒక వేసి వచ్చే వరకు, ఫడ్జ్ను వండడానికి కొనసాగించండి. ఒకసారి మరిగే, మిఠాయి థర్మామీటర్ను చొప్పించి, థర్మోమీటర్ 235 F (113 C) చేరేవరకు ఉడికించి, కదిలించు.
- ఒకసారి 235 F వద్ద, వేడి నుండి పాన్ తొలగించి తెలుపు చాక్లెట్ చిప్స్ మరియు మార్ష్మల్లౌ క్రీమ్ జోడించండి. చిప్స్ మరియు క్రీం కరిగించి, విలీనం అయ్యే వరకు తీవ్రంగా కదిలించు. అవసరమైతే, చిప్స్ కరిగించడానికి క్లుప్త కాల వ్యవధి కోసం వేడిని ఫడ్జ్లోకి పంపుతుంది.
- పుదీనా సారం మరియు ఆకుపచ్చ రంగు కొన్ని చుక్కల జోడించండి, మరియు బాగా కదిలించు. సిద్ధం పాన్ లోకి ఫడ్జ్ పోయాలి మరియు కూడా పొర లోకి సున్నితంగా. ఇది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3-4 గంటలు లేదా 1-2 గంటలకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచడానికి అనుమతించండి. సేవ చేయడానికి చిన్న చతురస్రాల్లోకి ఫడ్జ్ కట్.
- మీరు షాంరాక్ అలంకరణలను జోడించాలనుకుంటే, మైక్రోవేవ్ లో ఆకుపచ్చ మిఠాయి పూతను కరిగించి, ప్రతి 30 సెకన్ల తర్వాత వేడిని నివారించడానికి గందరగోళాన్ని పొందండి. కరిగిన పూతను ఒక కాగితపు కోన్ (సిఫారసు) లేదా ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో మూలలో పడే రంధ్రంతో పోయాలి. ప్రతి ఫడ్జ్ చదరపు పైభాగంలో పైప్ షాంరాక్ ఆకారం. సులభతరం చేయడానికి, నేను వాటిలో మూడు హృదయాలను మధ్యలో అనుసంధానించబడి, దిగువ నుండి బయటకు వచ్చే కాండంతో ఆలోచించాను. పూత ఇప్పటికీ తడిగా ఉన్నప్పుడు, మీరు బంగారు చల్లుకోవటానికి లేదా షుగర్ పెర్ల్ తో షాంరాక్ ను ఆపివేయవచ్చు. ఫడ్జ్ అన్ని ముక్కలు మిఠాయి shamrocks కలిగి వరకు రిపీట్.
- ఒక వారం వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద లేదా రెండు వారాల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఒక ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో షాముక్ ఫడ్జ్ని నిల్వ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 132 |
| మొత్తం కొవ్వు | 6 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 11 mg |
| సోడియం | 14 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 19 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |