రెయిన్బో ఫడ్జ్ తెలుపు చాక్లెట్ ఫడ్జ్ యొక్క ఆరు రంగురంగుల పొరల నుండి తయారు చేసిన ఒక అందమైన ఫడ్జ్! ఒక్కో పొరను వ్యక్తిగతంగా తయారుచేసినందువల్ల అది చాలా తక్కువ సమయాన్ని వినియోగిస్తుంది, కానీ అది పూర్తిగా మైక్రోవేవ్ లో తయారు చేయబడినందున అది చాలా కష్టం కాదు. మీరు ఎల్లప్పుడూ మీ అభిరుచులకు అనుగుణంగా పొరల యొక్క రంగులను మార్చవచ్చు. మీ తదుపరి పార్టీ, షవర్, లేదా వేడుకల్లో ఈ అందమైన మరియు ఆకర్షించే ఫడ్జ్ని అందివ్వండి!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 36 ounces తెలుపు చాక్లెట్ (తరిగిన లేదా తెలుపు చాక్లెట్ చిప్స్)
- 3 కప్పులు ఘనీకృత పాలు తీయగా ఉంటాయి
- 3 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం
- 1 చిటికెడు ఉప్పు
- 4 ఎర్ర జెల్ ఆహార రంగులో పడిపోతుంది (అవసరమయ్యే ఎక్కువ లేదా తక్కువ)
- 4 డ్రాప్స్ నారింజ జెల్ ఆహార రంగు (అవసరమయ్యే ఎక్కువ లేదా తక్కువ)
- 4 పసుపు జెల్ ఆహార రంగుని తగ్గిస్తుంది (అవసరమయ్యే ఎక్కువ లేదా తక్కువ)
- 4 ఆకుపచ్చ జెల్ ఆహార రంగులో పడిపోతుంది (అవసరమయ్యే ఎక్కువ లేదా తక్కువ)
- నీలం జెల్ ఆహార రంగులో 4 చుక్కలు (అవసరమయ్యే ఎక్కువ లేదా తక్కువ)
- 4 చుక్కల పర్పుల్ జెల్ ఆహార రంగు (అవసరమయ్యే ఎక్కువ లేదా తక్కువ)
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. అల్యూమినియం రేకుతో ఒక 9x9 పాన్కు పంక్, మరియు నాన్స్టీక్ వంట స్ప్రే తో రేకు పిచికారీ. ఒక 9x9 పాన్ ఒక అంగుళాల పొడవునా కొంచెం తక్కువగా ఉంటుంది. మీరు పొడవాటి ఫడ్జ్ కావాలంటే, ఒక 8x8 పాన్ ఉపయోగించి దాదాపు 2 అంగుళాల ఎత్తు ఉన్న ముక్కలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
2. ఒక గిన్నెలో, తరిగిన తెల్ల చాక్లెట్ లేదా తెలుపు చాక్లెట్ చిప్స్ 6 ounces (1 కప్పు), 1/2 కప్పు ఘనీకృత పాలు, ఉప్పు చిటికెడు, మరియు వనిల్లా సారం యొక్క 1/2 టీస్పూన్ కలపాలి.
30 సెకన్ల మైక్రోవేవ్ గిన్నె, అప్పుడు కదిలించు. మీరు కదిలించినప్పుడు పూర్తిగా కరిగిన మరియు మృదువైనంత వరకు 15-సెకను వ్యవధిలో తెల్ల చాక్లెట్ను మైక్రోవేవ్కు కొనసాగించండి. ఇది మీ మైక్రోవేవ్ యొక్క బలంపై ఆధారపడి, 45-90 సెకన్ల నుంచి ఎక్కడైనా పట్టవచ్చు. తెలుపు చాక్లెట్ సులభంగా కొట్టుకుపోతాయి వంటి, జాగ్రత్తగా చూడండి.
3. ఒకసారి ద్రవ మరియు మృదువైన, పర్పుల్ జెల్ ఆహార రంగు యొక్క కొన్ని చుక్కలను కలపండి మరియు రంగు చెదరగొట్టే వరకు కదిలించు. సిద్ధం పాన్ లోకి ఫడ్జ్ గీరిన మరియు కూడా పొర లోకి సున్నితంగా. ఇది చాలా సన్నగా ఉంటుంది, కానీ మేము అన్ని ఆరు పొరలు చేస్తున్నాము గుర్తు! ఫ్రీజర్లో రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా 10 నిమిషాలలో సుమారు 30 నిమిషాలు పొర సెట్ చేయడానికి పాన్ చల్లాలి.
4. మళ్ళీ దశ 2 నుండి ప్రక్రియ రిపీట్. ఈ సమయంలో, మీ తెలుపు చాక్లెట్ కరిగించిన తర్వాత, నీలి రంగు రంగు కలపండి మరియు కలిపి వరకు కదిలించు. ఊదా పొర మీద నీలం ఫడ్జ్ పోయండి మరియు దాన్ని వ్యాపించి, మళ్లీ ఫడ్జ్ చల్లాలి.
5. ఆకుపచ్చ, పసుపు, నారింజ మరియు ఫడ్జ్ యొక్క ఎరుపు పొరలను జోడించడం ద్వారా ఈ ప్రక్రియ పునరావృతం చేసుకోండి. మీ తుది పొరను మీరు జోడించిన తర్వాత, అది పూర్తిగా సెట్ చేయబడే వరకు చాలా గంటలు ఫడ్జ్ని అతిశీతలీకరిస్తుంది.
6. మీరు దానిని కత్తిరించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, రేకు నుండి ఫడ్జ్ను తొలగించండి. ఫడ్జ్ని చిన్న 1-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్టడానికి పెద్ద పదునైన చెఫ్ కత్తి ఉపయోగించండి. రెయిన్బో ఫడ్జ్ ఒక ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో ఒక నెల వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయబడుతుంది. అత్యుత్తమ రుచి మరియు ఆకృతి కొరకు, ఇది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూర్చుని 15 నిమిషాల పాటు కూర్చుని ఉంచండి.
అన్ని ఫడ్జ్ వంటకాలను చూడడానికి ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి!
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 105 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 6 mg |
| సోడియం | 29 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 14 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |