మిగిలిపోయిన గ్రేవీ నిల్వ

ఇంటిలో తయారు చేసిన గ్రేవీ , కాల్చిపోయిన మాంసం లేదా పౌల్ట్రీ వంట పూర్తయ్యే వరకు వేచి ఉన్న గంటల తర్వాత, ప్రేమకు సంబంధించిన కార్మికుల నుండి ఫలితాలు వస్తాయి. మీరు డ్రిప్పింగ్లను అలవరచుకోండి మరియు స్టాక్, పిండి మరియు ఇతర చేర్పులతో నెమ్మదిగా వాటిని ఆవేశపరుచుకోండి, కొన్ని థర్టీలు ప్రత్యేకంగా థాంక్స్ గివింగ్ వద్ద లేకుండా చేయలేరు. చాలామంది కోసం, ఇంట్లో గడ్డి మాత్రమే సెలవులు సమయంలో సంభవిస్తుంది, కాబట్టి అది మరొక రోజు నిధి-విలువైన స్టషింగ్ వంటి బిట్.

స్వల్పకాలిక గ్రేవీ నిల్వ

దురదృష్టవశాత్తు, మీరు చాలా పొడవుగా ఉంచి ఉంటే గ్రేవీ వేరుగా ఉంటుంది. నాణ్యతను కాపాడుకోవటానికి, తక్షణమే ఏదైనా మిగిలిపోయిన గడ్డిని అతికించి, రెండు రోజుల్లోనే దాన్ని ఉపయోగించండి. ఆ సమయంలో తర్వాత, మీరు ఏదైనా బ్యాక్టీరియాను చంపడానికి మూడు నిమిషాలు మిగిలి ఉన్న గ్రేవీని వేసి, మరో రెండు రోజులు నిల్వ చేసుకోవచ్చు. మీరు ఈ రెండు-రోజుల ప్రక్రియను ఒక వారం వరకు అనుసరించవచ్చు, కానీ నిర్వహించదగిన భాగాలలో గ్రేవీని స్తంభింపచేయడం సులభం కావచ్చు.

దీర్ఘకాల ఫ్రీజర్ నిల్వ

మీరు దాన్ని తయారుచేసే ముందు గ్రేవీ కొంచెం స్తంభింపచేయాలని ప్లాన్ చేస్తే, కొంచెం కొవ్వు, పాలు, లేదా క్రీమ్ వంటి వాటిని మీరు తయారుచేసినప్పుడు సాధ్యమైనంత వరకు ప్రయత్నించండి. మీరు ఫ్రీజర్ నిల్వ కోసం ప్యాకేజీకి ముందు మీరు బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్ ద్వారా త్వరగా గ్రేవీని అమలు చేస్తే కూడా మీరు ప్రత్యేకంగా విభజన అవకాశాన్ని తగ్గించవచ్చు.

ఫ్రీజ్ సంచులు, గాలి చొరబడని కంటైనర్లు లేదా ఐస్ క్యూబ్ ట్రేలు (భవిష్యత్తులో చిన్న మొత్తాల ఉపయోగం కోసం) మీరు స్తంభింప చేయడానికి ముందు కదిలించు.

పిండి-మందమైన గ్రేవీ ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్లో నాణ్యతను గుర్తించదగిన నష్టం లేకుండా నాలుగు నెలల వరకు స్తంభింపజేయవచ్చు. రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్ లో స్తంభింపచేసిన గ్రేవీ, అప్పుడు నిమ్మరసం నిరోధించడానికి నిరంతరం whisking, మధ్యస్థ తక్కువ ఉష్ణ ఒక saucepan లో నెమ్మదిగా అది reheat. నీరు లేదా స్టాక్ ఒక బిట్ జోడించండి చాలా మందపాటి, లేదా గ్రేవీ వేరు ఉంటే.

మీరు కొంచెం అదనపు ద్రవ మరియు కొంచెం చురుకైన whisking కలిసి తిరిగి లాగండి చేయవచ్చు. మీరు కూడా స్తంభింప చేయాలనుకుంటున్న మిగిలిపోయిన కాల్చిన లేదా టర్కీని కలిగి ఉంటే, ఉత్తమ ఫలితాల కోసం గ్రేవీతో కలిపి దాన్ని ప్యాకేజీ చేయండి. ఎండబెట్టడం నుండి మాంసం ఉంచుతుంది ఎందుకంటే వారి సొంత గ్రేవీలో వండిన మాంసాలు నిల్వ మరియు స్తంభింపచేస్తాయి. 350 F ఓవెన్లో మాంసం మరియు గ్రేవీ కలయిక వంటకాలు రెహెట్ అనేక ప్రదేశాల్లో 160 F ఉష్ణోగ్రత నమోదవుతుంది. మూడు నెలల్లో స్తంభింపచేసిన మాంసం మరియు గ్రేవీ కలయికలను ఉపయోగించండి.

మిగిలిపోయిన గ్రేవీని ఉపయోగించుకునే మార్గాలు

మీరు మీ ఇంట్లో ఉన్న గ్రేవీ అదే వారంలో ఏదైనా మిగిలిపోయిన అంశాలతో ఉపయోగించి ఫ్రీజర్లో వేరు చేస్తారని తెలుసుకుని మీరు పూర్తిగా బమ్మర్ను నివారించవచ్చు. టర్కీ మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపలతో కాకుండా గ్రేవీను అందించడానికి అనేక ఇతర రుచికరమైన మార్గాలు ఉన్నాయి. మీరు ప్రామాణిక టమోటా ఆధారిత స్పఘెట్టి మరియు meatballs బదులుగా మోచేతి పాస్తా లేదా గుడ్డు నూడుల్స్ పైగా గ్రేవీ మరియు meatballs మెరుగుపరచడానికి మరియు సర్వ్ కాలేదు. లేదా కరివేపిత ఉల్లిపాయలు ఉడికిస్తారు మరియు సాస్విస్బరీ స్టీక్ను తయారుచేస్తారు. మీరు ఒక సూప్, కాసేరోల్లో లేదా కూరలో జోడించడం ద్వారా గ్రేవీ యొక్క పలుచన శక్తి మరియు అపారమైన రుచిని పొందవచ్చు. అల్పాహారం వద్ద క్రొత్తదాన్ని ప్రయత్నించండి మరియు బిస్కెట్లు మరియు గ్రేవీలతో గుడ్లను అందిస్తాయి.