10 లో 01
డ్యూరియన్ ఫ్రూ - ఒక ఆసక్తికర ఉష్ణమండల డిలైట్
కాపీరైట్ డార్లెన్ A. ష్మిత్ సముద్రపు అర్చిన్ లాగానే, డ్యూరియన్ అనేది ప్రత్యేకంగా ఆసియా దేశాలలో కనిపించే ఒక ప్రత్యేక ఉష్ణమండల పండు. ఇది దాని యొక్క అపారమైన పరిమాణము (సుమారు 1 అడుగుల పొడవు), బరువు, మరియు దానిలో ఉన్న పండ్ల మొత్తము వలన పండ్లు రాజు అని పిలుస్తారు. సాధారణంగా, durian మొదటి రుచి వద్ద ఇష్టపడతారు లేదా అసహ్యించుకుంటారు ఉంది. దాని పండు తీపి మరియు మెత్తటి ఆకారంలో ఉంది, చాలా తక్కువ రసంతో - ఇది మీకు ఒక క్రిమినసిక్ని గుర్తు చేస్తుంది. డురియన్ తాజాగా తినవచ్చు లేదా వివిధ రకాల డెసెర్ట్లను తయారు చేయవచ్చు.
డ్యూరియన్ గురించి ఆశ్చర్యకరమైన విషయం ఏమిటంటే ఇది ప్రముఖంగా బలమైన వాసన కలిగిఉంది, ఆగ్నేయాసియాలోని చాలా ప్రదేశాల నుండి ఆసుపత్రులు మరియు రైళ్లతో సహా నిషేధించబడింది. ప్రయాణిస్తున్నప్పుడు, "ధూమపానం" సంకేతాల పక్కన ఉన్న "నో డ్యూరియన్" గుర్తును చూసే పాశ్చాత్యులు ఎల్లప్పుడూ హాస్యాస్పదంగా ఉంటారు!
10 లో 02
Durian కోసం షాపింగ్
థాయిలాండ్ ప్రపంచంలోని అతి పెద్ద ఎగుమతిదారుడు మరియు పండు ఆసియా మార్కెట్లలో లేదా ఆసియా కిరాణా దుకాణాల్లో విక్రయించబడుతోంది. ఇక్కడ అమెరికా సంయుక్త రాష్ట్రాల్లో ఎరుపు రంగు గోధుమ రంగు పిచ్లు లేదా ముదురు గోధుమ రంగు పిచికలు లేదా తెల్లటి బిట్స్ (అధిక-పక్కటెముకల సంకేతాలు) మధ్య బిట్స్ లేకుండా చూడండి. Durian పండు బాగా ఘనీభవిస్తుంది మరియు తరచుగా ఎగుమతి చేయబడుతుంది మరియు స్తంభింపచేయబడుతుంది. రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా చల్లని ప్రదేశంలో మీ డ్యూరియన్ని భద్రపరుచుకోండి.
10 లో 03
డురియన్ యొక్క టాప్ లో కట్ చేయండి
కాపీరైట్ డార్లెన్ A. ష్మిత్ పండు కత్తిరించడానికి, ఒక శుభ్రమైన కట్టింగ్ ఉపరితలంపై durian కాండం వైపు డౌన్ ఉంచండి. పెద్ద, పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి, 3 నుంచి 4 అంగుళాల పొడవుతో డ్యూరియన్ పైన ఉన్న దట్టమైన చర్మం ద్వారా కట్ చేయండి. మీరు కట్ చేసినట్లుగా, చర్మంను మీ మరో చేతితో తిరిగి లాగండి, చూపిన విధంగా.
10 లో 04
స్కిన్ కాకుండా పుల్
కాపీరైట్ డార్లెన్ A. ష్మిత్ ఇప్పుడు మీ కత్తిని పెట్టి, డ్యూరియన్ తెరవడానికి మీ చేతులను ఉపయోగించండి. చర్మం చాలా తేలికగా కొట్టుకుంటుంది (వచ్చే చిక్కులు వ్యతిరేకంగా మీరే దెబ్బ తీయకూడదు). మీరు పూర్తిగా ఇప్పుడు durian తెరవడానికి ఉండాలి. మీ కోత బోర్డు మీద రెండు భాగాలుగా వేయండి.
10 లో 05
ఫ్రూట్ తొలగించండి
కాపీరైట్ డార్లెన్ A. ష్మిత్ ఒక చెంచా ఉపయోగించి (లేదా మీ చేతులు), పండు యొక్క పెద్ద 'ప్యాడ్లు' తొలగించండి. ఒక ప్లేట్ మీద పండు ఉంచండి.
10 లో 06
పండు నుండి స్టోన్స్ తొలగించండి
కాపీరైట్ డార్లెన్ A. ష్మిత్ తినడం లేదా సేవలందిస్తున్న ముందు, రాళ్ళు తొలగించటం ఉత్తమం. కొన్ని ఆగ్నేయ ఆసియా దేశాల్లో, ఈ రాళ్లు ఉడకబెట్టడం లేదా వేయించడం మరియు తింటాయి.
10 నుండి 07
కట్ ఇతర విభాగాలు తెరవండి
కాపీరైట్ డార్లెన్ A. ష్మిత్ ఇలా వెళ్లినప్పుడు, "కానీ వేచి ఉండండి, ఇంకా ఉంది!" లోపల "షెల్" యొక్క సెంటర్ డౌన్ సీమ్ వెంట కట్ మీ కత్తి ఉపయోగించండి మరియు మీరు పండు యొక్క మరింత విభాగాలు పొందుతారు.
10 లో 08
అదనపు విభాగాలను తీసివేయడం
కాపీరైట్ డార్లెన్ A. ష్మిత్ ఒక చెంచా లేదా మీ వేళ్ళతో పండు యొక్క అదనపు విభాగాలను తొలగించి, ప్లేట్కు జోడించండి.
10 లో 09
మీ చేతులను వాషింగ్
కాపీరైట్ డార్లెన్ A. ష్మిత్ డ్యూరియన్తో పనిచేయడం వలన మీ చేతులు రోజంతా పొడవాటి స్మెల్లింగ్ను వదిలివేయగలవు. ఇక్కడ ఒక టిప్ ఉంది: వేడి నీటిని (లేదా లోపల) నడుపుతున్న డ్యూరియన్ చర్మం చాలా తేలికపాటి ఆకు నీరుని సృష్టిస్తుంది, ఇది సబ్బుతో కలిపి ఉన్నప్పుడు, వాసనను తొలగిస్తుంది.
10 లో 10
మీ లేబర్ యొక్క ఫ్రూట్ అలవాట్లు-సాహిత్యపరంగా
ఆండ్రూ అన్యాంగ్స్ట్ / ఫోటోగ్రాఫర్ ఛాయిస్ / జెట్టి ఇమేజెస్ డ్యూరియన్ ఆగ్నేయ ఆసియా నుండి ఉష్ణమండల ఫలంగా ఉన్నందున, ప్రపంచంలోని ఆ భాగం నుండి అనేక వంటకాలు ఉంటాయి. డయోరియన్ ప్రయత్నించండి తో Laotian sticky అన్నం , కొబ్బరి పాలు ఒక రుచికరమైన డెజర్ట్ ఇవ్వండి. లేదా బహుశా ఒక ఇంట్లో ఐస్ క్రీం durian తో రుచి - వనిల్లా నుండి ఒక మంచి మార్పు!
మరియు ఉత్తమ భాగం durian విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధిక సాంద్రత తో, చాలా ఆరోగ్యకరమైన ఉంది. ఇది B- కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు (శాఖాహారులు గొప్ప!) కలిగి ఉన్న పండు మధ్య ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది. ఇది విటమిన్ సి, పొటాషియం, అత్యవసర అమైనో ఆమ్లం, రాగి, ఇనుము, మరియు మెగ్నీషియం వంటి ఆహార ఫైబర్ మరియు అధికంగా ఉంటుంది.