లివ్ వాన్ చే సవరించబడింది.
డిమ్ సమ్ (點心) చైనీస్ ఫుడ్ కల్చర్ మరియు ముఖ్యంగా కాంటోనీస్ వంటలలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. మీరు గ్వాంగ్డాంగ్ ప్రావిన్స్ లేదా హాంగ్ కాంగ్ కు ప్రయాణించినట్లయితే, మీరు నిజంగా టీ మందపాటి వార్తాపత్రికలతో కూర్చొని ఉంటారు, చైనీయుల టీ కుండ మరియు మసక మొత్తాన్ని ఒక పలకలతో డిమ్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్లో కూర్చొని ఉంటారు.
కొన్నిసార్లు ప్రజలు నిశ్శబ్దంగా చదవగలరు, కొన్నిసార్లు ప్రజలు పెద్ద సమూహాలలో నిజంగా బిగ్గరగా మాట్లాడతారు కానీ చిన్న మొత్తము చైనీస్ వంటలలో నిజమైన సాంఘికమైన ఆహారంగా ఉంటుంది, కాని మసాలా మొత్తాన్ని తరచుగా అల్పాహారం లేదా బ్రున్చ్ కోసం తింటారు.
సాధారణంగా చిన్న మొత్తము చిన్న కాటు పరిమాణం కలిగిన ఆహారంగా తయారవుతుంది మరియు ఒక చిన్న వెదురు స్టీమర్ లో ఉడికిస్తారు కానీ వేర్వేరు రకాలుగా తయారు చేయబడిన వేరువేరు రకాలు కూడా లోతైన వేయించిన లేదా కాల్చినవి.
క్రింద చైనీస్ ఆహార న అత్యంత ప్రజాదరణ మసక మొత్తం వంటకాలు కొన్ని
09 లో 01
స్ప్రింగ్ రోల్స్చైనీస్ గుడ్డు రోలర్ రేపర్ వంటకాలు. విక్టోరియా ఫర్ర్స్టన్ వసంత ఉత్సవంలో వసంత రోల్స్ వాటి మూలాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు మొదట వసంత కోత నుండి కూరగాయలతో నింపబడ్డాయి. ఈ వసంత రోల్స్ కోసం నింపి బార్బెక్యూడ్ పంది మరియు చైనీస్ ఎండబెట్టిన పుట్టగొడుగులను (ఎండిన షియాటేక్ పుట్టగొడుగులను), తురిమిన క్యారట్, ఎర్ర బెల్ మిరియాలు మరియు మెంగ్ బీన్ మొలకలుతో కలిపి ఉంచింది. స్ప్రింగ్ రోల్స్ సాదా, లేదా ఒక సాధారణ సోయా సాస్ మరియు బియ్యం వెనీగర్ సాస్ ముంచడం తో సర్వ్.
మీరు శాఖాహారం అయితే, దయచేసి ఇక్కడ కూరగాయల వసంత రోల్స్ రెసిపీ యొక్క రూపాన్ని చూడండి.
09 యొక్క 02
చార్ సియు బావో (స్టీమెడెడ్ పంది బన్స్)జెట్టి ఇమేజెస్ / మెలిస్సా Tse మీరు ఏ మందపాటి రెస్టారెంట్ వద్ద ఈ కనుగొంటారు. బార్బెక్యూడ్ పంది మాంసంతో నింపిన ఆవిరి బన్స్ మరియు బున్ రుచి చాలా మృదువైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది.
09 లో 03
షు మై (సియు మై)సైనో చిత్రాలు / జెట్టి ఇమేజెస్ ఈ బుట్ట ఆకారంలో, ఓపెన్ ఫేస్ డంప్లింగ్లను "కుక్ అండ్ విక్రయ డంప్లింగ్స్" అని కూడా పిలుస్తారు. ఈ రెసిపీలో, సియు మాయి రొయ్యలు, పంది మరియు షిటెక్ పుట్టగొడుగులతో నింపుతారు. వొంటోన్ చుట్టిన ఉపయోగించి మీ సొంత కుడుపు డౌ తయారు చేయకుండా మీరు రక్షిస్తాడు.
04 యొక్క 09
ఉడికించిన బీఫ్ బాల్స్IMAGEMORE CO., LTD / గెట్టి చిత్రాలు ఈ రెసిపీ ఎవ్వలిన్ చౌ నుండి వచ్చింది, వాటర్ క్రాస్ రుచికోసం గొడ్డు మాంసం యొక్క రుచిని గ్రహిస్తుంది. ఇందులో ఎండిన సిట్రస్ పీల్ (చెన్పి), చైనీస్ / ఆసియా మార్కెట్లలో లభిస్తుంది.
09 యొక్క 05
పెర్ల్ బంతులుచైనీస్ పెర్ల్ మీట్బాల్ బాంకెట్ ఫుడ్ రెసిపీ. క్రిస్ రాడ్లీ ఫోటోగ్రఫి / www.chrisradleyphotography.com పెర్ల్ బంతులు sticky బియ్యం మరియు రుచికరమైన పంది తయారు చేస్తారు.
09 లో 06
Potstickersలూరి పట్టేర్సన్ / జెట్టి ఇమేజెస్ తయారు చేయడానికి చైనీస్ డంప్లింగ్ యొక్క సులభమయిన రకం, పాట్ స్టిక్కర్లు ఒక వైపు వేయించి ఆపై ఆవిరితో ఉంటాయి. పురాణాల ప్రకారం, వంటచేసేవారు ఒక కుక్ అనుకోకుండా కుడుములు ఒక బ్యాచ్ని కాల్చివేసి, ఏమైనప్పటికీ వారికి సేవ చేయాలని నిర్ణయించుకున్నారు. ఆదర్శవంతంగా, పాత్స్టీకర్స్ పైన మంచిగా మరియు మృదువైన మరియు మృదువైన ఉండాలి.
మీరు " కూరగాయల పాత్ స్టిక్కర్స్ రెసిపీ " మరియు " పాట్ స్టిక్కర్స్ స్తంభింప ఎలా " వ్యాసంలో ఇంట్లో సులభంగా పాస్టెస్టీర్లను తయారు చేయడంలో మీకు సహాయపడవచ్చు.
09 లో 07
టర్నిప్ కేక్చైనీస్ న్యూ ఇయర్ ప్రత్యేక టర్నిప్ కేక్ వంటకం. లివ్ వాన్ గ్లూటైనస్ బియ్యం పిండి (sticky rice flour) చైనీస్ / ఆసియా మార్కెట్లలో అందుబాటులో ఉంది. ఇతర చైనీస్ కేకులు మాదిరిగా, టర్నిప్ కేక్ కాల్చిన బదులు బదులుగా ఆవిరి అవుతుంది. కేక్ యొక్క ముక్కలు పనిచేయడానికి ముందు వేయించబడతాయి.
09 లో 08
మామిడి పుడ్డింగ్జో Borrelli / జెట్టి ఇమేజెస్ ఈ రెసిపీ చెఫ్ / కుక్బుక్ రచయిత స్టీఫెన్ వాంగ్ నుండి వచ్చింది.
మామిడి పుడ్డింగ్ను ఎలా తయారు చేయాలి - ఒక దశల వారీ ఫోటో సూచనల కథనం.
09 లో 09
కొబ్బరి బన్ను (కాక్టెయిల్ బన్)హంగ్ క్వాచ్ / స్టాక్సి యునైటెడ్ కొబ్బరి బన్ను (కాక్టెయిల్ బన్)
ఈ మృదువైన రొట్టెలు కొబ్బరి రేకులుతో తయారు చేసిన ఒక వెన్న కొబ్బరి నింపబడి ఉంటాయి.