మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
- 1 స్కాలియన్, కత్తిరించి జరిమానా
- 1 లవంగం వెల్లుల్లి, తరిగిన జరిమానా
- 1/2 పౌండ్ బార్బెక్యూడ్ పంది కట్ చిన్న ఘనాల లోకి కట్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- కాంతి సోయా సాస్
- 2 tablespoons ఓస్టెర్ సాస్
- 1 tablespoon చక్కెర
- 1 tablespoon cornstarch, 2 tablespoons నీరు లేదా చికెన్ స్టాక్ కరిగి
హౌ టు మేక్ ఇట్
దశ 3 ద్వారా ప్రాథమిక బన్ను వంటకం అనుసరించండి (డౌ తయారు మరియు విశ్రాంతి తెలియజేసినందుకు).
Wok లో వేడి 2 tablespoons నూనె. ఫ్రై స్కాలియన్ మరియు వెల్లుల్లి 30 సెకన్లు కదిలించు. పంది జోడించండి. వేసి 1 నిముషం కదిలించు. సోయ్ సాస్, ఓస్టెర్ సాస్, మరియు చక్కెర జోడించండి.
కరిగిన కార్న్స్టార్చ్లో పోయాలి. పంది మెరుస్తున్న తర్వాత త్వరగా వేసి కదిలించు. గిన్నెకు తీసివేసి చల్లబరచడానికి అనుమతిస్తాయి.
ఒక floured బోర్డు, ఒక పొడవైన, సాసేజ్ లాంటి రోల్ 2 అంగుళాలు వ్యాసం డౌ 1 నిమిషం మరియు రోల్ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
రోల్ 1 అంగుళాల ముక్కలుగా విభజించి రోల్ చేయండి.
మీ చేతి యొక్క అరచేతితో ప్రతి భాగాన్ని ఫ్లోట్ చేయండి మరియు 3 అంగుళాల రౌండ్లలో పిన్ రోలింగ్తో రోల్ చేయండి.
ప్రతి రౌండ్ మధ్యలో నింపి 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఉంచండి.
అంచులు పాటు pleasing ద్వారా నింపి చుట్టూ డౌ సేకరించండి.
సంతోషంగా ఉంచి, సురక్షితంగా మరియు దృఢంగా ట్విస్ట్ చేయండి.
స్టీమర్ ట్రేలో 2 అంగుళాల చదరపు అల్యూమినియం ఫాయిల్లో ప్రతి బున్ ఉంచండి. ఒక టవల్ తో కవర్. వేలుతో తాకినప్పుడు డౌ స్ప్రింగ్స్ తిరిగి వరకు, 1 గంట పెరుగుతుంది. టవల్ తొలగించండి.
10 నిమిషాల పాటు ఉడికిస్తారు.
ముందుగానే సిద్ధం కావచ్చు. స్తంభింపవచ్చు. ప్లాస్టిక్ సంచిలో కత్తిరించండి మరియు 10 నిమిషాల విశ్రాంతి తీసుకోండి.
(* గమనిక: ఈ రెసిపీ "మేడం వాంగ్ యొక్క లాంగ్-లైఫ్ చైనీస్ కుక్బుక్", సిల్వియా స్చుల్మాన్ యొక్క మర్యాద) నుండి పునర్ముద్రించబడింది.
మరిన్ని డిమ్ సమ్ వంటకాలు
మరిన్ని స్టీమర్ వంటకాలు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 111 |
| మొత్తం కొవ్వు | 4 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 25 mg |
| సోడియం | 379 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 10 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 9 గ్రా |