స్ప్రింగ్ ఇక్కడ ఉంది మరియు మేము పెళ్లి చేసుకుంటున్నాం. సంవత్సరం ఈ సమయంలో వర్షం మరియు పార్టీలు అన్ని, ఈ వంటి ఒక గో - రెసిపీ కలిగి ఉండాలి. ఈ సులభమైన మరియు సొగసైన బండ్ట్ కేక్ ఏ వివాహ షవర్ వద్ద సర్వ్ పరిపూర్ణ డెజర్ట్ లేదా టీ సమయం చికిత్స. అత్యుత్తమ భాగం, ఇది మీ ఈవెంట్ ముందు ఈ బండ్ట్ కేక్ రాత్రిని తయారు చేయగలదు ఎందుకంటే మరుసటి రోజు కూడా మంచిది అని నేను భావిస్తున్నాను.
ఈ కేక్ సృజనాత్మకత మరియు సమన్వయం కోసం ఖాళీ స్లేట్ లాగా ఉంటుంది. తాజా, కాలానుగుణ పండుతో కేక్ అలంకరించండి మరియు కొరడాతో క్రీమ్ యొక్క బొమ్మలతో పని చేయండి. మీరు ఈ కేక్లను సులభంగా ప్లేట్లు, నేప్కిన్లు మరియు ఇతర టేబుల్ డీకర్ల ద్వారా వివాహ రంగులతో సమన్వయం చేయవచ్చు.
ఈ వంటకం 1967 లో తన పెళ్లి పార్టీలో పనిచేసిన ఫిన్లాండ్లోని నా బంధువు నుండి వచ్చింది! ఫిన్లాండ్లో దీనిని "మురోక్కకు" అని పిలుస్తారు. ఒక ప్రత్యక్ష అనువాదం లేదు, కానీ అది ఏ ప్రత్యేక సందర్భానికి సరిపోయే ప్రాథమిక కాఫీ కేక్ అని పిలుస్తారు.
ఈ బండిట్ కేకులో రహస్య పదార్థం బంగాళాదుంప పిండి. ఒలిచిన, ఎండబెట్టిన బంగాళాదుంపలతో తయారు చేసి, అప్పుడు జరిమానా పొడి, బంగాళాదుంప పిండి ఆకర్షిస్తుంది మరియు నీటిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది చాలా తేమ మరియు రుచికరమైన కాల్చిన పదార్ధాల ఫలితంగా ఉంటుంది.
ఈ బండిట్ కేకులో సంతకం రుచి బాదానికి బాదం సారంతో కలిపి వస్తుంది. బేకింగ్ చేసేటప్పుడు నేను ఎప్పుడూ నీల్సన్-మస్సే ఉత్పత్తులను వాడుతున్నాను, నా చిన్నగదిలో చేతితో వారి వెనిలా సారంతో సంపూర్ణంగా ఉండాలి. నేను వారి బాదం సారంని ఈ కేక్లో ఉపయోగించుకున్నాను మరియు దాని ఫలితం అద్భుతమైనది.
పనిచేస్తున్న ముందు, సొగసైన ప్రదర్శన కోసం పొడి చక్కెరతో బండ్ట్ కేక్ దుమ్ము.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 3/4 కప్పుల వెన్న (మెత్తగా)
- 2 కప్స్ చక్కెర
- 4 గుడ్లు
- 1 3/4 కప్పులు అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1 1/2 కప్పులు బంగాళాదుంప పిండి
- 2 టీస్పూన్లు
- బేకింగ్ పౌడర్
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1 1/2 టీస్పూన్లు బాదం సారం
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- గార్నిష్: దుమ్ము దులపడానికి పొడి చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 F కు వేడి ఓవెన్
- కలిసి ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నె లో, క్రీమ్ వెన్న మరియు చక్కెర. ప్రతి అదనంగా తర్వాత బాగా కలపడం, ఒక సమయంలో గుడ్లు జోడించండి.
- ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో, ఫ్లోర్, బేకింగ్ పౌడర్, మరియు ఉప్పు కలపాలి. 2 నుండి 3 బ్యాచ్లలో పని చేస్తూ, వెన్న మిశ్రమాన్ని పిండి మిశ్రమాన్ని మిళితం చేయండి. ఒకసారి పిండి మిశ్రమాలు అన్నింటినీ కలిపితే, మిళితాల్లో మిక్స్ చేయాలి.
- కాని స్టిక్ బేకింగ్ స్ప్రే తో కోట్ బండ్ట్ పాన్. బండిట్ పాన్ లోకి చెంచా కొట్టు మరియు సమానంగా వ్యాపించి. పొయ్యిలో రొట్టెలుకాల్చు 350 నిమిషాలు 40 నుండి 45 నిముషాల వరకు లేదా సెంటర్ లో చేర్చబడ్డ టూత్పిక్ శుభ్రం వస్తుంది.
- 15 నిముషాల పాటు శీతలీకరణ రాక్లో పాన్లో పొయ్యి మరియు చల్లని నుండి తొలగించండి. 15 నిముషాల తర్వాత, శీతలీకరణ రాక్ మీద విలోమం కేక్ పూర్తిగా చల్లగా ఉంటుంది. సర్వ్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, పొడి చక్కెర తో దుమ్ము.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 446 |
| మొత్తం కొవ్వు | 30 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 18 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 141 mg |
| సోడియం | 231 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 43 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |