మష్రూమ్ వేటలో బియాండ్
ఫోర్జింగ్, దాని అత్యంత ప్రాధమిక స్థాయిలో, అడవి ఆహారాలను కనుగొని, పెంపొందించే చర్య. కొందరు వ్యక్తులు దీనిని "సమావేశం" అని పిలుస్తారు.
డాగేజియాన్ ఆకుకూరలను ఎంచుకునేందుకు స్థానికంగా (పురుగుమందు-రహిత!) పార్కుకి వెళ్లడం లేదా మీ పొరుగువారి చెట్టు యొక్క శాఖల నుండి ఆపిల్లను కూడా మీ యార్డ్లోకి వ్రేలాడదీయడం వంటి అంశాలకు వెతకటం కోసం పర్వతాలలో హైకింగ్ను పర్వతాలలో హైకింగ్ చేయొచ్చు .
సాదారణంగా సాధారణంగా పుట్టగొడుగుల వేట వేయడానికి సూచిస్తుంది, పుట్టగొడుగు గుర్తింపు యొక్క చక్కటి మరియు సున్నితమైన కళలో పాల్గొనే వ్యక్తులు మాత్రమే పాల్గొంటారు.
ఇంకా మాకు చుట్టూ "అడవి" పెరుగుతాయి అనేక తినదగిన మొక్కలు ఉన్నాయి-ట్రిక్, పుట్టగొడుగులను వంటి, ఎప్పుడు ఎక్కడ చూడండి తెలుసుకోవడం ఉంది:
- ఆకుకూర, తోటకూర భేదం (అడవి) సన్నగా, విత్తనమైన సంస్కరణ వలె కనిపిస్తోంది, మీరు మార్కెట్లలో కనుగొని వసంత ఋతువు మరియు ప్రారంభ వేసవిలో పెరుగుతుంది.
- వేసవిలో అన్ని రకాల బెర్రీస్ , ముఖ్యంగా బ్లాక్బెర్రీస్, బ్లూబెర్రీస్, మరియు రాస్ప్బెర్రీస్ వంటివి పెరుగుతాయి. హకిల్బెర్రీస్ మరియు సాల్మొబెర్రీస్ వంటి తక్కువగా తెలిసిన బెర్రీలు స్థానిక సౌందర్యాలను మాత్రమే అందిస్తాయి, ఇవి ఫోర్జింగ్ ద్వారా మాత్రమే లభిస్తాయి (లేదా ఎవరో తెలుసుకోవడం!).
- డాండెలైన్ గ్రీన్స్ మొక్క పూల ముందు బాగా ఎంపిక చేయాలి; అడవి డాండెలైన్ గ్రీన్స్ అమ్మకానికి పెరిగిన కంటే చిన్నవి, మీరు మాత్రమే పురుగుమందులు చికిత్స లేదు తెలిసిన ప్రాంతాల్లో వాటిని ఎంచుకునేందుకు జాగ్రత్తగా ఉండండి. వసంత ఋతుస్రావం ఆకుకూరలు ఉత్తమమైనవి.
- దిల్ సున్నితమైన fronds కలిగి మరియు ఎంపిక తర్వాత త్వరగా వాడాలి.
- Nasturtiums వంటి తినదగిన పువ్వులు సలాడ్లు రంగు మరియు రుచిని కలపడం; ఇతర అడవి మొక్కలు వంటి, మీరు పురుగుమందుల-ఉచిత తెలిసిన ప్రాంతాల నుండి వాటిని సేకరించడానికి నిర్ధారించుకోండి.
- తినదగిన కలుపు మొక్కలు డాండెలైన్ గ్రీన్స్ మరియు పర్సులానే ఉన్నాయి.
- ఫెన్నెల్ సమశీతోష్ణ ప్రాంతాల్లో అడవి పెరుగుతుంది మరియు మీరు లీఫ్ fronds మరియు సొంపు రుచి బల్బ్ భూగర్భ రెండు పెంపకం చేయవచ్చు.
- ఫెడెల్ హెడ్ ఫెర్న్లు వసంత ఋతువులో నిరుపయోగంగా ఉన్న ఉష్ట్రపక్షి ఫెర్న్ యొక్క వంకరగా ఉండే పొరలు.
- నీటలు వసంతకాలంలో తడిగా, మసకగా ఉన్న ప్రాంతాల్లో పెరుగుతాయి-మీరు ఈ స్టింజర్స్ను పెంచినప్పుడు పొడవైన స్లీవ్లు మరియు చేతి తొడుగులు ధరించాలి.
- మీరు ఎక్కడ కనుగొన్నారో తెలిస్తే, అన్ని రకాల నట్స్ పతనం లో తీసుకోవచ్చు.
- రేకులు అనేక రకాలుగా వస్తాయి; ఒక చెట్టు మీద రేగుట దాదాపుగా అన్నిటినీ ripe ఉంటాయి, కాబట్టి మీరు వేసవిలో లేదా పతనం ప్రారంభంలో పక్వత పండు తో అడవి ప్లం చెట్టు కనుగొంటే, మీరు చాలా అది కనుగొనేందుకు అవకాశం ఉంది.
- డాన్డిలెయన్ ఆకుకూరల వలె పుర్స్లానే తరచుగా ఒక కలుపుగా భావిస్తారు, అయితే ఒక రుచికరమైన సలాడ్ను తయారు చేసే ఒక వసంతకాలం ఆనందం ఉంది.
- రాంప్స్ వసంతకాలంలో, చాలా ఇతర ఆకుకూరలు వంటి, పెరుగుతాయి ఒక సున్నితమైన ఉల్లిపాయ రుచి తో అడవి లీక్స్ ఉన్నాయి.
కోర్సు యొక్క, స్థాన అన్ని స్థానాన్ని ఆధారపడి ఉంటుంది. మిన్నెసోటాలో, అడవి బియ్యం కోసం కొరత చేయవచ్చు. ఫ్లోరిడాలో, మామిడి పనికిరానివి. న్యూ మెక్సికోలో, పైన్ గింజలు అడవి పెరుగుతాయి. వేర్వేరు కాయలు, నిజానికి, వివిధ ప్రాంతాలలో అడవి పెరుగుతాయి.
ఫోర్జింగ్ అనేది ఉచిత సాంప్రదాయిక స్థలాల నుండి ఉచిత, కానీ ఆహారాన్ని తీసుకోకుండా ఉండటానికి కూడా వచ్చింది. పార్కులు, విస్తారమైన పండ్ల చెట్లు (యజమానుల అనుమతితో, వాస్తవానికి), మరియు బహిరంగ స్ధలం పైన ఉన్న ఆహారాలతో మేము ఊహించిన అడవులు మరియు మైదానాలు వంటి సుందరమైనవి కావు, కానీ అవి తాజా ఆహారములతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి.
సేకరణ, gleaning : కూడా పిలుస్తారు