కాల్చిన తీపి బంగాళాదుంప, బాదం వెన్న, మరియు మసాలా దినుసుల మిశ్రమాన్ని ఒక రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన, మరియు వైవిధ్యంగా రంగురంగుల ముసుగుగా చేయండి. ఇది హొ-హమ్ హుమ్ముస్కు ఒక అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం, రుచి మరియు రూపంలో రెండూ. క్రాకర్లు లేదా పిటా చిప్స్ మీద ప్రయత్నించండి లేదా క్యారట్ కర్రలు, సెలరీ కాడలు, మృదులాస్థి యొక్క సన్నని మైదానములు, మరియు / లేదా బ్రోకలీ మరియు కాలీఫ్లవర్ పుష్పాల వంటి ముడి కూరగాయలను కలపాలి.
ఈ బ్రహ్మాండమైన మురికిని ముందే మూడు రోజుల వరకు తయారు చేయవచ్చు, అది ముందుకు సాగుతుంటే, ఆ వెల్లుల్లి యొక్క ఒక లవణం యొక్క రుచి తీవ్రతరం అవుతుంది. మీరు వెల్లుల్లిని వదిలివేయవచ్చు, దాన్ని తగ్గించవచ్చు, లేదా వడ్డించడానికి ముందు తాజాగా ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లిలో కదిలించవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పెద్ద తీపి బంగాళాదుంప
- 1 లవంగ వెల్లుల్లి
- 1/4 కప్ ముడి బాదం వెన్న (లేదా మీ ఎంపిక యొక్క సీడ్ లేదా గింజ వెన్న)
- 1/2 teaspoon మిరపకాయలు ధూమపానం
- 1/4 to 1/2 teaspoon కారపు పొడి
- డాష్ సముద్రపు ఉప్పు (రుచికి)
- రుచి తాజా నిమ్మరసం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 425 ° F కు వేడి ఓవెన్. తీపి బంగాళాదుంపలను శుభ్రం చేసి, పొయ్యిలో పొయ్యిలో 45 నిమిషాలు, ఒక ఫోర్క్ తో కుట్టినప్పుడు అది లేత వరకు చాలు. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు ఒక మైక్రోవేవ్ లో తీపి బంగాళాదుంపను ఉడికించాలి చేయవచ్చు: తీపి బంగాళాదుంపను 1 నిమిషం ఇంక్రిమెంట్లలో అధిక మొత్తంలో ఒక ఫోర్క్ మరియు మైక్రోవేవ్తో తీయవచ్చు.
- తీపి బంగాళాదుంప పూర్తయినప్పుడు, కనీసం 30 నిముషాలు (ఇది ఒక మైక్రోవేవ్డ్ తీపి బంగాళాదుంప వంటకి సమానంగా పూర్తి చేయటానికి అనుమతిస్తుంది) నిర్వహించడానికి తగినంత బాగుంటుంది కాబట్టి ఇది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూర్చుని ఉంచండి. పై తొక్క తీసివేసి, పై తిప్పండి (పై తొక్క కుడివైపుకి కదలాలి, కాని ఒక కత్తిపోటు కత్తిని ఏ కఠినమైన మచ్చలు పట్టించుకోవాలి) మరియు ఆహార ప్రాసెసర్లో కాల్చిన, ఒలిచిన తీపి బంగాళాదుంపను చాలు. తియ్యటి బంగాళాదుంపను విచ్ఛిన్నం చేయటానికి కొన్ని సార్లు పల్స్ పల్స్ చేయండి.
- పీల్ మరియు వెల్లుల్లి మాంసఖండం మరియు తీపి బంగాళాదుంప జోడించండి. కలపడానికి పల్స్. బాదం వెన్నలో చేర్చండి, మిరపకాయలు మరియు కారపు పొడిని, తీపి బంగాళాదుంప వరకు జోడించండి. మిశ్రమాన్ని సిల్కీ మృదువైనంతవరకు మిశ్రమంతో ఉంచడానికి అవసరమైన గిలక్కాయితో గిన్నె యొక్క భుజాల క్రిందికి దిగారు.
- రుచికి ఉప్పు మరియు నిమ్మరసం జోడించండి (కనీసం 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు 1 టేబుల్ నిమ్మ రసం మరియు ప్రతి రెట్టింపు వరకు, మీ రుచిని బట్టి). మిశ్రమాన్ని ఒక గిన్నెకి బదిలీ చేయండి. వెంటనే సర్వ్ లేదా కవర్ మరియు చల్లగా 3 రోజులు.
మీరు దిగువ మరికొన్ని డిప్ వంటకాలను కనుగొంటారు లేదా రోమెస్కో సాస్ను ప్రయత్నించండి, ఇది కేవలం డిప్, ఐయోలీ వంటిది .
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 133 |
| మొత్తం కొవ్వు | 8 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 20 mg |
| సోడియం | 44 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 15 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |