పోలిష్ పీత-స్టఫ్డ్ సాల్మన్ పిన్విలేల్స్ (జైజియో ల్యూసోస్ ఐ క్రాబ్) రెసిపీ

పోలిష్ క్రాబ్ స్టఫ్డ్ సాల్మన్ పిన్వీల్స్ కోసం ఈ రెసిపీను జెర్సీ łosos i క్రాబ్ (ZRRAH-zih WOH-sohs ee KRAHB) అని పిలుస్తారు .

పీత మరియు ఇతర షెల్ఫిష్ ఈ వంటకం అనుభవిస్తున్న బాల్టిక్ సీ తీరంలో సాధారణం.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• Stuffing పీత కోసం:
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
• 1/4 కప్పు ఉల్లిపాయలు (ముక్కలు)
• 1/4 కప్పు సెలెరీ (ముక్కలు)
• 1 teaspoon నిమ్మ రసం
• 1 కప్ క్రాబ్ మాంసం (diced, వండిన)
• 1/2 కప్ మృదువైన బ్రెడ్
• 1 పెద్ద గుడ్డు (పరాజయం)
• 1/2 teaspoon ఎండబెట్టి
• మెంతులు కలుపు (లేదా 2 టీస్పూన్లు తరిగిన
• తాజా మెంతులు )
• సాల్మోన్ కోసం:
• 1 1/2 నుండి 2 పౌండ్ల సాల్మొన్ (చర్మం వైపు, పిన్ ఎముకలు తొలగించబడింది)
• రుచి ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు
• బేకింగ్ కోసం:
• 1/4 కప్పు పొడి తెలుపు వైన్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (ద్రవ)

హౌ టు మేక్ ఇట్

పీత స్టఫ్ చేయడం చేయండి

1. అపారదర్శక వరకు వెన్నలో మీడియం స్కిల్లెట్, సాట్ ఉల్లిపాయ మరియు సెలెరీలో. వేడి నుండి తొలగించు, చల్లని మరియు ఒక మాధ్యమం బౌల్ బదిలీ.
2. బాగా కలిపిన నిమ్మరసం, పీత మాంసం, బ్రెడ్, గుడ్డు మరియు మెంతులు జోడించండి.

సాల్మన్ సిద్ధం

1. రెండు పొడవాటి ముక్కలుగా సాల్మోన్ కట్. ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్ రెండు వైపులా.
2. సాల్మొన్ యొక్క ప్రతి భాగానికి స్టఫ్ క్రాబ్ స్ప్రెడ్ (ఒక NICER ప్రదర్శన కోసం సాల్మొన్ యొక్క ముదురు వైపున నింపి నిర్ధారించుకోండి). మీరు మిగిలిపోయిన ముక్కలు కలిగి ఉంటే, పుట్టగొడుగులను లోకి పీత కేకులు లేదా stuff చేయడానికి దాన్ని ఉపయోగించండి.

1. విస్తృత స్థాయిలో మొదలు, రోల్ సాల్మొన్ సిలిండర్లుగా మారుస్తుంది. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో కవర్ చేసి ఒక గంట లేదా అతికింపు చేయటానికి సులభంగా అతికించండి.
2. 400 F కు వేడి ఓవెన్. చాలా పదునైన కత్తితో , 1 1 / 2- 2 అంగుళాల భాగాలలో స్లైస్ సాల్మోన్.
3. వంట స్ప్రే తో తేలికగా కోట్ గాజు బేకింగ్ డిష్. పాన్ లో పిన్వీల్స్ ఉంచండి, పక్కపక్కనే కట్ చేసి వాటి చుట్టూ వైన్ పోయాలి. వెన్న తో బ్రష్ pinwheels, రేకు తో వదులుగా కవర్ మరియు 15 వరకు 20 నిమిషాల రొట్టెలుకాల్చు లేదా పూర్తి వరకు.

మరిన్ని రోల్డ్ వంటకాలు

• పోలిష్ గొడ్డు మాంసం Roulade రెసిపీ : Zrazy, ఈ పోలిష్ లో పిలుస్తారు, సాధారణ ప్రధాన కోర్సు 14 వ శతాబ్దపు ఉన్నత వర్గీయులు డేటింగ్. పుట్టగొడుగులు, సౌర్క్క్రాట్, మూలికలు, గుర్రపుముల్లంగిలతో బ్రెడ్ వేరు వంటి అనేక పూరకాలతో అనేక రకాలు ఉన్నాయి.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	671
మొత్తం కొవ్వు	39 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	13 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	13 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	409 mg
సోడియం	475 mg
పిండిపదార్థాలు	12 గ్రా
పీచు పదార్థం	1 గ్రా
ప్రోటీన్	62 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)