కాలే సలాడ్ అక్కడ తేలుతున్న వంటకాల్లో చాలా ఉన్నాయి, కానీ వాటిలో చాలామంది సాధారణంగా చెమటపెట్టిన పుట్టగొడుగులను, వెల్లుల్లి మరియు ఇతర నిమ్మరసంతో పాటు, విషాహారాల వైపు ఉంటాయి. కాలే, ఇటువంటి బహుముఖ ఆకుపచ్చ, అయితే, ఇది రుచికరమైన నుండి తీపి వివిధ వంటకాల్లో ఉపయోగించవచ్చు.
నేను ముడి కాలే సలాడ్లు తరచుగా (సాధారణంగా కనీసం 3 సార్లు వారానికి) ఇష్టపడుతున్నాను, అప్పుడప్పుడు నేను అరటి మరియు స్ట్రాబెర్రీస్ వంటి కొన్ని తీపి పదార్ధాలను జోడించడం వంటి కొత్త మరియు ఉత్తేజకరమైన విషయాలను చేస్తాను. అప్పుడప్పుడు అది ఖచ్చితంగా అద్భుతమైన ఆలోచన. కాలే ఈ రుచికరమైన మరియు సూక్ష్మంగా తీపి పండు సలాడ్ కోసం ఒక అద్భుతమైన పునాదిని చేస్తుంది.
సందేహాస్పదంగా ఉన్న మీ కోసం, నేను ప్రతిదీ యొక్క కాంబో కొద్దిగా బేసి ధ్వని తెలుసుకుంటారు, కానీ నన్ను నమ్మండి- ఇది భయంకరమైన రుచికరమైన ఉంది. ఈ వంటకం సాంప్రదాయక కాలే సలాడ్ కంటే ఫ్రూట్ సలాడ్కు చాలా దగ్గరగా ఉంటుంది, కానీ ఈ అసాధారణమైన డిష్ని అనుభవిస్తున్నప్పుడు బహిరంగ మనస్సు చాలా దూరంగా ఉంటుంది.
మీరు ఇష్టపడే పండు యొక్క ఏ రకం ఉపయోగించవచ్చు, కానీ దాని చిన్న తీయని మరియు సిల్కీ ఆకృతి తో ఈ సలాడ్ కోసం ఒక మనోహరమైన బేస్ చేస్తుంది నేను అరటి తో ఉంటున్న సిఫార్సు చేస్తున్నాము. ద్రాక్ష, బ్లూబెర్రీస్, మామిడి, కివి, లేదా చెర్రీస్ కూడా కలపడానికి ప్రయత్నించండి. ఈ ఫల కాలే సలాడ్లో వైవిధ్యాల సమ్మేళనాలు నిజంగా లిమిట్లయి!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- సలాడ్ కోసం:
- తాజా కాలే యొక్క 6 పెద్ద ఆకులు (ప్రక్షాళన మరియు ఎండిన)
- 1 అరటి (ఒలిచిన మరియు కత్తిరించి)
- 3 స్ట్రాబెర్రీలు (ముక్కలు: నేను ఆకుకూరలు వదిలి ఇష్టం)
- 4 చెర్రీ టమోటాలు (సగం లో ముక్కలు)
- 1 క్లెమెంటైన్ (లేదా మాండరిన్ నారింజ, లేదా నారింజ సగం, ఒలిచిన మరియు విభజించబడింది)
- 1 ఆపిల్ (cored మరియు కత్తిరించి)
- 1 tablespoon cilantro (తరిగిన తాజాది ఉత్తమమైనది, కానీ ఎండిన కూడా చేస్తుంది)
- 1 అవోకాడో (సగం)
- డాష్ ఉప్పు
- డ్రెస్సింగ్ కోసం:
- 1/4 కప్పు ఎండబెట్టిన కొబ్బరి
- 2 టేబుల్ స్పూన్స్ నిమ్మ రసం
- 2 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 2 టీస్పూన్ కిత్తలి
- 1 teaspoon flaxseed భోజనం (గ్రౌండ్ ఫ్లాక్స్ సీడ్స్)
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఆదేశాలు:
- మొదట, కట్ పరిమాణం ముక్కలుగా, 1 to 2 అంగుళాల ముక్కలుగా, మరియు ఒక పెద్ద గిన్నెలో ఉంచండి. సాల్ట్ కాలే తేలికగా మరియు టాసులోకి వెళ్లిపోతుంది. తరువాత, ప్రత్యేకమైన, చిన్న గిన్నెలో తురిమిన కొబ్బరి, నిమ్మరసం, ఆలివ్ నూనె, గులకరాయి మరియు గ్రౌండ్ ఫ్లాక్స్సీడ్లను బాగా మిళితం చేసే వరకు కలపాలి.
- శస్త్రచికిత్సను మసాజ్ చేయడం (మీ చాలా స్వచ్ఛమైన చేతులను ఉపయోగించి) ఆకులు లోకి కాలే వరకు వ్రేలాడే మరియు సమానంగా డ్రెస్సింగ్తో కప్పబడి ఉంటుంది. ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో, అరటి, స్ట్రాబెర్రీలు, చెర్రీ టమోటాలు, క్లెమెంటైన్, యాపిల్ మరియు కొత్తిమీర కలిపి బాగా కలపాలి.
- కత్తిరించిన అవోకాడో మరియు కొంచెం ఎక్కువ ఎండిన కొబ్బరితో కలుపుతారు.
- వోయిల ... ఫల కాలే సలాడ్!