నేను ఈస్ట్ తో పని ప్రారంభించడానికి వీలైనన్ని మంది ప్రజలు పొగడ్తలు ప్రయత్నించండి ఒక మిషన్ లో ఉన్నాను. నేను ఈస్ట్ అని పిలుస్తున్న వారికి తెలియని భయానకంగా రకం తెలుసు, కానీ నాతో భరించలేదని: మీరు ప్రేమ ఉంటాం.
బ్యాటరు రొట్టెలు కేవలం రెండు విభేదాలతో, త్వరిత బ్రెడ్లలా తయారు చేస్తారు. మొదటిది, ఈస్ట్ బేకింగ్ పౌడర్ లేదా బేకింగ్ సోడాకు బదులుగా ఉపయోగించబడుతుంది, రెండవది, పిండిని చాలా నిమిషాలు పరాజయం చేస్తారు, అందుచే పిండిలో ఈస్ట్ చేసిన కార్బన్ డయాక్సైడ్ను పట్టుకోడానికి సమయం ఉంటుంది.
రొట్టెలు చాలా పొడవుగా పెరుగుతాయి, లేదా నిర్మాణం కూలిపోతుంది అని మీరు నిర్ధారించుకోండి. సూచనలను జాగ్రత్తగా అనుసరించండి. మీరు ఎప్పుడైనా రొట్టె కాల్చినట్లు లేదా మఫిన్ చేసినట్లయితే, మీరు ఈ రొట్టెలను తయారు చేయవచ్చు!
బ్యాటరు రొట్టెలు చాలా సుదీర్ఘమైన బీటింగ్ ఉన్నప్పటికీ లేతగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే ఈస్ట్ పెరుగుతుంది మరియు అభివృద్ధి చెందుతున్నప్పుడు అది బ్రెడ్ను మన్నించు సహాయం చేసే ఆమ్లాలు మరియు ఆల్కహాల్లను సృష్టిస్తుంది. రొట్టె రొట్టె యొక్క ఆకృతిని కత్తిరించిన ఈస్ట్ రొట్టెల కంటే మరింత తెరుచుకుంటుంది, మరియు వారు సాధారణంగా ఒక శీఘ్ర రొట్టె వలె మరింత కఠినమైన పైభాగం కలిగి ఉంటారు.
ఈ ఆర్టికల్ను పరిశీలిస్తున్నప్పుడు ఆశ్చర్యపోయాను ఎందుకంటే నిజంగా పిండి రొట్టెల గురించి చాలా సమాచారం లేదు. వారు ఈస్ట్ తో పనిచేయడానికి ఒక గొప్ప పరిచయం, మరియు నిజంగా, వారు ఆచరణాత్మకంగా ఫూల్ప్రూఫ్ ఉన్నారు. మరియు ఏ మిగిలిపోయిన అంశాలతో అద్భుతమైన కాల్చిన మరియు వెన్న తో slathered పనిచేశారు.
జాడి లేదా పెద్దమొత్తంలో ఈస్ట్ కొనుగోలు చేసిన మీ కోసం, పొడి ఈస్ట్ యొక్క 2-1 / 4 టీస్పూన్లు సాధారణంగా 1/4 ఔన్స్ బరువు కల ఒక ప్యాకెట్ సమానం.
(ఈ ప్రశ్న అడగడానికి యాంజెలీనాకు కృతజ్ఞతలు!) తాజా, లేదా సంపీడన ఈస్ట్ కోసం, ఒక 5/8-ఔన్స్ కేక్ ఒక 1/4 ఔన్స్ పొడి పొడి ఈస్ట్ ప్యాకేజీ (నీరు సంపీడన ఈస్ట్ లో బరువును జతచేస్తుంది) సమానం. మరియు కంప్రెస్ ఈస్ట్ యొక్క ఒక 2-ఔన్స్ కేక్ 1/3 ఒక ప్యాకేజీ పొడి ఈస్ట్ సమానం.
మీ తదుపరి భోజనం లేదా డిన్నర్ కోసం, ఒక గంట లేదా రెండు గంటల ముందుగా మొదలు మరియు ఈస్ట్ పిండి బ్రెడ్ లేదా రోల్స్ చేయండి.
మీరు సాఫల్యం యొక్క అద్భుతమైన భావనను కలిగి ఉంటారు, మీ ఇల్లు నమ్మశక్యం కాదు, మీ కుటుంబం ఆనందంగా ఉంటుంది. హ్యాపీ బేకింగ్!
ఉత్తమమైన బ్రెడ్
- సంపూర్ణ ధాన్య బ్రెడ్
హాట్ రోల్ మిక్స్, కొనుగోలు లేదా ఇంట్లో, వోట్స్, మరియు గోధుమ బీజ ఈ హృదయపూర్వక రొట్టె చాలా పోషకమైన చేస్తుంది. ఇది అల్పాహారం, భోజనం, లేదా విందు కోసం వడ్డిస్తారు. - వోట్మీల్ బాటర్ బ్రెడ్
చుట్టిన వోట్స్ మరియు తేనె అల్పాహారం కోసం ఈ బ్రెడ్ను తయారు చేస్తాయి. మీరే నిరోధానికి గురైనట్లయితే, రోజుకు ముందు తయారు చేయండి, అప్పుడు అల్పాహారం కోసం ముక్కలు మరియు అభినందించి, వెన్న మరియు జామ్ లేదా తేనెతో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. - హనీ రోల్స్
నేను ఈ రోల్స్ ప్రేమ; వారు చాలా అద్భుతమైన రుచి మరియు రంగు కలిగి. వేడి సూప్ లేదా పులుసుతో వారికి సేవ చేయండి; నేను స్వీట్ మరియు సోర్ మీట్ బాల్ కుక్ తయారీని ఇష్టపడుతున్నాను ఎందుకంటే రుచులు ప్రతి ఇతర అందంగా ఉంటాయి. - సాలీ లున్
ఈ వెన్న మరియు కొద్దిగా తీపి రొట్టె ఒక బ్రాంచ్ కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది, లేదా ఇది సమయం ముందు రోజుగా చేయండి, అప్పుడు కాల్చిన రొట్టె మరియు వెన్న మరియు జామ్తో కలిసి పనిచేయండి.