సాంప్రదాయ hummus వంటకాలు tahini తయారుచేస్తారు ఇది ఒక నువ్వులు సీడ్ పేస్ట్. ఇది ఒక అద్భుతమైన నట్టి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, కానీ కొందరు పిల్లలు ఎందుకు ఇష్టపడకపోవచ్చనేది వివరిస్తుంది. ఒక సెసేమ్ అలెర్జీ బాధపడుతున్న మరియు కూడా, సాంప్రదాయ hummus తినడానికి కాదు ఆ కూడా ఉన్నాయి. అదృష్టవశాత్తూ, తాహీని లేకుండా హుమ్మస్ చేయడానికి పూర్తిగా సాధ్యమే.
హుమ్ముస్ చిక్పీస్ నుండి తయారు చేయబడిన ముంచు / స్ప్రెడ్, మరియు హుమ్ముస్ అనేది చిక్పాకు అరబిక్ పదం. మీరు చాలా hummus వంటకాలను garbanzo బీన్స్ కోసం కాల్, గమనించవచ్చు ఉండవచ్చు చిక్పీస్. Garbanzo చిక్పా యొక్క స్పానిష్ అనువాదం. వారు ఇటలీలో సీసీ బీన్స్ అని పిలుస్తారు.
పురాతన ఈజిప్టుకు చెందిన పురాతన ఆహారాలలో హమ్మస్ ఒకటి మరియు 7,000 సంవత్సరాల క్రితం ఆ ప్రాంతంలో చాలా తరచుగా చిక్పీస్ ఉపయోగించబడింది.
హుమ్ముస్ వంటకాలు
మీరు తరచూ మధ్యప్రాచ్య రెస్టారెంట్లు మరియు హుమ్ముస్ తింటున్నట్లయితే, మీరు ఆ స్థలం నుండి చోటుకి మారుతుందని మీరు గుర్తించారు. కొన్ని వంటకాలను బలమైన నిమ్మ రుచి కలిగి ఉంటాయి, ఇతరులు మరింత ఎక్కువగా వెల్లుల్లి రుచి కలిగి ఉంటాయి, మరియు కొన్ని స్పష్టంగా స్పెసియర్స్. మీ సొంత hummus చేస్తున్నప్పుడు, మీరు మీ స్వంత రుచి మనసులో ఉంచుకోవాలి.
ఒక రెసిపీ చాలా tahini కోసం కాల్స్ మరియు మీరు tahini ఇష్టం లేదు ఉంటే, కేవలం మొత్తం డౌన్ స్కేల్ లేదా పూర్తిగా మినహాయించడం. మధ్యప్రాచ్య వంట దేశం దేశంలోకి, పట్టణం నుండి పట్టణం వరకు మరియు కుటుంబానికి చెందిన కుటుంబాలకు మారుతుంది. కావలసినవి మరియు మొత్తాలను రాయి లో సెట్ చేయలేదు మరియు ఈ యొక్క కొంచెం జోడించడానికి సరదాగా భాగంగా ఉంది, ఆ యొక్క ఒక బిట్ సర్వులు మరియు ఇప్పటికీ ఒక పాక కళాఖండాన్ని కలిగి!
హంమోస్ను ఆకలిని ఆకట్టుకుంటాడు
Hummus అది అసలు ముంచు ఉంది, ఇది. వెచ్చని పిటా రొట్టెలు, పిటా చిప్స్, తాజా కూరగాయలు, లేదా హుమ్ముస్ తో ఈ ఆకలి ఆలోచనలు ఒకటి ప్రయత్నించండి వివిధ రుచులు వివిధ సర్వ్.
ముదురు రంగు గిన్నెలలో హ్యూముస్ను సర్వ్ చేసి, ఆలివ్ నూనెలో చినుకులు మరియు ఎర్ర మిరియాలు రేకులు చల్లడం, పైన్ కాయలు మరియు / లేదా వేయించిన చిక్పీస్ కాల్చినవి. మీరు తినే ఎలా ఉన్నా, హుమ్ముస్ ఒక ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన అల్పాహారం రెండూ.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 చెయ్యవచ్చు garbanzo బీన్స్ / చిక్పీస్, rinsed మరియు పారుదల
- 1/4 కప్పు ఆలివ్ నూనె (టాహిని స్థానంలో)
- 1 tablespoon నిమ్మ రసం
- 1 టీస్పూన్ జీలకర్ర
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఆహార ప్రాసెసర్లో , అన్ని పదార్ధాలను కలిసి మృదువైన మరియు క్రీము వరకు కలపండి.
- పిటా రొట్టె , పిటా చిప్స్ , లేదా కూరగాయలు వెంటనే సర్వ్.
- మూడు రోజులు వరకు ఒక ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో భద్రపరచండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 266 |
| మొత్తం కొవ్వు | 16 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 238 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 24 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 8 గ్రా |