ఈ ఇంట్లో చికెన్ నూడిల్ సూప్లో చికెన్ మరియు వివిధ రకాల కూరగాయలు ఉంటాయి. ఈ సూప్ బాసిల్, థైమ్ మరియు పార్స్లీ కలయికతో సంపూర్ణ రుచి కలిగి ఉంటుంది. మట్టి కుండ పాట్ సూప్ దాదాపు చేతులు లేని చేస్తుంది. నెమ్మదిగా కుక్కర్లో అన్నింటినీ కలిసి టాస్ చేయండి మరియు ఒక బటన్ నొక్కండి. మీరు తక్కువ ప్రయత్నంతో ఒక రుచికరమైన ఇంట్లో సూప్ ను కలిగి ఉంటారు.
సూప్ సులభంగా కాదు, మరియు అది చాలా బహుముఖ ఉంది. సూప్ సిద్దం కావడానికి ముందుగా ఒక గంట గురించి స్తంభింపచేసిన లైమా బీన్స్ను జోడించండి. లేదా బఠానీలు స్థానంలో మిశ్రమ కాయగూరలను జోడించండి. Dutat rutabaga లేదా టర్నిప్లు అలాగే మంచి, లేదా క్యారట్లు మరియు celery పాటు తురిమిన క్యాబేజీ గురించి 1 కప్ జోడించండి. మీరు టమోటా రుచిని కోరుకుంటే, చికెన్ స్టాక్తో కలిపి 14.5-ఔన్సు ముక్కలు వేయవచ్చు లేదా టొమాటోస్లో చిన్న ముక్కలుగా వేయవచ్చు.
నూడుల్స్ వేడెక్కకుండా నివారించడానికి విడిగా వండుతారు కానీ నెమ్మదిగా కుక్కర్ను ఒక గంటకు చివరి 45 నిమిషాల వరకు జోడించవచ్చు మరియు అధికంగా తిరగండి. నూడుల్స్కు బదులుగా, వండిన అన్నం లేదా డిటానిని, చిన్న గుండ్లు, లేదా ఆర్జో వంటి చిన్న పాస్తా ఆకృతిని కలపండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 1/2 పౌండ్ల చికెన్ (మొత్తం లేదా కట్-అప్ చికెన్)
- 2 మీడియం ఉల్లిపాయలు
- 3 క్యారట్లు
- 2 కాండాలు సెలెరీ
- 2 టీస్పూన్లు ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ మిరియాలు
- 1/2 teaspoon ఎండబెట్టి
- బాసిల్
- డాష్ థైమ్ ఎండబెట్టి
- 4 కప్పులు
- చికెన్ స్టాక్
- 1 కప్ వండని నూడుల్స్
- 1 (10-ఔన్స్) ప్యాకేజీ
- ఘనీభవించిన బటానీలు (1 నుండి 1 1/2 కప్పులు)
- 3 tablespoons ముక్కలుగా చేసి పార్స్లీ
హౌ టు మేక్ ఇట్
- కాగితం తువ్వాళ్లు తో చికెన్ పాట్ మరియు మొత్తం ఉంటే ముక్కలుగా అది కట్.
- ఉల్లిపాయలు పీల్ మరియు వాటిని గొడ్డలితో నరకడం.
- క్యారట్లు పీల్ మరియు వాటిని సన్నగా తీస్తారు.
- సెలెరీ స్లైస్.
- నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు మరియు ఆకుకూరలు ఉంచండి.
- ఉప్పు, మిరియాలు, తులసి, మరియు థైమ్లతో కూరగాయలు, కూరగాయల మీద చికెన్ ముక్కలను ఉంచండి.
- చికెన్ స్టాక్ జోడించండి.
- కుండ కవర్ మరియు 6 నుండి 8 గంటల వరకు తక్కువగా ఉడికించాలి, లేదా చికెన్ టెండర్ వరకు ఉంటుంది.
- కుండ నుండి చికెన్ తొలగించు మరియు అది నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లని వరకు నిలబడటానికి వీలు. చికెన్ డిబోన్ మరియు మాంసం గొడ్డలితో నరకడం. కుండ వేయించిన తరిగిన కోడిని జోడించండి.
- బటానీలు వేసి, 20 నిముషాల పాటు ఉడికించాలి, లేదా బఠానీలు లేత వరకు ఉడికించాలి. సూప్ లోకి పార్స్లీ కదిలించు.
- ఇంతలో, ప్యాకేజీ ఆదేశాలు తరువాత మరిగే ఉప్పునీరులో నూడుల్స్ ఉడికించాలి. నూడుల్స్ ను బాగా నలిపివేసి తరువాత వాటిని సూప్లో చేర్చండి.
- కావలసినట్లయితే, క్రోటన్లు (క్రింద చూడండి) తో ఉన్న సూప్.
చిట్కాలు
సులువు క్రోటన్లు : 375 ఎఫ్ కు పొయ్యిని వేడిచేయండి . బ్రెడ్ యొక్క 3 నుండి 4 ముక్కల నుండి క్రస్ట్లను తీసి, చిన్న ఘనాలలో కత్తిరించండి. ఆలివ్ నూనె యొక్క 1 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఉన్న క్యారెట్లు చినుకులు మరియు వాటిని కోట్ టాస్. మిరియాలు మరియు ఉప్పు ఒక డాష్ జోడించండి మరియు కలపడానికి టాసు. బేకింగ్ షీట్ మరియు రొట్టెలు వేసి 15-20 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి, లేదా ఎండబెట్టి మరియు తేలికగా వేగి వరకు. కావాలనుకుంటే, ఒక tablespoon లేదా తడకగల Parmesan చీజ్ మరియు 1/4 కు 1/2 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి టాసు తో టాసు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 749 |
| మొత్తం కొవ్వు | 36 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 221 mg |
| సోడియం | 1,443 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 24 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 77 గ్రా |