మీరు ప్రయత్నించండి ఒక కొత్త చాక్లెట్ కేక్ వంటకం కోసం చూస్తున్న ఉంటే, చాక్లెట్ Liqueur కేక్ కోసం ఈ ఒక మీరు అవసరం కేవలం ఏమి కావచ్చు. చాక్లెట్ లిక్యుర్ అది చాలా తడిగా ఉన్న కేక్ తయారు చేయడానికి సహాయపడుతుంది, అయితే వేడి ఫడ్జ్ ను తట్టుకోవడం వలన అది ఆ విధంగా ఉంటుంది. ఇది కింద చాక్లెట్ ముక్క తో రిచ్ చాక్లెట్ ఫడ్జ్ తినడం వంటిది.
దయచేసి గమనించండి, నేను ఉపయోగించిన చీకటి కోకో వల్ల ఈ కేక్ చీకటిగా ఉంటుంది. చీకటి కోకో కేక్ కొంచెం బలమైన చాక్లెట్ రుచిని ఇచ్చింది. రెగ్యులర్ కోకో కూడా వాడవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- కేక్ కోసం:
- 2 కప్పులు
- పిండి
- 2 కప్స్ చక్కెర
- 1/2 కప్పు వెన్న
- 1/2 కప్పు కూరగాయల నూనె
- 4 టేబుల్ చీకటి కోకో
- 1 కప్ పాలు
- 1/2 కప్పు చాక్లెట్ లిక్కర్
- 2 గుడ్లు
- 1 టీస్పూన్
- వంట సోడా
- 1 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- ఫ్రాస్ట్ కోసం:
- 1/2 కప్పు వెన్న
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు కోకో
- 1/2 కప్పు పాలు
- 1 బాక్స్ (1 పౌండ్)
- చక్కర పొడి
- 1 tablespoon చాక్లెట్ liqueur
- 1 కప్పు pecans (కాల్చిన మరియు తరిగిన వెలిగించి)
- 1 కప్ కొబ్బరి (తురిమిన)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- Preheat పొయ్యి 350 F. తేలికగా గ్రీజు ఒక 9x13 పాన్.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండి మరియు పంచదారను వైర్తో కలపండి.
- మీడియం సాస్, నెమ్మదిగా వెన్న, చమురు, కోకో మరియు నీరు వేడి.
- పదార్థాలు మిళితం ఒకసారి వాటిని ఒక మరుగు తీసుకుని. పిండి మిశ్రమానికి వేడి మిశ్రమాన్ని పోయాలి. అన్ని పదార్ధాలను కలపండి. మిగిలిన పదార్ధాలను జోడించండి మరియు పూర్తిగా మిళితం చేయండి.
- సిద్ధం పాన్ లోకి పోయాలి. 28 నుండి 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు కేక్.
- కేక్ పూర్తి చేయడానికి పది నిమిషాల ముందు, నురుగును తయారు చేయండి. అదే మాధ్యమం saucepan లో వెన్న, కోకో మరియు పాలు మిళితం.
- మిశ్రమం వరకు నెమ్మదిగా మిశ్రమాన్ని వేడి చేయండి. ఒకసారి మిశ్రమాన్ని ఒక మరుగుతో కలిపితే. తరువాత, మిగిలిన పదార్ధాలను జోడించండి.
- హాట్ కేకుపై వేడి ఐసింగ్ ను జాగ్రత్తగా గమనించండి. చల్లబరిచిన చాక్లెట్ Liqueur కేక్ అందించే ముందు చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 380 |
| మొత్తం కొవ్వు | 19 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 42 mg |
| సోడియం | 161 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 48 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |