మిగిలిపోయిన బార్బెక్యూ బ్రీసిట్ని ఆస్వాదించడానికి ఇది ఒక సాధారణ మరియు రుచికరమైన మార్గం. ఈ హాష్ గురించి అత్యుత్తమ భాగం అది బ్రుష్ట్ ఐటమ్ యొక్క అల్పాహారం కానవసరం లేదు, కానీ విందు కోసం వడ్డిస్తారు. ఒక త్వరిత, సులభంగా, మీటౌవర్స్ ట్రీట్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 బ్యాగ్ / 32 ఔన్సుల హాష్ బ్రౌన్ బంగాళాదుంపలు (diced)
- 2 కప్పులు
- బార్బెక్యూ గొడ్డు మాంసం brisket (తరిగిన)
- 1 చిన్న ఉల్లిపాయ (diced)
- 1 మీడియం ఎర్ర గంట మిరియాలు (సీడ్ మరియు diced)
- 1 నుండి 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె (మరింత అవసరమైతే)
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1/2 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- 4 నుండి 5 పెద్ద గుడ్లు (అవసరమైతే డబుల్ మొత్తం)
- ఐచ్ఛికం: 1 కప్ బార్బెక్యూ సాస్ వేడెక్కినప్పుడు
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. పెద్ద స్కిలెట్లో ఆలివ్ నూనె వేడి చేయండి. అపారదర్శక వరకు 3 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ఉల్లిపాయలు ఉడికించాలి. వెల్లుల్లి వేసి, ఎరుపు మిరియాలు వేయాలి. 1 నిమిషం పాటు ఉడికించాలి. బంగాళాదుంపలు వేసి 15 నిముషాలు ఉడికించి, ఒక ఫ్లాట్ గరిటెలాన్ని ప్రతి కొన్ని నిమిషాలు తిప్పాలి.
2. చిన్న ముక్కలుగా పాచికలు లేదా గుడ్డ ముక్కలు. మాంసం నుండి అదనపు కొవ్వు తొలగించి బంగాళదుంపలు, వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు తో పాన్ జోడించండి.
ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు మరియు గొడ్డు మాంసం వరకు వేయించడానికి 5-7 నిమిషాలు ఉడికించాలి మరియు బంగాళాదుంపలు టెండర్ ఉంటాయి. వేడి నుండి తొలగించు మరియు వెచ్చగా ఉంచండి.
3. ఈ రెసిపీ కోసం సులభంగా లేదా పైగా మీడియం మీద సిఫార్సు చేస్తే, ప్రాధాన్యత కోసం గుడ్లు కుక్ చేయండి. అయితే, గిలకొట్టిన, దంతములు, లేదా బాగా పూర్తయిన గుడ్లు బాగా పని చేస్తాయి. మీరు వ్యక్తికి 2 గుడ్లు సర్వ్ చేయాలనుకుంటే, రెసిపీలో ఉన్న గుడ్లు మొత్తాన్ని రెట్టింపు చేయండి.
4. మీరు బార్బెక్యూ సాస్ను జోడించాలనుకుంటే, 30 సెకన్లు 1 నిమిషం వరకు మైక్రోవేవ్ లో కేవలం వెచ్చగా ఉండి, కదిలించు.
5. ప్లేట్ కు, బార్బెక్యూ సాస్ యొక్క కావలసిన మొత్తం మీద ప్లేట్, చెంచా మరియు వండిన గుడ్లు మరియు సర్వ్ పైన 4-5 సమాన పరిమాణం గల భాగాలను జోడించండి.