యాపిల్స్ మరియు వివిధ సుగంధ మసాలా ఈ ప్రత్యేకమైన మరియు రుచికరమైన కుండ వేయించు. ఈ రెసిపీలో ఒక చక్ కాల్చు లేదా దిగువ రౌండ్ను ఉపయోగించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 బీఫ్ కుండ వేయించు (3 నుండి 4 పౌండ్లు)
- 1 tsp. కూరగాయల నూనె
- 1 1/2 tsp. ఉ ప్పు
- 1/8 tsp. పెప్పర్
- 1/2 tsp. అల్లము
- 3 మొత్తం లవంగాలు
- 4 మీడియం ఆపిల్ (cored మరియు quartered)
- 1 చిన్న ఉల్లిపాయ (ముక్కలుగా చేసి)
- 1/2 కప్పు ఆపిల్ రసం లేదా పళ్లరసం
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. పిండి
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. నీటి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- కాల్చు నుండి అన్ని అదనపు కొవ్వు ట్రిమ్.
- తేలికగా కూరగాయల నూనె తో మాంసం పైన రుద్దు.
- ఉప్పు, మిరియాలు మరియు అల్లంతో మాంసం చల్లుకోవటానికి. మాంసం లో మొత్తం లవంగాలు చొప్పించు.
- మట్టి కుండ పాట్ అడుగున ఆపిల్ మరియు ఉల్లిపాయలు ఉంచండి మరియు ఆపిల్ల మరియు ఉల్లిపాయలు పైన కాల్చిన ఉంచండి.
- ఆపిల్ రసంలో పోయాలి.
- కవర్ మరియు టెండర్ వరకు 9 నుండి 12 గంటలు తక్కువగా ఉడికించాలి.
- పూర్తిగా ఉడికించినప్పుడు ఒక వెచ్చని పళ్ళెం కు రోస్ట్ మరియు ఆపిల్ తొలగించండి.
- నెమ్మదిగా కుక్కర్ను HIGH కి మార్చండి.
- పిండి మరియు నీటితో ఒక మృదువైన పేస్ట్ చేసి ద్రవంలో పేస్ట్ ని కదిలించండి.
- కవర్ మరియు చిక్కగా వరకు ఉడికించాలి.
- పనిచేసేటప్పుడు కాల్చిన మీద గ్రేవీని పోయాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 450 |
| మొత్తం కొవ్వు | 20 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 152 mg |
| సోడియం | 723 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 15 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 51 గ్రా |