ఈ రెసిపీ చాలా సాధారణ carne గియుసడ (టెక్స్-మేక్స్ స్టైల్ గొడ్డు మాంసం వంటకం), ఇది మిరియాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో పాటు గొడ్డు మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం రసంతో తయారు చేయబడింది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ వంటకం గొడ్డు మాంసం
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
- 2 tablespoons టమోటా పేస్ట్, ఐచ్ఛిక
- 10 1/2 ounces కండెన్స్డ్ గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు, undiluted
- 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, చూర్ణం
- 1 టీస్పూన్ మిరపకాయ
- 1/2 teaspoon జీలకర్ర
- 1 లేదా 2 చిన్న జలపెనో లేదా సెరానో చిల్ మిరియాలు, తరిగిన
- 1/2 కప్పు నీరు
- 2 teaspoons cornstarch, చల్లని నీటి ఒక చిన్న మొత్తంలో కరిగి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- అన్ని వైపులా నూనెలో బ్రౌన్ మాంసం. అదనపు గ్రీజు పోయాలి. టమోటా పేస్ట్, గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, వెల్లుల్లి, మిరపకాయ, జీలకర్ర, చిలీ పెప్పర్స్, మరియు నీరు జోడించండి.
- నెమ్మదిగా కుక్కర్ ఇన్సర్ట్కు బదిలీ చేయండి.
- కవర్ మరియు 8 నుండి 12 గంటల తక్కువగా ఉడికించాలి, లేదా మాంసం చాలా టెండర్ వరకు.
- అధిక తిరగండి మరియు చల్లని నీటిలో కొద్ది మొత్తంలో మొక్కజొన్న పిండి 2 టీస్పూన్లు చల్లగా మరియు నెమ్మదిగా ద్రవపదార్థాలు చిక్కగా ఉండే వరకు ఉడుకుతుంది.
రిఫ్రెష్ బీన్స్ మరియు తురుదులుతో పాటు, బియ్యం మరియు వెచ్చని టోర్టిల్లాలు అందిస్తాయి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 387 |
| మొత్తం కొవ్వు | 19 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 101 mg |
| సోడియం | 327 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 17 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 37 గ్రా |