టీ ప్లాంట్: కామెల్లియా సెన్న్సిస్

కామెల్లియా సినెన్సిస్ అని పిలవబడే ఒక ప్రత్యేక జాతుల మొక్క నుండి మీరు ఇష్టపడే దాదాపు ప్రతి టీ. ఈ మొక్క యొక్క అనేక రకాలు ఉన్నాయి మరియు ప్రతి బ్లాక్ టీ, గ్రీన్ టీ మరియు ఒలాంగ్ వంటి మా అభిమాన టీలను నిర్వచించడంలో సహాయపడే లక్షణాలను కలిగి ఉంది.

'టీ ప్లాంట్' పరిచయం

కామెల్లియా సినెన్సిస్ ( కామ్-MEHL-ee-ah పాప్- INN- సిస్ ) అనేది టీ, గ్రీన్ టీ, గ్రీన్ టీ, ఓలాంగ్, బ్లాక్ టీ, పసుపు టీ మరియు పు-ఎర్త్లతో సహా టీలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.

చమోమిలే, పుదీనా మరియు రోయిబోస్ వంటి " మూలికా టీలు " చేయడానికి ఇది ఉపయోగించబడదు.

టీ ప్లాంట్ చైనాలోని యున్నన్ ప్రాంతం సమీపంలో ఉద్భవించిందని భావిస్తున్నారు. కామెల్లియా సైనెన్సిస్ అనే పేరు " చైనీస్ కామెల్లియా " కు లాటిన్గా ఉంది. పానీయంతో దాని సంబంధం కారణంగా, ఈ మొక్కను సాధారణంగా టీ మొక్క, టీ బుష్ లేదా టీ చెట్టుగా సూచిస్తారు.

కామెల్లియా సైనెన్సిస్ అటవీ ప్రాంతాలలో వర్ధిల్లుతున్న సతత హరిత పొద. ఆకులు పోలిన అంచులతో నిగనిగలాడే ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటాయి మరియు బే ఆకులో ఆకారం మరియు పరిమాణంలో చాలా పోలి ఉంటాయి.

టీ మొక్కలు రకాలు

మొక్క యొక్క రెండు రకాలు నిర్దిష్ట రకాల టీలకు బాధ్యత వహిస్తాయి.

• కామెల్లియా సైనెన్సిస్ సైనెన్సిస్ (చైనీస్ టీ) చైనాకు చెందినది మరియు చల్లని ఉష్ణోగ్రతలు మరియు అధిక ఎత్తులలో పెరుగుతుంది. ఇది సాధారణంగా పర్వతాల వాలులలో పెరుగుతుంది. ఈ రకం తియ్యటి, మృదువైన టీలను గ్రీన్ టీ మరియు వైట్ టీతో కలిపి ఉపయోగిస్తారు .
• కామెల్లియా సినేన్సిస్ అస్మామికను అస్సాం టీ లేదా ఇండియన్ టీ అని పిలుస్తారు. ఇది ఉత్తర భారతదేశంలో అస్సాం ప్రాంతం నుండి ఉద్భవించింది. ఈ వాతావరణం పుష్కలంగా వర్షంతో మరియు వెచ్చని ఉష్ణోగ్రతలతో మరింత ఉష్ణ మండలంగా ఉంటుంది , బ్లాక్ టీ, ఒలోంగ్ మరియు పు-ఎర్హ్ వంటి బలమైన టీ కోసం ఉపయోగించే ఒక పెద్ద మొక్కను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

మొక్క యొక్క మూడవ రకం, కామెల్లియా సినెన్సిస్ కాంబోడిఎన్సిస్ , 'జావా బుష్' అని కూడా పిలువబడుతుంది. సాధారణంగా ఇది టీ కోసం ఉపయోగించరు, అయితే ఇది మొక్కల పెంపకం కోసం ఉపయోగించబడుతుంది.

కామెల్లియా సైనెన్సిస్ పెంపకం

తేయాకు మొక్క సాధారణంగా ఉష్ణమండల వాతావరణాల్లో వృద్ధి చెందుతున్నప్పటికీ, తేయాకు మొక్క యొక్క కొన్ని రకాలు పసిఫిక్ నార్త్వెస్ట్ వంటి చల్లని వాతావరణాల్లో బాగా పెరుగుతాయి.

టీ ప్రపంచవ్యాప్తంగా విస్తరించింది మరియు ప్రతి ప్రాంతం యొక్క టీలు విభిన్న రుచి ప్రొఫైల్స్ని కలిగి ఉంటాయి. దీనిని టెర్రాయిర్ అని పిలుస్తారు.

అనేక తేయాకు తోటలు మరియు తోటలలో, టీ మొక్కలు పొదలుగా ఉంచబడతాయి, కాని అవి చింతించని పక్షంలో చిన్న చెట్లకి పెరుగుతాయి. కొంతమంది పొడవైన తేయాకు మొక్కలు సాధారణంగా పెద్ద రూట్ నిర్మాణాలు కలిగి ఉన్నారని చెప్తారు, ఇవి మరింత పోషక-సంపన్నమైన, సువాసనగల టీ.

ఎలా తేలింది?

మొక్కలు వాటి ఆకులు కోసం పెంచుతాయి మరియు చేతితో చేయాలి. ఆకులు అన్నింటికీ కాకుండా, కేవలం ప్రధాన, అగ్ర ఆకులు 'పట్టివేయబడతాయి' (టీ పరిశ్రమ యొక్క పంటకోత కాలం).

పీల్చుకునే సమయంలో, కార్మికులు మొక్కల పైభాగంలో ఉన్న యువ ఆకుల కోసం, ముఖ్యంగా చిట్కాలు (చిన్న, పాక్షికంగా ఏర్పడిన ఆకులు) కోసం చూస్తారు. వారు 'ఫ్లష్' అని పిలువబడే ఆకుల గుంపును ధరిస్తారు. ఈ ఫ్లష్లో రెండు నుండి ఐదు ఆకులు మరియు 'చిట్కా' పాటు కాండం యొక్క చిన్న భాగం ఉంటుంది. కేవలం రెండు లేదా మూడు రకాలైన 'గోల్డెన్ ఫ్లష్' అని పిలుస్తారు.

టీ plucking ఉపయోగించే 'ఫ్లష్' డార్జిలింగ్ టీ వివరించడానికి ఉపయోగించే 'ఫ్లష్' కంటే భిన్నంగా ఉంటుంది, ఇది ఆకులు పండించిన సంవత్సరం సూచిస్తుంది.

అరుదైన సందర్భాలలో, మొక్క యొక్క కొమ్మలు మరియు పువ్వులు కూడా ఉపయోగించబడతాయి. సాధారణంగా, అయితే, మొక్కలను వికసించే నుండి వాటి శక్తిని విలువైన ఆకులకి దర్శించవచ్చు.

మొక్కలు బలమైన పెరుగుతున్నప్పుడు సంవత్సరం వెచ్చని నెలలలో టీ పండిస్తారు. ఉత్తర శీతోష్ణస్థితిలో, ఇది నాలుగు నెలలు మాత్రమే. మరింత ఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో, ఎనిమిది నెలల సాధారణ పంటల వరకు ఉండవచ్చు.