మామిడి పుడ్డింగ్ అనేది ఒక ప్రసిద్ధ మసక మొత్త డెజర్ట్. స్టీఫెన్ వాంగ్ ఇలా రాశాడు: "ఈ సాధారణ డెజర్ట్ మామిడి యొక్క అద్భుతమైన రుచిని ఏ ఇతర మాదిరిని బంధిస్తుంది.దాని నిర్మాణం సిల్కీ రిచ్, మరియు దాని రుచి, అద్భుతమైనది.ఫ్రెష్ క్రీమ్ అసలు రెసిపీలో పిలువబడుతుంది, అయితే ఆవిరి పాలు మాత్రం అదే గొప్పతనాన్ని ఇస్తుంది కొవ్వు. "
కొంచెం సహాయం కావాలా? ఇక్కడ మామిడి పుడ్డింగ్ కోసం ఈ రెసిపీ ఎలా చేయాలో చూపించే ఫోటో సూచనలను చెప్పవచ్చు
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 ఎన్విలాప్లు (2 tablespoons మొత్తం) unflavored జెలటిన్
- 3/4 కప్పు (175 mL) చక్కెర
- 1 కప్ (250 mL) వేడి నీటి
- 3 cups (750 mL) pureed mangoes pureed
- 1 కప్ (250 mL) 2 శాతం ఆవిరి పాలు
- 8 మంచు ఘనాల
- సున్నం మైదానములు, ఐచ్ఛికము
- అలంకరించు కోసం తాజా మామిడి ముక్కలు, ఐచ్ఛిక
హౌ టు మేక్ ఇట్
జలటిన్ మరియు చక్కెరను వేడినీరు మరియు మిశ్రమాన్ని కరిగిన మరియు మృదువైన వరకు కలపండి.
2. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, మామిడి హిప్ పురీ , ఆవిరి పాలు మరియు మంచు ఘనాల కలపాలి . మామిడి మిశ్రమానికి జెలటిన్ మిశ్రమం పోయండి మరియు మంచు ఘనాల కరిగిపోయే వరకు కదిలించు.
జెల్లీ అచ్చు లోకి మిశ్రమం పోయాలి మరియు సెట్ వరకు కనీసం 3 గంటల వరకు చల్లాలి. సర్వ్, వేడి నీటిలో జెల్లీ అచ్చు క్లుప్తంగా ముంచు అప్పుడు పళ్ళెం బయటకు పళ్ళెం లో చెయ్యి. కావాలనుకుంటే, మామిడి ముక్కలతో అలంకరించు, కొన్ని సున్నం రసంలో అలంకరించు.
(ఒక రోజులో బాగా తినబడింది). 8 కి పనిచేస్తుంది.
కేలరీలు 208, 49 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 5 గ్రా ప్రోటీన్, 1 గ్రా ఫ్యాట్, సంతృప్త కొవ్వు, 3 mg కొలెస్ట్రాల్, 4 గ్రా ఫైబర్, 42 mg సోడియం, 345 mg పొటాషియం. విటమిన్ ఎ మరియు విటమిన్ సి యొక్క మంచి మూలం ఫైబర్ మరియు విటమిన్ E. ఒక మంచి మూలం
హార్ట్ అండ్ స్ట్రోక్ ఫౌండేషన్స్ హార్ట్ స్మార్ట్ లైబ్రరీలోని పుస్తకాల్లో ఒకటైన స్టీఫెన్ వాంగ్చే హార్ట్ స్మార్ట్ చైనీస్ వంట నుండి ఇది ఒక మాదిరి రెసిపీ. రెసిపీ డగ్లస్ & మక్ఇన్టైర్ నుండి అనుమతితో తిరిగి ముద్రించబడింది.
కొంచెం సహాయం కావాలా? ఇక్కడ చైనీస్-మామిడి పుడ్డింగ్ కోసం ఈ రెసిపీ ఎలా తయారు చేయాలో చూపించే ఫోటోలతో దశలవారీ సూచనలు ఉన్నాయి
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 160 |
| మొత్తం కొవ్వు | 3 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 9 mg |
| సోడియం | 38 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 32 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |