వంటలో ఎంత మద్యం మండింది?
విస్కీ మరియు ఆల్కహాల్ బర్న్-ఆఫ్
మద్యం పూర్తయిన డిష్లో ఉండినా మరియు వంట పద్ధతిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. సుదీర్ఘకాలం పాటు అధిక వేడిలో ఆహారాలు వండినప్పుడు, మద్యం యొక్క అధిక భాగం ఆవిరైపోతుంది.
ప్యూర్ మద్యం 173 డిగ్రీల ఎఫ్ వద్ద ఉడకబెట్టింది, నీటి కంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రత (212 డిగ్రీల F.). అందువల్ల, మిగిలి ఉన్న మద్యం కోసం ఉద్దేశించిన వంటకాలు, వండే ప్రక్రియ ముగిసేలోపు మద్యంని జోడించటానికి సూచనలను కలిగిస్తాయి, అందువల్ల దీనిని మరుగు చేయదు.
సహజంగానే, వండని వంటకాలను మద్యం యొక్క మెజారిటీని నిలుపుకుంటాయి.
కొంతమంది పిల్లలకు బిడ్డకు వండిన డిష్ను అందిస్తున్నట్లుగా ఆందోళన చెందుతారు, అయితే ఆల్కహాల్ అనేక ఆహార పదార్ధాలలో సహజంగా సంభవించే పదార్ధం, ముఖ్యంగా పక్వత వంటి అధిక చక్కెర విషయాల్లో ఉన్న పండ్లు. ఒక రెసిపీలో ఉపయోగించిన మొత్తాన్ని సాధారణంగా చాలా తక్కువగా ఉంచి, పెద్ద మొత్తంలో ఆహారం, పోలికగా మాట్లాడే విషయాన్ని గుర్తుంచుకోండి. ఇది వ్యక్తిగత నిర్ణయం, కోర్సు. మద్యంతో వండిన ఆహారాన్ని నివారించడానికి మద్యం సమస్యలకు యాంటీ-దుర్వినియోగ ఔషధాలపై ఇది మంచి ఆలోచన.
Flambé ప్రయోజనాల కోసం ఆత్మలు ఉపయోగించినప్పుడు, ఆల్కహాల్ను 130 డిగ్రీల F కు వేడి చేయాలి , వెచ్చని, వెచ్చని, ఆహారాన్ని వర్తింపజేయడానికి ముందు, వెంటనే తవ్విస్తారు. లేకపోతే, మీరు ఆహారాన్ని చల్లబరుస్తుంది మరియు సరిగా తగులబెట్టకూడదు, ఆహారాన్ని తరచూ ఇష్టపడని, ఎక్కువ రుచిని రుచిని చెప్పకుండా ఉండటం వలన మీరు మండించటం కష్టమవుతుంది.
విస్కీ వంట చిట్కాలు
అవసరమైతే మీరు చాలా వంటకాల్లో ఔన్స్ కోసం బౌన్బన్ ఔన్స్ను ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు. విస్కీకి బదులుగా ఇతర మద్యపానలతో ప్రయోగాలు చేయటానికి కూడా సంకోచించకండి. ప్రత్యామ్నాయంగా , సాధారణ ముదురు మద్యంతో ముదురు మాంసాలు మరియు పక్కకు బాగా పని చేస్తాయి. చాలా సందర్భాలలో, మంచి విషయాలు వృధా అవసరం లేదు.
చిన్న మొత్తంలో, మీరు చాలా మద్య దుకాణాలలో సింగిల్ సర్వీస్ సీసాలు (ఎయిర్లైన్స్లో పనిచేసినట్లు వంటివి) కనుగొనగలరు.
వంట విస్కీ (విస్కీ) వంటకాలు
• ఆపిల్ బ్లూ చీజ్ బేకన్ చీజ్
• బ్లాక్ అంగస్ విస్కీ పెప్పర్ స్టీక్
• బౌర్బాన్ బార్బెక్యూ సాస్
• బౌర్బాన్ పెకాన్ పీ
•
• బోర్బన్ త్రీ బీన్ రొట్టెలు
• Rutabaga తో Braised Oxtails
చెడ్దర్ విస్కీ ఫండ్యు
• చాక్లెట్ విస్కీ బాల్స్
• దేశం ఆపిల్ కాఫీ కేక్
• విస్కీ సాస్ తో క్రియోల్ క్రిస్మస్ ఫ్రూట్ కేక్
• తేనె మరియు విస్కీ తో అత్తి పండ్లను
హామ్ బాల్స్
• ఐరిష్ విస్కీ పొటాటో గ్రీన్ చిలీ వంటకం
కాఫీ గ్రేవీలో ఓల్డ్ ఫాషన్ పాట్ రోస్ట్
• ఓస్టెర్ & బియ్యం కూరటానికి
• క్రిస్మస్ కోసం ప్లం పుడ్డింగ్
• జాక్ మరియు కోక్ BBQ సాస్ తో పంది శాండ్విచ్ పుల్
• తాగి మత్తెట్
• విస్కీ సోడా బ్రెడ్
• విస్కీ సాస్
విస్కీ మరియు విస్కీ వంటకాలు గురించి మరింత:
• అమెరికన్ విస్కీ వర్గీకరణలు మరియు ప్రూఫ్
•
వంటలలో విస్కీ ఆల్కహాల్ కంటెంట్
• విస్కీ చరిత్ర
ఆల్కహాల్ బర్న్-ఆఫ్ చార్ట్
• ఆల్కాహాల్ ప్రత్యామ్నాయాలు