మధ్యధరా లాంబ్ బర్గర్

రిచ్ టజాట్కికీ, రిఫ్రెష్ పుదీనా, తీపి వేయించిన టమోటాలు మరియు స్పైసి సియాబట్టా బున్లో స్పైసి ఎర్ర ఉల్లిపాయలతో నిండిన ఈ మంచిగా ఉండే గొర్రె బర్గర్స్ మీ తదుపరి BBQ ను మరింత మెరుగ్గా చేస్తుంది. మరిన్ని ఎంపికలు కావాలా? మీరు ఒక చీజ్ ప్రేమికుడు అయితే, ఉప్పు ఫెటా ఛీజ్ లేదా విరిగిన రికోటా సాలాటా జోడించడం ప్రయత్నించండి. ఆ రొట్టెన్నీ తినకూడదనుకుంటున్నారా? ఒక ఆరోగ్యకరమైన ట్విస్ట్ కోసం గోధుమ పిట్లను చిన్న మొత్తంలో కూరటానికి ప్రయత్నించండి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1/4 lb గ్రౌండ్ గొర్రె
• 1/2 tsp. గ్రీక్ మసాలా
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. టమోటాలు (కాల్చినవి)
• 1 సన్నని స్లైస్ ఉల్లిపాయ (ఎరుపు)
• 1/2 టేబుల్ స్పూన్. పుదీనా ఆకులు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
• తజకీ

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. మీ గొఱ్ఱె patties ఏర్పాటు ద్వారా ప్రారంభించండి. మాంసం యొక్క వెలుపలికి మసాలా దినుసులో, పనిని నివారించడానికి వీలైనంత తక్కువగా తాకడం, ఒక గోళంలోకి మీ బర్గర్ను ఏర్పరుస్తుంది - స్మాష్ పద్ధతిని ఉపయోగించి బర్గర్లను నేను ఎల్లప్పుడూ సిఫార్సు చేస్తున్నాను. మీరు ఒక తారాగణం ఇనుము స్కిల్లెట్ మీద ఉడికించాలి (ఇది నేను ఈ రెసిపీ కోసం చేసాను) లేదా మీరు గ్రిల్ మీద ఉడికించాలి చేయవచ్చు. గాని మార్గం, మీ వేడి బర్గర్ గోళాన్ని వేడి చేసి, వేడిని మూసివేయండి, దిగువ భాగం వరకు కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి.

ఈ సమయంలో, బర్గర్ ను శాంతముగా ఫ్లిప్ చేయండి, ఆపై ఒక నిమిషం లేదా రెండు కోసం గోధుమ ఇతర వైపు. తరువాత, మీరు ఒక గరిటెలాన్ని తీసుకొని బర్గెర్ను స్మైల్ చేయాలనుకుంటున్నారు. కాల్చిన బిట్స్ బర్గర్ కలిసి ఉండటానికి సహాయం చేస్తుంది మరియు అద్భుతమైన రుచి చూస్తుంది. మాంసం ద్వారా వండుతారు మరియు అది విశ్రాంతి చేయటానికి పక్కన పెట్టే వరకు వంటని కొనసాగించండి.

2. మీ బన్ను తాగడానికి - దీనిని నేరుగా గ్రిల్ మీద, టోస్టెస్టర్లో లేదా బ్రాయిలర్ కోళ్ళతో వాడండి. బున్ మంచిగా పెళుసైన మరియు వెచ్చగా ఉన్న తరువాత, స్మెర్ సగం తజాట్కీ రెండు భాగాలుగా ఉంటుంది. దిగువ సగం లో, గొర్రె బర్గర్, అప్పుడు వేయించు టమోటాలు, అప్పుడు ఎరుపు ఉల్లిపాయ, మరియు పుదీనా జోడించండి. వెంటనే సర్వ్.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	401
మొత్తం కొవ్వు	22 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	10 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	9 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	106 mg
సోడియం	145 mg
పిండిపదార్థాలు	17 గ్రా
పీచు పదార్థం	3 గ్రా
ప్రోటీన్	33 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)