మీ గ్రిల్ మీద బేకింగ్ రొట్టె

అవును, మీరు మీ గ్రిల్తో బ్రెడ్ చేయగలరు. బ్రెడ్ బ్రీజ్ బ్రీజ్ మరియు బ్రెడ్ బ్రెడ్ బాగా వస్తుంది. మీరు బ్రెడ్ రొట్టె అవసరం అన్ని వేడిచేసిన ఒక పరివేష్టిత ప్రదేశం. దీని కోసం, ఒక గ్రిల్ సంపూర్ణంగా పనిచేస్తుంది. గుర్తుంచుకోవాల్సిన ఒక విషయం ఏమిటంటే, మీ పొయ్యి మరియు ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ కన్నా ఖచ్చితమైనది కాదు కంటే గ్రిల్స్ చాలా వేడిని పొందగలదు. ఓవెన్లో ఒక సవాలుగా ఉండే సున్నితమైన రొట్టెలు మీరు నిజంగా హ్యాంగ్ వచ్చేవరకు గ్రిల్ మీద తప్పించుకోవాలి.

బేకింగ్ రొట్టె కోసం గ్రిల్ ఉష్ణోగ్రతలు

పొయ్యిలో ఉండే గ్రిల్ మీద బ్రెడ్ కుక్స్ వేగంగా (కొన్నిసార్లు రెండు రెట్లు వేగంగా) ఉంటాయి. గ్రిల్లు సాంప్రదాయకంగా రొట్టె రొట్టెలను ఉపయోగించడం కంటే చాలా ఎక్కువ వేడిని ఉత్పత్తి చేస్తాయి, అందువల్ల సాపేక్షంగా తక్కువ ఉష్ణోగ్రత ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి. ఉష్ణోగ్రతను పర్యవేక్షించడానికి రొట్టె వద్ద ఉంచుతారు ఒక ఓవెన్ థర్మామీటర్ ఉపయోగించండి. అలాగే, మీ గ్రిల్ లోపల (బొగ్గు లేదా వాయువులో) సహజ వాయు ప్రవాహం వలన, మీ పొయ్యిలో మీరు చేసే కన్నా ఎక్కువ సంభావ్యత వస్తుంది. మీరు గ్రిల్లింగ్ చేసినప్పుడు రొట్టె మీద సన్నిహిత కన్ను ఉంచడం ముఖ్యం.

Flatbreads

స్తంభింపచేసిన రొట్టె పిండిని ఉపయోగించడం ద్వారా మీరు త్వరగా మరియు సులభంగా గ్రిల్ టోర్టిల్లాలు మరియు పిజ్జా క్రస్ట్లను చెయ్యవచ్చు. స్తంభింపచేసిన రోల్స్ ఉపయోగించి ప్రయత్నించండి ఎందుకంటే వారు ఇప్పటికే ముక్కలుగా విభజించబడ్డారు. వాటిని సన్నని వృత్తాలు లోకి రోల్ మరియు ఒక preheated గ్రిల్ వాటిని ఉంచండి. వారు ఒక nice బంగారు గోధుమ ఉన్నప్పుడు వారు గ్రిల్ నుండి వాటిని బర్న్ మరియు తొలగించడానికి లేదు నిర్ధారించుకోండి వాటిని చూడండి. టోర్టిల్లాలు కోసం, వారు ఇప్పటికీ తేలికగా ఉన్న సమయంలో తొలగించండి.

పిజ్జా కోసం, పిజ్జా సాస్ , చీజ్, మరియు ఇతర టాపింగ్స్ తో కొద్దిగా గట్టిగా, అగ్రస్థానాన్ని పొందడానికి గ్రిల్ మీద క్రస్ట్ ఉంచండి మరియు జున్ను కరిగించే వరకు గ్రిల్ మీద తిరిగి ఉంచండి.

గ్రిల్ మీద బేకింగ్ బ్రెడ్ కోసం చిట్కాలు

గ్రిల్ మీద రొట్టె రొట్టెతో కొన్ని సాధారణ సమస్యలను నివారించడానికి ఈ చిట్కాలను ఉపయోగించండి:

• మీరు పిజ్జా రాయిని ఉపయోగించాలనుకోవచ్చు, కాని మీరు మీ గ్రిల్ మీద ఏ వంటసాములను పెట్టే ముందు దాన్ని ఉపయోగించడం సురక్షితమని నిర్ధారించుకోండి. కొన్ని విషయాలు ఒక గ్రిల్ యొక్క వేడి మరియు మంటలు బాగా నిలబడవు. ఉష్ణోగ్రత పరిమితులు ఉన్నాయా అనేదాన్ని చూడడానికి తయారీదారుతో తనిఖీ చేయండి. అది కత్తిరింపు కోసం ఉపయోగించరాదని చెప్పే ఏదైనా ఉపయోగించకూడదనేది తెలివైనది కావచ్చు.

• అవసరమైనప్పటికీ, పరోక్ష గ్రిల్లింగ్ రొట్టెకి మరింత బేకింగ్ పర్యావరణాన్ని సృష్టించగలదు. ప్రత్యక్ష వేడిని రొట్టె దిగువకు త్వరగా దహనం చేయడానికి కారణమవుతుంది.
• Flatbreads మీ గ్రిల్ మీద కలిసి పట్టుకోండి ఉండాలి. మీరు వాటిని అంచున ఉండే చోట ఉంచవచ్చు కానీ కిటికీలకు తగినంతగా మద్దతు ఇవ్వకపోతే మీకు ఇబ్బంది ఉంటుంది. రొట్టెలు మందంగా ఉండి మీకు విస్తృతంగా ఉన్న స్కోటోటును కట్టివేస్తే లేదా గ్రిల్ పైన తగిన రాక్ ను ఉపయోగించండి.
• ఒక బేకర్ యొక్క పై తొక్క గ్రిల్ మీద మరియు బ్రెడ్కు చాలా సహాయకారిగా ఉంటుంది. ఈ మీరు బేకరీలలో చూసే విస్తృత బోర్డు టూల్స్. సూపర్ పీల్ డబ్బు బాగా విలువైన ఒక సాధనం. ఇది ఒక కన్వేయర్ బెల్టును కలిగి ఉంది, ఇది నిజంగా గ్రిల్ పై ముఖ్యంగా రొట్టెకి, ముఖ్యంగా పిజ్జాలు తీసుకుంటుంది.
• అనేక మంది గ్రిల్ తయారీదారులు వారి ఉత్పత్తుల యొక్క వైవిధ్యతని తట్టుకోగలుగుతారు. మీ గ్రిల్ మీద రొట్టె రొట్టె రొట్టెలు వేయడానికి మీకు సహాయం చేయడానికి ప్రత్యేకమైన ఉపకరణాలు ఉంటే చూడటానికి మీ గ్రిల్ తయారీదారు వెబ్సైట్ను తనిఖీ చేయండి.